Buranka
(ブランカ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Buranka
|
|---|---|
| Categories | Cake、Sweets |
| Inquiry |
0599-25-5999 |
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
三重県鳥羽市鳥羽3-15-3 |
| Transportation |
286 meters from Nakanogo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
.. |
（プロローグ）
鳥羽水族館に立ち寄った後、お土産を買いに寄ったお店。
（場所）
鳥羽水族館近くの鄙びた商店街。
（食事）
シェルレーヌ（１８３円）
（感想）
バター風味は抜群に感じたが、プラスアルファーを感じたんやわ。
それが何か解らなんだもんで、袋に書かれた原材料表を見たら「貝殻未焼成カルシュウム」とあった。
なるほど真珠貝の貝殻粉末が入っちょるんやと判ったんや。
真珠を取った後、貝柱は食べられるが貝殻は捨てられるだけ。
それを食品にリユースし、リデュース（ゴミの減量化)する試みにG7担当者の琴線にふれたんやわな。
今、話題のSDG’S的な廃品を利用する心掛けが職人魂を感じさせる味やった。
(評価)
味は美味しく3.5点、CPは妥当の3.0点、総合は3.5点やわな。
（エピローグ)
真珠貝の貝殻を生地に使用するアイデア、地元ならではと感服した味やったわ。