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おいしいつけ麺ここにありʕ •́ω•̀ ₎つけ麺ლ(⁰⊖⁰ლ)
麺屋風華(大阪・寝屋川)
つけ麺
with イギー&ザフール
2022年ラーメン53杯目
本日は寝屋川市駅でラーメン巡り
今日のラーメンを検索していたらおいしそうな
つけ麺屋さんを発見してしまいました
しかも結構埋もれ気味だったので気付きにくかった
そしてつけ麺を求めて寝屋川市駅まで
14時過ぎに到着し待ちなく入店時しました
寝屋川一番街商店街の中にありました
そして早速「つけ麺」を注文し
待つこと15分程で着丼
麺は自家製太平打ちストレート麺です
ツルツルとしててモチっとコシのある麺です
そして全粒粉入りで麺だけ食べても美味しいです
北海道産の小麦100%らしくて小麦を感じられて
かつ甘味があって美味しい麺です
つけ汁は豚骨ベースに魚介の風味を効かせた
醤油味のいわゆるマタオマ系のつけ汁です
粘度はそこそこあり濃厚ですが豚骨が強めです
豚骨の旨味と魚介の旨味が融合してさらに醤油の
甘みがある美味しいつけ汁です
つけ汁の中に豚バラのブロックチャーシューが
入っていてかなり食べ応えもあります
半分食べ終えたところで味変アイテムの
カットレモンを投入ですさっぱり感が
追加されて飽きが来ないままあっという間に
完食です
マタオマ系はあまり食べなかったのですが
ここのつけ麺はめっちゃ美味しかったです
割スープにして完飲もしてしまいました
名店を発見してしまった
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店Menyafuuka
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen、Ramen |
| Address |
大阪府寝屋川市早子町19-10 |
| Transportation |
【電車】 113 meters from Neyagawashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2016.2.17 |
| Remarks |
◆麺は『ミネヤ食品工業』製 |
麺屋楓華(大阪・寝屋川)
カレーつけ麺(中盛) : 1,000円
with イギー&ザフール
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2022年ラーメン143杯目
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本日は寝屋川までラーメン巡り
「麺屋楓華」さんへ再来です
以前食した「マタオマ系」のおいしいつけ麺が
印象的で今回は「カレーつけ麺」を求めて来店です
ピーク時に来店しましたがギリギリ入店できました
早速「カレーつけ麺」を注文し13分後着丼です
■■■スープ■■■
魚介×豚のダブルスープにスパイシーなカレーを
合わせたつけ汁は魚介をかなり強く感じる
和風カレーつけ汁です
豚はそこまで感じませんがかなりおいしい
粘度はそこまで強くなくトロッとですが麺と
かなり絡みます
□□□ 麺 □□□
麺は極太平打ちストレート麺です
全粒粉入りの麺でモチモチてツルッと食感です
小麦感もかなり感じることができて喉越しも
いい感じですカレーつけ汁をよく持ち上げます
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚バラチャーシューです
つけ汁にゴロゴロと分厚くカットされた豚バラが
入っています
肉感も感じられてつけ汁のカレーとよくあって
かなりおいしいチャーシューになっています
□□□まとめ□□□
300gの中盛でしたがペロリと完食できました
スープ割も魚介の風味がアップして飲みやすい
カレースープに変身です
夫婦で営まれているお店で2人で手際よく
息ぴったりにラーメンを仕上げています
愛想も良くてかなりいい気分で退店できました