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Sukaya
(すかや)- Nearest station：
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【麺研究】おろしなめこそば（並盛）850円
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【2024.4.26(金)】店舗の外観
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【2024.4.26(金)】おろしなめこそば（並盛）850円
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【2024.4.26(金)】おろしなめこそば（並盛）850円
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【2024.4.26(金)】おろしなめこそば（並盛）850円
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【2024.4.26(金)】おろしなめこそば（並盛）850円の麺
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【2024.4.26(金)】おろしなめこそば（並盛）850円のなめこ
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【2024.4.26(金)】おろしなめこそば（並盛）850円の山菜
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【2024.4.26(金)】おろしなめこそば（並盛）850円の刻みのり
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【2024.4.26(金)】麺と具と混ぜた
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【2024.4.26(金)】おろしなめこそば（並盛）850円の麺
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【2024.4.26(金)】おろしなめこそば（並盛）850円
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【2024.4.26(金)】スープを全部飲み干しました
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【2024.4.26(金)】座敷のテーブル席
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【2024.4.26(金)】テーブルにある調味料
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【2024.4.26(金)】メニュー
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【2024.4.26(金)】メニュー
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【2024.4.26(金)】メニュー
【ランチ研究】ソースカツ丼（並盛）760円
●2024年2月15日(木) 晴 12:12訪問 12:17着膳。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が18℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1（高崎駅西口）にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金6に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、左側にある座敷のテーブル席へ案内されました。
●訪問時に先客が数人いて、その後も数人が来店しました。
●今回は、「ソースカツ丼（並盛）760円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。
●座敷のテーブル席でお茶を飲みながら待っていると5分後に発注した「ソースカツ丼」が着膳しました。
●ソースカツ丼は、ご飯の上にキャベツの千切りとカツが盛り付けてありました。
●カツは、薄味のソースがかけてあり柔らかくて美味しかったです。
●味噌汁は、ワカメと麩が入っていて薄味の味噌汁で美味しかったです。
●リーズナブルで美味しいランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
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【2024.2.15(木)】店舗の外観
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【2024.2.15(木)】ソースカツ丼（並盛）760円
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【2024.2.15(木)】ソースカツ丼（並盛）760円
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【2024.2.15(木)】ソースカツ丼（並盛）760円の味噌汁
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【2024.2.15(木)】ソースカツ丼（並盛）760円の漬物
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【2024.2.15(木)】ソースカツ丼（並盛）760円
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【2024.2.15(木)】ソースカツ丼（並盛）760円
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【2024.2.15(木)】ソースカツ丼（並盛）760円のカツ
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【2024.2.15(木)】ソースカツ丼（並盛）760円のカツ
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【2024.2.15(木)】ソースカツ丼（並盛）760円のカツ
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【2024.2.15(木)】テーブル席
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【2024.2.15(木)】店内の写真
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【2024.2.15(木)】メニュー
【ランチ研究】かつカレーライス（並盛）850円
●2023年12月18日(月) 晴 12:12訪問 12:20着膳。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が11℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1（高崎駅西口）にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、左側にある座敷のテーブル席へ着座ました。
●訪問時に先客が3人いて、その後、12人が来店しました。
●いつも麺類を食べているので今回は【かつカレーライス（並盛）850円】を注文しました。
●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「かつカレーライス」が着膳しました。
●かつカレーライスは、ご飯の上にかつ5切れとカイワレと福神漬とカレーが盛り付けてありました。
●カレーは、甘さと辛さが控えめで家庭的な味がするカレーで思っていたよりも美味しかったです。
●かつは、お肉が柔らかくてカレーとの相性が良くて美味しかったです。
●並盛を食べましたがお腹が一杯になりました。
●そば屋さんで美味しいカレーライスを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
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【2023.12.18(月)】店舗の外観
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【2023.12.18(月)】かつカレーライス（並盛）850円
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【2023.12.18(月)】かつカレーライス（並盛）850円
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【2023.12.18(月)】かつカレーライス（並盛）850円
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【2023.12.18(月)】かつカレーライス（並盛）850円
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【2023.12.18(月)】かつカレーライス（並盛）850円
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【2023.12.18(月)】かつカレーライス（並盛）850円
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【2023.12.18(月)】かつカレーライス（並盛）850円
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【2023.12.18(月)】テーブルにある調味料
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【2023.12.18(月)】座敷のテーブル席
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【2023.12.18(月)】店内の写真
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【2023.12.18(月)】店内の写真
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【2023.12.18(月)】メニュー
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【2023.12.18(月)】メニュー
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【2023.12.18(月)】メニュー
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【2023.12.18(月)】店舗入口にあるメニュー
【麺研究】カレーそばせいろ（並盛）880円
●2023年10月2日(月) 晴 12:13訪問 12:23着膳。
●2023年252杯目(10月2杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1（高崎駅西口）にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、左側にある座敷へ案内されました。
●訪問時に先客10人いて、その後、6人が来店しました。
●今回は、メニューに当店のおすすめと記載されていた【カレーそばせいろ（並盛）880円】を注文しました。
●座敷でお冷やを飲みながら待っていると10分後に発注した「カレーそばせいろ」が着膳しました。
●先ずは、カレーそばせいろの麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、腰があり食感の良い細ストレート麺で美味しかったです。
●スープは、昔ながらの家庭的なドロドロのカレースープで美味しかったです。
●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●美味しいそばやうどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：カレー
②麺の太さ：細ストレート麺
③ボリューム：適量
④スープの濃さ：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.0)★★★★
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【2023.10.02(月)】店舗の外観
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【2023.10.02(月)】カレーそばせいろ（並盛）880円
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【2023.10.02(月)】カレーそばせいろ（並盛）880円の麺
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【2023.10.02(月)】カレーそばせいろ（並盛）880円のスープ
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【2023.10.02(月)】カレーそばせいろ（並盛）880円
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【2023.10.02(月)】カレーそばせいろ（並盛）880円の麺
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【2023.10.02(月)】麺をスープに浸けた
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【2023.10.02(月)】スープに入っている鶏肉
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【2023.10.02(月)】カレーそばせいろ（並盛）880円の麺
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【2023.10.02(月)】麵をスープに浸けた
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【2023.10.02(月)】麺をスープに入れた
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【2023.10.02(月)】スープを全部飲み干しました
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【2023.10.02(月)】テーブルにある調味料
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【2023.10.02(月)】座敷のテーブル席
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【2023.10.02(月)】メニュー
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【2023.10.02(月)】メニュー
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【2023.10.02(月)】店舗入口にあるメニュー
【麺研究】冷したぬきそば（並盛）850円
●2023年9月15日(金) 晴 12:13訪問 12:20着膳。
●2023年231杯目(9月17杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が34℃を表示していました。
●今日の昼は、 群馬県高崎市八島町93-1（高崎駅西口）にある 『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、左側にある座敷へ案内されました。
●訪問時に先客が7人いて、その後、数人が来店しました。
●今回は、【冷したぬきそば（並盛）850円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。
●座敷のテーブル席でお冷やを飲みながら待っていると7分後に発注した「冷したぬきそば」が着膳しました。
●冷したぬきそばは、麺の上に揚げ玉、ワカメ、胡瓜、もやし、紅生姜、蒲鉾、インゲン、ゴマが鮮やかに盛り付けてありました。
●先ずは、冷したぬきそばの麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、腰があり食感の良い極細麺で美味しかったです。
●スープは、出汁と酢がきいてあっさりした冷たい醤油スープで美味しかったです。
●麺の上に具がたっぷり入っていて美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●美味しいそばやうどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細麺
③ボリューム：適量
④スープの濃さ：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
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【2023.9.15(金)】店舗の外観
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【2023.9.15(金)】冷したぬきそば（並盛）850円
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【2023.9.15(金)】冷したぬきそば（並盛）850円
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【2023.9.15(金)】冷したぬきそば（並盛）850円
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【2023.9.15(金)】冷したぬきそば（並盛）850円の蒲鉾
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【2023.9.15(金)】冷したぬきそば（並盛）850円のトマト
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【2023.9.15(金)】冷したぬきそば（並盛）850円の胡瓜
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【2023.9.15(金)】冷したぬきそば（並盛）850円のインゲン
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【2023.9.15(金)】冷したぬきそば（並盛）850円のワカメ
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【2023.9.15(金)】冷したぬきそば（並盛）850円のもやし
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【2023.9.15(金)】冷したぬきそば（並盛）850円の麺
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【2023.9.15(金)】麺と具を混ぜた
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【2023.9.15(金)】スープを全部飲み干しました
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【2023.9.15(金)】メニュー
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【2023.9.15(金)】メニュー
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【2023.9.15(金)】メニュー
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【2023.9.15(金)】店舗入口にあるメニュー
【麺研究】もりそば(並盛)550円
●2023年3月17日(金) 晴 12:12訪問 12:20着皿。
●2023年64杯目(3月19杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が19℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●手を消毒してからお店に入り、正面にあるテーブルへ案内されました。
●訪問時に先客が7人いて、その後、8人が来店しました。
●今回は、【もりそば(並盛)550円】を注文をしまた。
●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると8分後に発注した「もりそば」が着皿しました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、少し柔らかめの細麺で美味しかったです。麺の量が思っていたよりも多めに感じました。
●スープは、少し甘い醤油スープで美味しかったです。
●最初は、麺をスープに浸けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味を入れて別の味を楽しみました。
●リーズナブルな割に美味しかったです。
●健康には良くないと思いながらそば湯割りを全部飲み干しました。
●他にも美味しそうなそばや丼物を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの濃さ：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.0)★★★★
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【2023.3.17(金)】店舗の外観
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【2023.3.17(金)】もりそば(並盛)550円
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【2023.3.17(金)】もりそば(並盛)550円の麺
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【2023.3.17(金)】もりそば(並盛)550円のスープ
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【2023.3.17(金)】もりそば(並盛)550円の麺
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【2023.3.17(金)】麵をスープに浸けた
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【2023.3.17(金)】薬味の刻みネギ
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【2023.3.17(金)】薬味の山葵
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【2023.3.17(金)】スープに薬味を入れた
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【2023.3.17(金)】麺をスープに浸けた
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【2023.3.17(金)】スープに薬味を入れた
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【2023.3.17(金)】もりそば(並盛)550円の麺
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【2023.3.17(金)】麺をスープに浸けた
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【2023.3.17(金)】そば湯
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【2023.3.17(金)】そば湯
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【2023.3.17(金)】そば湯割り
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【2023.3.17(金)】そば湯割りを飲み干しました
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【2023.3.17(金)】テーブルにある調味料
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【2023.3.17(金)】テーブル席
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【2023.3.17(金)】座敷
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【2023.3.17(金)】テーブル席
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【2023.3.17(金)】店内の写真
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【2023.3.17(金)】メニュー
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【2023.3.17(金)】メニュー
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【2023.3.17(金)】メニュー
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【2023.3.17(金)】店外にあるメニュー
【麺研究】きのこそば(並盛)850円
●2023年2月1日(水) 晴 12:13訪問 12:22着膳。
●2023年21杯目(2月1杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、正面にあるテーブル席へ案内されました。
●訪問時に先客が3人いて、その後、7人が来店しました。
●今回は、メニューにお勧めと記載されていた【きのこそば(並盛)850円】を注文しました。
●お茶を飲みながらテーブル席で待っていると9分後に発注した「きのこそば」が着膳しました。
●きのこそばは、麺の上にシメジ、油揚げ、ネギ、柚子、豚肉、椎茸が盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、少し柔らかめの細麺でしたが美味しかったです。
●スープは、少し甘くて口当たりの良いあっさりした醤油スープで美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●美味しいそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの濃さ：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.0)★★★★
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【2023.2.1(水)】店舗の外観
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【2023.2.1(水)】きのこそば(並盛)850円
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【2023.2.1(水)】きのこそば(並盛)850円
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【2023.2.1(水)】きのこそば(並盛)850円
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【2023.2.1(水)】きのこそば(並盛)850円
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【2023.2.1(水)】きのこそば(並盛)850円の麺
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【2023.2.1(水)】きのこそば(並盛)850円のスープ
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【2023.2.1(水)】きのこそば(並盛)850円の油揚げ
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【2023.2.1(水)】きのこそば(並盛)850円のシメジ
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【2023.2.1(水)】きのこそば(並盛)850円の豚肉
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【2023.2.1(水)】スープを全部飲み干しました
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【2023.2.1(水)】テーブル席
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【2023.2.1(水)】店内の写真
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【2023.2.1(水)】店内の写真
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【2023.2.1(水)】店内の写真
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【2023.2.1(水)】店舗入口にあるメニュー
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【2023.2.1(水)】メニュー
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【2023.2.1(水)】メニュー
【麺研究】らーめんセット900円
●2022年9月15日(木) 曇 12:12訪問 12:18着膳。
●2022年183杯目(9月14杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が22℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店の入口で手を消毒をしてから左側にある座敷へ着座しました。
●訪問時に先客が6人いて、その後、6人が来店しました。
●今回は、【らーめんセット900円】を注文しました。
●座敷のテーブル席でお冷やを飲みながら待っていると6分後に発注した「らーめんセット」が着膳しました。
●らーめんセットは、醤油ラーメン＋ご飯＋野菜サラダ＋漬物がセットでした。
●醤油ラーメンは、麺の上にチャーシュー、メンマ、ナルト、インゲン、のり、刻みネギ等が鮮やかに盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とご飯を頂きました。
●麺は、腰があり食感の良い中細麺で美味しかったです。
●スープは、和風出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。
●野菜サラダは、レタス、トマト、胡瓜等が鮮やかに盛り付けてあり、ドレッシングとの相性が良くて美味しかったです。
●ご飯に醤油ラーメンのスープを入れて食べたら美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●そばやラーメン等の美味しい定食を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細麺
③ボリューム：適量
④スープの濃さ：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.0)★★★★
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【2022.9.15(木)】店舗の外観
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【2022.9.15(木)】らーめんセット900円
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【2022.9.15(木)】らーめんセット900円
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【2022.9.15(木)】らーめんセット900円の醬油ラーメン
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【2022.9.15(木)らーめんセット900円の漬物
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【2022.9.15(木)】らーめんセット900円のご飯
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【2022.9.15(木)】らーめんセット900円の野菜サラダ
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【2022.9.15(木)】醬油ラーメンの麺
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【2022.9.15(木)】醬油ラーメンのスープ
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【2022.9.15(木)】醬油ラーメンのチャーシュー
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【2022.9.15(木)】醬油ラーメンのナルト
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【2022.9.15(木)】醬油ラーメンの麺
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【2022.9.15(木)】野菜サラダの胡瓜
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【2022.9.15(木)】野菜サラダのミニトマト
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【2022.9.15(木)】醬油ラーメンのスープをご飯に入れた
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【2022.9.15(木)】醬油ラーメンのスープをご飯に入れた
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【2022.9.15(木)】スープを全部飲み干しました
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【2022.9.15(木)】座敷のテーブル席
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【2022.9.15(木)】店内の写真
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【2022.9.15(木)】店内の写真
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【2022.9.15(木)】メニュー
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【2022.9.15(木)】テーブルにある調味料
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【2022.9.15(木)】店舗入口にある消毒
【麺研究】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円
●2021年3月4日(木) 晴 12:10訪問 12:17年着膳。
●2021年31杯目(3月2杯目)の麺研究です。
●J高崎駅西口に設置されている温度計が11℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り左側奥にある座敷テーブル席へ着座しました。
●訪問時に先客が5人いて、その後、9人が来店しました。
●今回は、冬季限定の【牡蠣蕎麦(並盛)1,000円】を注文しました。
●座敷テーブル席でお茶を飲みながら待っていると7分後に発注した「牡蠣蕎麦」が着膳しました。
●牡蠣蕎麦は、牡蠣、ネギ、ミツバ等が鮮やかに盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、腰があり食感の良い細麺で麺の量が適量で美味しかったです。
●スープは、出汁がきいて熱くて薄味の醤油スープで美味しかったです。
●牡蠣は、大きくて柔らかい牡蠣で美味しかったです。
●健康には良くないも思いながらスープを全部飲み干しました。
●お腹が一杯になりました。
●リーズナブルで美しい蕎麦を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.0)★★★★
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【2021.3.4(木)】店舗の外観
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円のスープ
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円の麺
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円の牡蠣
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円の牡蠣
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円の麺
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円の麺
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円の牡蠣
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【2021.3.4(木)】牡蠣蕎麦(並盛)1,000円の牡蠣
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【2021.3.4(木)】スープを全部飲み干した
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【2021.3.4(木)】テーブルにある調味料
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【2021.3.4(木)】座敷テーブル席
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【2021.3.4(木)】店内の写真
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【2021.3.4(木)】店内の写真
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【2021.3.4(木)】メニュー
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【2021.3.4(木)】店舗の外観
【ランチ研究】ソースカツ丼(並盛)730円
●2021年2月4日(木)晴 12:10訪問 12:17着膳。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が11℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●訪問時に先客が6人いましたが待たないで左側にはある座敷テーブル席へ着座しました。その後、3人が来店しました。
●今回は、店舗入口にあったメニュー写真が気になり【ソースカツ丼(並盛)730円】を注文をしました。
●座敷テーブル席でお茶を飲みながら待っていると7分後に発注した「ソースカツ丼」が着膳しました。
●ソースカツ丼は、ソースカツ丼＋味噌汁＋漬物がセットでした。
●先ずは、味噌汁を一口飲んでからソースカツ丼を頂きました。
●ソースカツ丼は、ご飯の上に刻みキャベツとカツ(5切れ)に甘くて口当たりのソースがかけてあり美味しかったです。
●思っていたよりもご飯の量が多くてお腹が一杯になりました。
●美味しいソースカツ丼を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
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【2021.2.4(木)】店舗の外観
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【2021.2.4(木)】ソースカツ丼(並盛)730円
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【2021.2.4(木)】ソースカツ丼(並盛)730円
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【2021.2.4(木)】ソースカツ丼(並盛)730円
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【2021.2.4(木)】ソースカツ丼(並盛)730円の味噌汁
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【2021.2.4(木)】ソースカツ丼(並盛)730円の漬物
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【2021.2.4(木)】ソースカツ丼(並盛)730円
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【2021.2.4(木)】ソースカツの断面
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【2021.2.4(木)】完食
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【2021.2.4(木)】テーブルにある調味料
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【2021.2.4(木)】座敷のテーブル席
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【2021.2.4(木)】店内の写真
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【2021.2.4(木)】店内の写真
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【2021.2.4(木)】店内の写真
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【2021.2.4(木)】店舗入口にあるメニュー写真
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【2021.2.4(木)】メニュー
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【2021.2.4(木)】メニュー
【麺研究】夏の王道「冷中華(並盛)800円」
●2020年8月27日(木)晴 12:12訪問 12:25着膳。
●2020年177杯目(8月28杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が34℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、正面ににテーブル席、左右に座敷があり左側の座敷へ着座しました。
●訪問時に先客が6人いて、その後、10人が来店しました。
●今回は、夏の王道【冷中華(並盛)800円】を注文しました。
●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると13分後に発注した「冷中華｣が着膳しました。
●冷中華には、トマト、胡瓜、もやし、インゲン、ハム、蒲鉾、紅生姜、玉子焼き、ゴマ等が鮮やかに盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺で、麺の量が適量に感じました。
●スープは、少し酢がきいて冷たい醤油スープで美味しかったです。
●最初は、そのまま麺を食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら麺と具を混ぜてから辛子を入れて別の味を楽しみました。
●酢のきいたスープと細麺と具の相性が良くて美味しかったです。
●他にも美味しそうな料理が多数あったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：(4.0)★★★★
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円の麺
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円のトマト
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円の蒲鉾
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円のハム
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円の玉子焼き
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【2020.8.27(木)】冷中華(並盛)800円の麺
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【2020.8.27(木)】座敷のテーブル席
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【2020.8.27(木)】店内の写真
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】メニュー
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【2020.8.27(木)】店舗の外観
【麺研究】あったかぽかぽか冬の鍋「鍋焼きうどん(並盛)850円」
●2020年2月20日(木)晴 12:11訪問 12:26着膳。
●2020年48杯目(2月25杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が14℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が多数いましたが待たないで左側にある座敷へ案内されました。その後も多数が来店しました。
●今回は、あったかぽかぽか冬の鍋【鍋焼きうどん(並盛)850円】を注文しました。
●座敷で待っていると15分後に発注した「鍋焼きうどん」が着膳しました。
●鍋焼きうどんには、椎茸、鶏肉、葱、筍、ナルト、インゲン、麩、蒲鉾、玉子、柚子、ミツバ等の具がたっぷり入っていました。
●先ずは、スープと麺の味見をしてから残りの麺を食べました。
●スープは、甘くて口当たりの良いあっさりした熱い醤油スープで柚子の香りがして美味しかったです。
●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で麺の量が適量に感じました。
●他にも美味しいメニューが多数あるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
【麺研究】らーめんセット(並盛)860円
●2019年11月18日(月)晴 12:11訪問 12:18着膳。
●2019年286杯目(11月23杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が19℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある蕎麦屋『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が6人いて、その後、10人が来店しました。
●お店に入り、右側奥にあるテーブル席へ着座しました。
●今回は、セットメニュー【らーめんセット(並盛)860円】を注文しました。
●テーブル席で待っていると7分後に発注した「らーめんセット」が着膳しました。
●らーめんセットは、醤油ラーメン＋ご飯＋野菜サラダ＋漬物がセットで860円という大変お得なランチです。
●醤油ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、いんげん豆、のり、刻みネギが盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とご飯を食べました。
●麺は、柔らかくて食感の良い細縮れ麺で、麺の量が少なめに感じました。
●スープは、あっさりして濃いめの醤油スープでした。
●麺の量は、少なめに感じましたが、麺の他にご飯がありセットのランチとしては適量でお腹が一杯になりました。
●冬季限定メニューがあるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：濃いめ
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(3.9)★★★☆
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【2019.11.18(月)】店舗の外観
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【2019.11.18(月)】らーめんセット(並盛)860円
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【2019.11.18(月)】らーめんセット(並盛)860円
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【2019.11.18(月)】らーめんセット(並盛)860円の醤油ラーメン
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【2019.11.18(月)】らーめんセット(並盛)860円の醤油ラーメン
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【2019.11.18(月)】醤油ラーメンのスープ
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【2019.11.18(月)】醤油ラーメンの麺
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【2019.11.18(月)】らーめんセット(並盛)860円のご飯
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【2019.11.18(月)】らーめんセット(並盛)860円の野菜サラダ
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【2019.11.18(月)】らーめんセット(並盛)860円の漬物
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【2019.11.18(月)】テーブル席
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【2019.11.18(月)】テーブルにある調味料
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【2019.11.18(月)】メニュー
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【2019.11.18(月)】メニュー
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【2019.11.18(月)】メニュー
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【2019.11.18(月)】メニュー
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【2019.11.18(月)】メニュー
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【2019.11.18(月)】メニュー
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【2019.11.18(月)】メニュー
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【2019.11.18(月)】メニュー
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【2019.11.18(月)】メニュー
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【2019.11.18(月)】メニュー
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【2019.11.18(月)】メニュー
【麺研究】もりそば(大盛)620円
●2019年10月18日(金)雨 12:11訪問 12:21着膳。
●2019年247杯目(10月16杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が16℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●お店に入り、右側のテーブル席へ案内されました。
●訪問時に先客が14人いて、その後も多数が来店しました。
●今回は、【もりそば(大盛)620円】を注文しました。
●テーブル席で待っていると10分後に発注した「大盛そば」が着膳しました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、柔らかめで食感の良い細麺で麺の量が多く感じました。
●スープは、甘くて口当たりの良いスープで美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。
●リーズナブルで美味しいそばを頂くことができたので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.0)★★★★
【麺研究】冷したぬきそば(並盛)700円
●2019年7月8日(月)曇 12:11訪問 12:25着膳。
●2019年143杯目(7月6杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が25℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が多数いましたが待たないで左側にある座敷へ着座しました。その後も多数が来店しました。
●今回は、夏の特別メニュー【冷したぬきそば(並盛)700円】を注文しました。
●テーブル席で待っていると14分後に発注した「冷したぬきそば」が着膳しました。
●冷したぬきそばには、蒲鉾、胡瓜、トマト、いんげん豆、もやし、揚げ玉、ワカメ、紅生姜、辛子が盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。
●麺は、腰があり食感の良い極細麺でした。
●スープは、あっさりして酢がきいた甘酸っぱくて口あたりの良い醤油スープで美味しかったです。
●具がたっぷり入っていて美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。また、次回も訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
【麺研究】冷中華(並盛)700円
●2019年6月19日(水)晴 12:12訪問 12:23着膳。
●2019年123杯目(6月11杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が31℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が多数いましたが待たないで座敷のテーブル席へ案内されました。その後、多数が来店して満席状態となりました。
●今回は、夏の王道【冷中華(並盛)700円】を注文しました。
●テーブル席で待っていると11分後に発注した「冷中華」が着膳しました。
●冷中華には、胡瓜、トマト、玉子焼き、インゲン、ハム、もやし、蒲鉾、すりゴマ、紅生姜、辛子が盛り付けてありました。
●先ずは、冷中華の麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●冷中華の麺は、柔らかめの細縮れ麺でした。
●スープは、酢がきいた甘くて口当たりの良い醤油スープで美味しかったです。
●具がたっぷり入っていて冷たくて美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
【麺研究】冷し山菜蕎麦(並盛)680円
●2019年5月29日(水)曇 12:12訪問 12:17着膳。
●2019年110杯目(5月21杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されてる温度計が24℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が多数いましたが待たないで左側にある座敷へ案内されました。その後も多数が来店しました。
●今回は、【冷し山菜蕎麦(並盛)680円】を注文しました。
●座敷で待っていると5分後に発注した「冷し山菜蕎麦」が着膳しました。
●冷し山菜蕎麦には、山菜がたっぷり盛り付けてありました。
●最初に麺とスープの味見をしてから薬味を入れて、麺にスープを付けて食べました。
●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺でした。
●スープは、出汁がきいて濃いめの醤油スープでした。
●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.0)★★★★
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【2019.5.29(水)】店舗の外観
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【2019.5.29(水)】冷し山菜蕎麦(並盛)680円
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【2019.5.29(水)】冷し山菜蕎麦(並盛)680円の麺
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【2019.5.29(水)】冷し山菜蕎麦(並盛)680円のめんつゆ
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【2019.5.29(水)】冷し山菜蕎麦(並盛)680円の山菜
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【2019.5.29(水)】冷し山菜蕎麦(並盛)680円の麺
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【2019.5.29(水)】冷し山菜蕎麦(並盛)680円の薬味
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【2019.5.29(水)】そば湯
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【2019.5.29(水)】そば湯割り
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【2019.5.29(水)】メニュー
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【2019.5.29(水)】座敷のテーブル席
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【2019.5.29(水)】テーブルにある調味料
【麺研究】たぬきそばセット780円
●2019年3月18日(月)晴 12:10訪問 12:14着膳。
●2019年58杯目(3月14杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が14℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●お店に入り、右側にあるテーブル席へ着座しました。
●今回は、【たぬきそばセット780円】を注文しました。
●テーブル席で待っていると4分後に発注した「たぬきそばセット」が着膳しました。
●たぬきそばセットは、たぬきそば＋ご飯＋漬物＋ワラビがセットでした。
●たぬきそばには、揚げ玉、ナルト、インゲン、ネギ、刻みネギがトッピングされていました。
●スープは、あっさりして出汁がきいた醤油スープでした。
●麺は、食感の良い細麺で美味しかったです。
●麺とご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
【麺研究】らーめんセット(並盛)780円
●2018年9月13日(木)晴 12:13訪問 12:24着膳。
●2018年211杯目(9月15杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にあるそば屋さん『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●お店に入り、左側にある座敷へ案内されました。
●訪問時に先客が16人いて、その後、6人が来店して満席状態になりました。
●今回も得々セットメニューの【らーめんセット(並盛)780円】を注文しました。
●11分後に発注した｢らーめんセット｣が着膳しました。
●らーめんには、チャーシュー、メンマ、のり、ナルト、インゲン、ワカメ、刻みネギがトッピングされていました。
●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺でした。
●スープは、色が濃い割りに薄めの醤油スープでした。
●らーめん＋ご飯＋野菜サラダ＋漬物で780円というのは大変コストパフォーマンスが良いと思いました。
●ご飯とらーめんを食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：(4.0)★★★★
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【2018.9.13(木)】店舗の外観
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【2018.9.13(木)】メニュー
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【2018.9.13(木)】らーめんセット(並盛)780円
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【2018.9.13(木)】らーめんセット(並盛)780円
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【2018.9.13(木)】らーめんセット(並盛)780円のラーメン
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【2018.9.13(木)】らーめんセット(並盛)780円のご飯
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【2018.9.13(木)】らーめんセット(並盛)780円の野菜サラダ
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【2018.9.13(木)】らーめんセット(並盛)780円の漬物
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【2018.9.13(木)】ラーメンのスープ
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【2018.9.13(木)】ラーメンの麺
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【2018.9.13(木)】座敷のテーブル席
【麺研究】らーめんセット(並盛)780円
●2018年1月15日(月)晴 12:10訪問 12:15着繕。
●2018年15杯目(1月15杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が9℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が12人いて、その後、13人が来店して満席状態になりました。
●今回は、【らーめんセット(並盛)780円】を注文しました。
●らーめんセットは、醤油ラーメン＋ご飯＋野菜サラダ＋漬物で780円というリーズナブルなお値段です。
●店員は、男性2人と女性3人で切り盛りをしていました。
●5分後に発注した「らーめんセット」が着繕しました。
●醤油ラーメンには、チャーシュー、メンマ、インゲン、ナルト、のり、刻みネギがトッピングされていました。
●麺は、柔らかめの細縮れ麺でした。
●スープは、濃いめの和風出汁がきいて美味しい醤油スープでした。
●リーズナブルで美味しかったです。
●健康に注意をしてスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.2)★★★★
【麺研究】冷中華(並盛)700円
●2017年7月27日(木)曇 12:12訪問 21:21着皿。
●2017年199杯目(7月29杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が29℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●お店に入り、中央にある2人用のテーブル席へ案内されました。
●訪問時に先客が11人いて、その後、15人が来店して満席状態になりました。
●今回は、前回の訪問時に発売していなかった夏季限定【冷中華(並盛)700円】を注文しました。
●9分後に発注した「冷中華」が着皿しました。
●冷中華には、ハム、もやし、胡瓜、トマト、インゲン、玉子焼き、蒲鉾、辛子がトッピングされていました。
●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。
●スープは、酢がきいた甘くて口当たりの良いあっさりした醤油スープでした。
●麺は、柔らかい細麺でした。
●具がたっぷり入っていて美味しかったです。
●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
【麺研究】冷したぬきうどん(並盛)700円
●2017年5月27日(土)晴 12:11訪問 12:20着膳。
●2017年139杯目(5月29杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が23℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●お店に入ると左側に座敷と右側にテーブル席があり、テーブル席へ案内されました。
●訪問時に先客が14人いて、その後、5人が来店して満席状態になりました。
●今回は、すかや夏先取りメニューの【冷したぬきうどん(並盛)700円】を注文しました。
●9分後に発注した｢冷したぬきうどん｣が着膳したら、先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●冷したぬきうどんには、きゅうり、蒲鉾、トマト、もやし、ワカメ、紅生姜、エンドウ豆、揚げ玉、からしがトッピングされていました。
●スープは、冷し中華のように酢がきいてあっさりした甘い醤油スープでした。
●麺は、もちもちして食感の良い太平打ち麺でした。
●具がたっぷり入っていて美味しかったです。
●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太平打ち麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★⭐
【麺研究】らーめんセット(並盛)780円
●2017年3月30日(木)晴 12:10訪問 12:13着膳。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が18℃を表示していました。
●2017年80杯目(3月31杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が13人いて、その後、8人が来店しました。
●今回は【らーめんセット(並盛)780円】を注文しました。
●らーめんセットは、らーめん＋ご飯＋野菜サラダ＋漬物がセットで780円という大変お得なセットです。
●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。
●3分後に発注した｢らーめんセット｣が着膳しました。
●訪問してから着膳までの時間が早いので驚きました。
●先ずは、らーめんのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺、ご飯、野菜サラダを食べました。
●らーめんには、チャーシュー、メンマ、ナルト、インゲン、のり、刻みネギがトッピングされていました。
●スープは、脂が入っている割にあっさりした醤油スープでした。色の割には、味が濃くなかったです。
●麺は、腰がある蕎麦のような中細縮れ麺でした。
●他にも美味しいセットメニューが沢山あるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：(4.0)★★★★
【麺研究】ラーメン(並盛・200g)480円
●2016年12月8日(木)晴 12:12訪問 12:22着膳。
●2016年372杯目(12月6杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が13℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある蕎麦やさん『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が12人いて、その後、13人が来店して満席状態になりました。
●前回の訪問時に冷中華を食べましたがメニューにラーメンがあったのを確認していましたので今回は【ラーメン(並盛・200g)480円】を注文しました。
●注文後に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。
●10分後に発注したラーメンが着丼しました。
●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、インゲン豆、のりがトッピングされていました。
●スープは、あっさりしたの濃いめの醤油スープでした。
●麺は、柔らかい蕎麦のような食感の中細縮れ麺でした。
●これで480円は、非常にコストパフォーマンスが良いと思いました。
●次から次へとお客が来る気持ちが分かりました。
●次回は、蕎麦を食べ訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：(4.0)★★★★
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●2016年7月14日(木)晴 11:07訪問 11:17着丼。
●2016年208杯目(7月17杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が33℃を表示していました。
●今日の昼は、以前からきになっていた群馬県高崎市鶴見町にある『すかや 鶴見支店』さんへ初訪問をしました。
●訪問時に先客が3人いて、その後、3人が来店しました。
●今回は、お蕎麦屋さんで夏の王道【冷中華(並盛)700円】を頂きました。
●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。
●訪問客の約半数の人が冷中華を注文していました。
●10分後に冷中華が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●この時点で非常に美味しく感じました。
●冷中華には、ハム、蒲鉾、もやし、インゲン、刻み玉子焼き、トマト紅生姜、辛子がトッピングされていました。
●スープは、甘酸っぱく口当たりが良く、冷たい醤油スープでした。
●麺は、もちもちした中細縮れ麺でした。
●麺と甘酸っぱいスープの絡みが良くて非常に美味しかったです。
●健康に注意して、スープ割りを少し残しました。
●非常に美味しかったので、又、再訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
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【2016.12.8(木)】店舗の外観
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【2016.12.8(木)】ラーメン(並盛・200g)480円
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【2016.12.8(木)】ラーメン(並盛・200g)480円
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【2016.12.8(木)】ラーメン(並盛・200g)480円
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【2016.12.8(木)】メニュー
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【2016.7.14(木)】店舗の外観
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【2016.7.14(木)】冷中華(並盛)700円
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【2016.7.14(木)】冷中華(並盛)700円
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【2016.7.14(木)】冷中華(並盛)700円の麺
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【2016.7.14(木)】メニュー
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【2016.7.14(木)】メニュー
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【2016.7.14(木)】テーブル席
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【2016.7.14(木)】座敷
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sukaya
|
|---|---|
| Categories | Soba、Ramen、Katsu-don (Pork Cutlet Bowl) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
027-323-1170 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
群馬県高崎市八島町93-1 |
| Transportation |
ＪＲ高崎駅から徒歩５分 240 meters from Takasaki. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 座卓３、テーブル５） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Remarks |
ランチタイム１１時から１３時３０分まで禁煙 |
●2024年4月26日(金) 晴 12:13訪問 12:21着膳。
●2024年59杯目(4月13杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が26℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町93-1（高崎駅西口）にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、左側手前にある座敷へ案内されました。
●訪問時に先客が7人いて、その後、9人が来店しました。
●今回は、お勧めと思われる「おろしなめこそば（並盛）850円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。
●座敷でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「おろしなめこそば」が着膳しました。
●おろしなめこそばは、麺の上に、なめこ、ゼンマイ、ワカメ、大根おろし、刻みネギ、ゴマ等がたっぷり盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、少し柔らかめに感じましたがスープとの絡みの良い細麺で美味しかったです。
●スープは、出汁のきいた薄味の醤油スープで美味しかったです。
●麺と具がたっぷり入っていたのでお腹が一杯になりました。
●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●美味しいそばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：多い
④スープの濃さ：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆