Hakata Kushiyaki Binchouya
(博多串焼 びんちょうや)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
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博多らしいグルグル巻き皮もあります
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⑦ねぎま《親鳥》【塩】(税込220円) 親鳥らしく噛み応えがあり、噛む程に旨みが拡がります この日頂いた焼き鳥の中では一番良かった 但し硬いのが苦手な人には向かないかも
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⑥皮【塩】(税込220円) 博多串焼なのでぐるぐる巻きの皮 パリッとした部分と中のクニュっとした部分のコントラストを残している火加減、肉汁感は少ないがカリカリという程でも無い
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④つくね【タレ】(税込280円) ややしっかりめに握られたつくね、個人的にはふんわり系の方が好み 焼き方はしっかり火入をした感じ
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⑤ささみ山葵【タレ】(税込220円) 少し火入れが強く潤いが少なめな気がします 個人的にはしっとり系のレアが好きなのですが広島は全般的に火入はしっかり目が多い
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③せせり【塩】(税込220円) 首の一番動く部位で脂も多い部位ですが、脂の旨みの奥行きは浅め 焼き加減は私の好みより強く、もう少しレア気味でフワッとしていると嬉しいかな
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②砂ずり【塩】(税込220円) コリッとした食感で噛み応えがあります 軽やかな脂が加熱により旨みを増し、それなりに滋味深い味わい
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①ポン酢キャベツ【お通し】(税込330円) お酒①アサヒスーパードライ(瓶ビール、アサヒビール)(税込550円)
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JR山陽本線横川駅から徒歩2分の「博多串焼びんちょうや」さん 開業時期不明、店主さんご夫妻と男性スタッフ1人の3名体制 焼き杉板を使った店構え、入り口には鋼板葺きの庇もあり、風格を感じます
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hakata Kushiyaki Binchouya
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Kushiyaki (Grilled skewer) |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
082-233-7380 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
広島県広島市西区横川町2-7-7 メゾンツダ 1F |
| Transportation |
ＪＲ横川駅南口徒歩２分 148 meters from Yokogawa 1 Chome. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター10席、テーブル10席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 店舗横に１台 |
| Space/facilities |
Counter,Horigotatsu seats,Sports TV |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
.. |
JR山陽本線横川駅から徒歩2分の「博多串焼びんちょうや」さん。
開業時期不明(2000年代後半？)、店主さんご夫妻と男性スタッフ1人の3名体制。
店舗外観はビル1階で焼き杉板を使った店構え、入り口には鋼板葺きの庇もあり、風格を感じます。
店内装飾は黒壁と木材の組み合わせ、木目を活かしたL字カウンター、その上には保冷ケース、オープンキッチンの中央には炭焼き台と焼き鳥屋さんらしい雰囲気。
お席はL字カウンター10席、小上がりテーブル2席×5卓で合計20席。
焼き鳥6本&お通し&お酒でお会計は2,260円也。
お料理
①ポン酢キャベツ【お通し】(税込330円)
焼き鳥
②砂ずり【塩】(税込220円)
③せせり【塩】(税込220円)
④つくね【タレ】(税込280円)
⑤ささみ山葵(税込220円)
⑥皮【塩】(税込220円)
⑦ねぎま《親鳥》【塩】(税込220円)
お酒
①アサヒスーパードライ(瓶ビール、アサヒビール)(税込550円)
塩をベースにお願いし6本頂きました。
恐らく白系ブロイラーだと思われます。
味わいはオーソドックスな焼き鳥で個人的にはねぎまの親鳥が良かったです。
ご馳走さまでした。