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こりゃあいい店ですわ。
2016年2月
今月早や三回目の訪問ｗ
最近鴨置いてないことを指摘したら
「飽きたんすよ」
こんな感じの店主がオモロイお店です笑
最近魚貝と野菜中心になっとるなあ！
2015年7月 写真アップしました。
鰻の白焼き1780円は安いなあ(￣▽￣)
仙鳳趾牡蠣の昆布蒸しも素晴らしい！
2014年12月20日再訪。
何かちょっと来なかったうちに、更にレベルが上がってません！？
野菜料理がすんげえ増えてるし、置きたくないって言ってた魚もめちゃめちゃあるやんｗ
燗酒頼んだら黙っててもお冷を用意してくれるようになったし、更にいいお店になってきてますわ(´∀｀)
ええで！八尾！
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初投稿は↓です。
家の近くに新しいお店がOpenした。
八尾のとりこ出身の松山氏がオーナーシェフを務める。
中々行く機会が得られなかったが、この日は子供達が妻の実家に泊まってくれたので訪問。
Open前は日本酒BARが出来ると聞いていたが、お仲間に止められたそう。
八尾ではまだまだ日本酒をメインに飲む客は少ないからだそうだ。
もっともなアドバイスやね。
もう食べてきたから、軽くアテを貰いましょう。
赤ナマコ・・・ここのナマコの特徴は「甘味」。ナマコにそんな事があるか知らんけど、
脂が乗ってる味がするんですわ。良いの使ってるんちゃうかな。
刻んだネギが九条ネギというのも素敵ポイント。
きずし・・・厚み、酢加減文句なし。酢味噌と刻み山葵が添えられている。これらがアクセントを付けられ、飽きない。
あさりとルッコラの酒蒸し・・・やや薄味の上品な出汁をベースにあさりの旨味と薫りを纏う。ルッコラで僅かに胡麻の風味をプラス。
飲み物は生ビールの後、日本酒を頂く。
悦凱人を所望するも売り切れ。
似た感じだという不老泉を注文。
アルコールのツンとした香りは苦手だった。
続いて、風の森（秋津穂）。こちらの方がフルーティーで癖が少なく、好みだった。
つくづく、日本酒は奥が深いと感じさせてくれる。
妻が飲んだ「生絞りチューハイ」もとても美味しかったそうだ。
河内鴨が食べたかったが、売り切れ。
この日は土曜の20時過ぎに伺ったが、我々が入店した時点で満席に。
これから益々進化するお店だと思う。
仕事・接客共に丁寧で素直に好感が持てます。
素晴らしいお店でした。また伺います。
【9月22日再訪】
ついつい行ってしまいますねえ。
燗酒も美味しいし、秋は食材が豊富ですしね。
穴子の焼霜と鱈の白子で一杯。
あはは。もうお金ないや（笑）
【平成26年9月5日再訪。】
仙鳳趾の牡蠣でてるやん！！！
めちゃ旨い！！！
これだけクリーミーな牡蠣は仙鳳趾だけちゃうかな。
なにわ黒牛の熟成肉もうまーーーい（＾ω＾）
熱燗の美味しい季節になって参りましたね。
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平成26年4月24日再訪です。
髭鯨からの二軒目として利用。
八尾の親父3人でまずはビールで乾杯や！
日本酒の種類もフルーティーからどっしりとした物まで色々ありますよ☆
あっ。
トイレ直してくれてありがとうございます(´∀｀)
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板屋貝ぬた和え
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鯛出汁
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板屋貝酢味噌
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釜揚げシラス鬼おろし
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天然ヒラメ
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鴨味噌
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牡蠣バター
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仙鳳趾 牡蠣フライ
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長芋 炭焼き
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蓮根 炭焼き
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わたくしのお気に入り
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平あじ
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新銀杏
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冷やし鴨
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いぶりがっこ ポテサラ
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神亀 小鳥のさえずり
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仙鳳趾牡蠣の昆布蒸し
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三重産 鰻白焼き
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店主曰く、おかゆです
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冷やし鴨ロース煮
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生しらすご飯
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鮎のコンフィ
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にしん
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こしあぶら 天婦羅
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藤九郎銀杏はでっかい
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鰆
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田舎鷄 たたき
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ひこ孫 凡愚 しっかりしてるわあ。
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漬物もイケてる
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茄子田楽
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鰆塩麹焼き 甘味が日本酒と⊂ミ⊃＾ω＾ ）⊃ ｱｳｱｳ!!
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金華鯖 しめ鯖
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しめ鯖と大葉の巻き寿司
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日置桜
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穴子焼霜造り
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鱈白子 はしりですねえ
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仙鳳趾生牡蠣 うめえ！！！
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しめ鯖の浸かり加減が良い！！
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なにわ黒牛岩塩焼 熟成肉やで！！！
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奈良久保酒造 睡龍
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神亀 ひこまご
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赤なまこ 480円
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きずし
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肉厚万歳！
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不老泉を頼んだらこれが出てきた
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生絞りチューハイ
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秋津穂でこの旨さ 恐れ入りました
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日本酒をこれに入れてくれる
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あさりの出汁がいいね
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八尾の親父達でかんぱーい(n‘∀‘)η
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篠峯は安定感ありますなあ。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Matsuyama
|
|---|---|
| Categories | Creative cuisine、Fowl、Izakaya (Tavern) |
| Address |
大阪府八尾市北本町2-12-1 |
| Transportation |
近鉄八尾駅 西口を出て北へ5分 400 meters from Kintetsu Yao. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2014.4.3 |
うちから100mなんで月1で通ってますよ。
先日頂いたのはこれ！
鴨と龍神クレソンの鍋(^^)
鰹出汁ベースの鍋に、鴨とクレソンをしゃぶしゃぶして食べる…
美味いに決まってますw
サービスで仙鳳趾の牡蠣と石見ポークまで！
これ書いてる今日も、予約してあるんで行ってきます＾＾