広島駅でのサク飲みに良い　無料Wi-Fiあり　洋風おでんはちゃんとあるらしい : Baruzaru

広島駅ビルの中にある、サク飲みバル「バルザル 広島店」さんを訪れました。
広島駅ビルがリニューアルして開店当初に来た以来やな～。
久しぶり。
　
この日は、仕事でかなーり疲れて、広島駅に辿り着いて、
家に帰る前に、もうビール入れたい！ってなって、
ちょっと駅ビルをウロウロしてたら、
1100円で、つまみ5種盛り＋アルコール2杯！という「早得」という看板に引かれて、
一本釣りされて入店した感じ。
　
写真のつまみの見せ方と実物の差は、もちろんあるのだけど、
まあ、そこはご愛敬～という範囲内。
1000円なら、文句言っちゃいけんやろ。
　
客は無料でWifi使えるのも良いなー。
かゆいとこに手が届いてるわ。
こういう気の利いたサービス、広島の店には、あんまり無いよな。ちょっと考えれば、いろんな工夫できる余地はたくさんあると思うんだけど。
前回のバルザルさんの訪問時も思ったが（前回のレポはブログに書いた。「食記　バルザル」で検索したら出てくる）
東京や大阪の経営がキッチリしてる店が広島進出してくると、
毎回感じるのが、細かい部分までようやっとる、という点。
広島の個人店の甘さが、比較すると、よう解かる。
　
つまみ5種盛りが、ドリンク2杯に対して量的に足りないので、
追加で、フライドポテトを頼んだ。
うん、こういう、追加オーダーをさせるような、考えた設計、賢いと思う。イイネ！
　
お得な1000円セットで釣って、あとは追加させてけば良いのだ。
特に、地方に行けば行くほど、ケチなお客さんは増えるからなあ。
　
最初からサク飲みのつもりなので、以上で終了して、会計。
私みたいな安い客は、せめて長居はせず、サッサと飲み食い終わらして退店するのが礼儀。
安客で長っ尻が一番ダメよ。
　
最後に、会計してから気付いたが、
頭上の黒板メニューに、開店当初の看板メニューの洋風おでんがオンリストされておった。
これは、単に内装として使っているだけで消し忘れなのか、
今でもオーダーできるのか、
店の人に聞いてみたら、ちゃんとメニューにあってオーダーできますよ、とのこと。
なので、他のレビュアーさんが書いてる「洋風おでんが無くなった」というのは間違った情報である。
今でも頼めるようだ。
でも、洋風おでん、1個200円なので、これを頼まれると、店の利益にならないんだろうな。
なので、卓上メニューにはあえて記載していないんだろう。私も最初メニューに無いので、もう洋風おでんはやめたのか、と思ってた。
マクドナルドが利益にならない100円バーガーを発見されにくい場所に記載するのと同じ理屈だな。
　
店長さんらしい、おねーちゃんは、
私が入店した時は休憩中で、オフの顔になってたが、
休憩終わった途端に、オンに切り替わってて、プロや、と思った。
両方見れたので、面白かった。
広島の人じゃなくて、本社から派遣されてきた人なのかな。めちゃ仕事できる感じやった。
　
久々に来たけど、いろいろな側面が見れて、大変楽しい時間が過ごせた。
私は常に新しい店に行く人なので、同じ店に中々再訪しないのだけど、
「同じ店に、時間間隔を空けて、再訪する」という事の楽しさを、久々に味わえた。
（ちなみに、店にとって良い客とは、頻繁にリピートしてくれる客だと思ってて、私なぞは店にとって良い客では無い、と自覚はしています。すみません。）
飲食店って生き物で、変わっていくからこそ、面白い。
変わることを批判しがちな人って多いけど、変わらない事の方がおかしい・正常でないのである。
　
------------------
　
最後まで読んで下さり、ありがとうございました。
是非「保存」「イイネ」「フォロー」も宜しくお願い致します。


本投稿はブログ記事を転載しています。

↓転載元ブログです。広島グルメが1000軒以上！こちらでは写真などもっとたくさん掲載しています。
ぜひ読んでみてください。→ http://syokuki.com
　
インスタはこちら→ https://www.instagram.com/syokuki.com.hiro/
　
ツイッターはこちら→ https://twitter.com/syokuki_com