上かつ丼の実力はいかに？(^_^;) : Sanraku

図書館帰り。久しぶりに三楽さんへ。
気になっていた上かつ丼を頂きに。

今にも倒れそうなお父さん、まだ倒れていませんでした(^_^;)
本当に今にも倒れそうですけれど(^_^;)

謎のハミングのお母さんも、ご健在。
そのお母さんに上かつ丼をお願いします。

かつ丼630円と上かつ丼800円との違いは。
ロースではなく、ヒレにはる事と、赤だしが付くこと。
これは以前に伺っていました。

開店11時近くでしたが、常連さんが多数いらしゃいました。
10分近くで着丼。

普通のかつ丼と同じく、甘めの味付け。
ヒレ肉は柔らかい。
汁気が多いので、掻き込む感じで一気に完食です。
美味しかったな。ごちそうさまでした。

でも…記憶をまさぐれば。
フツーのかつ丼の方が美味しかったかな？(^_^;)
630円という価格を鑑みても(^_^;)

図書館帰り。
すぐ近くの三楽さんでランチにしますか。

前回、カツ丼630円がメチャ美味しかった。
今回はカツ丼上の800円なんぞを…

入店すると、先客は１名のみ。
L字カウンターの中央に座りオーダーしようとすると…
「赤い紙のサービスメニューがいいよ」
と。今にも倒れそうな店主(^_^;)
何となく断れなくなって。基本のミソかつ定食·680円をオーダーです。

今日も謎のハミングのお母さんも健在(^_^;)
お父さんのご飯の盛りは、お母さんに比べて。
極端に少ないから。ラッキーかな？(^_^;)

お父さんが震える手付きで調理するのを間近に見て(^_^;)
ミソかつ定食が着膳です。

特別旨いわけではなく。フツーに旨い。
でも、630円だよな…と思うと。
感謝します。正直に。ごちそうさまでした。

会計時、お母さんに。かつ丼と上かつ丼の違いを聞いてみました。
赤だしが付く他に。ヒレ肉になるそうな。
次回は絶対、上かつ丼だな(^_^;)

図書館帰りに近くの三楽さんへ、久しぶりに。

11時半。先客は無し。
今にも倒れそうなお父さんは、今日も健在。
久しぶりにお母さんの姿も。

かつ丼· 630円をオーダーします。
「ランチサービスは土曜日もありますよ？」と、お母さん。
いやいや。630円のかつ丼は、十分にサービスメニューでしょ？(^_^;)

お父さんが、震える手付きで調理開始(^_^;)
揚げ物は全てフライパンで揚げるようです。
隣ではお母さんが、ずっとハミングを口ずさんでいます。
何の歌かは解りませんが、心地好いB·G·M(^_^;)

5分程度で、着丼。期待通り、定食屋のかつ丼のビジュアル(^-^)
昨日の老舗きしめん屋の親子丼と違い、少し甘めの玉子とじ。
これこそが老舗？定食屋のかつ丼の味付けでしょう。
大好きな味付けです(^_^)v

かつの肉も美味しいですね。
まん中はうっすらと桜色。揚げかたも完璧じゃないでしょうか。

そんなかつ丼が630円で味わえる。
ごちそうさまでした。図書館帰りに、またお伺いします。

次回は。ケチらずに上かつ丼·800円に挑戦して みようかな？(^_^;)

家で食べるお米が切れて。
大学休学中の次男に買い出しに付き合って貰いました。
この年になると重いから。米10キロ(^_^;)

その前に。昼ごはん食べようか。何がいい？
次男が要望したのは、定食系。
ならば。引き継いでおこうか。今にも倒れそうなお父さんが店番に立つ、三楽さんを。

扉を開けると。今日もお父さんお一人。
カウンター席はほぼ満席。
不本意ながら、残ったテーブル席に二人で着席。
倒れそうなお父さんが運んでくれたお茶と同時に、次男はミンチカツ定食、私はエビフライ定食をお願いします。

暫くして、カウンター席のお客さんが退転して。
「カウンターに移動していいですか？」と聞くと。
「ありがとうございます。お願いします。」とお父さん。
だよね。その方が少しでも楽だよね(^_^;)

さて。次男のミンチカツ定食は、後で感想を聞くと。
「普通」
ごもっとも。そんなお店ですから(^_^;)

で、私は二日連続でエビフライ(^_^;)
しかも二日連続で二尾の(^_^;)
昔からの定食屋には、エビフライ定食は二尾というルールでもあったのかな？(^_^;)

エビの大きさはしっかりとしていて。
不満はありません。
美味しかったし。ごちそうさまでした。

しかし。改めて昨日頂いた太湖さんのエビフライ定食には驚かせられますね。
エビの大きさは若干小さめながら。
560円で同じ内容の定食をいただけたのだら。

先週土曜日に続き、2回目の歯医者。
左上奥歯2本にまたがって大きな穴が空き、先週削って型を取って。
今日は銀歯？を詰めて終了。
自宅から300mの歯医者ですが、昔から大抵2回で治療は終わります(^_^)v

さて、詰め物が安定するまで少し時間を置いて。
完治した歯で、何か美味しいものでも食べますか。
で向かったのが、これも自宅から車で5分の三楽さん。
好きなんです。昔ながらの定食屋の雰囲気と、今にも倒れそうなお父さんと、気さくなお母さんが。

13時過ぎに入店。先客無し。
ってか、店内には誰もいない(^_^;)
カウンターに座り暫し待っていたら、店奥のドアからお父さんがやおらに登場。
震える手付きで熱いお茶を入れてくれました。

気になっていたカキフライ定食·950円をオーダー。
生カキを使用だそうで。
店内メニューの張り紙も独立しているから、季節限定なのでしょう。

冷蔵庫から取り出したカキに、衣を付ける行程からスタート。
山形？カウンターのてっぺんに座ったから、調理の行程を砂かぶり席で見られます(^_^;)
お父さん、フラフラしながらも着実に行程を進めて行きます。

カウンター越しに出されたメニューは。
カキフライは5個。タルタルソースは手作り。
町の定食屋さんにしては、強きの値段設定かとも思いましたが、見ただけで認識を改めてました。

で、やっぱりこのカキフライ。美味しいです。
特別に…ってまではいかないのでしょうが。
私の信条とする野口英世様お一人以内というカキフライ定食の中では、かなりの上位クラス(^_^;)
ご飯は少なめですが。今の私にはジャストサイズ(^_^;)
ごちそうさまでした。

退店するまで、お父さんとマンツーマンの空間。
TVはついていたけれど、他に会話は無し。
こういう空間も好きですよ。
お母さんが居ると、また別の空間に変貌するのですけれど(^_^;)

歯にぽっかりと穴が。
痛みは無いから、随分放置プレーしていたけど。
ようやく本日土曜日に近くの歯科医に。
10時半から。麻酔を打って治療が終わったのは11時50分。

麻酔のせいで口が痺れて。このまま何か食べに行っても、口から漏れそう(^_^;)
一度、帰宅して。13時半頃になってから外出。
向かったのは、やはり近くの三楽さんに。

あ。今日もお父さん一人だ。先客は無し。
土曜日もやっているランチサービスの中から、ミックスフライ定食をオーダー。

とんかつ·ミンチカツ·エビフライのミックスフライ。
とんかつとミンチカツにはデミグラスソースが。
エビフライはマヨネーズで食べるのかな？
キャベツと一緒にソースをかけて食べましたが(^_^;)

普通に美味しい。少なめのご飯も今の私には嬉しかったかな(^_^;)
気軽に訪問できる定食屋さん。
こんな身近な距離にあったなんて…

ごちそうさまでした。
次はレギュラーメニューのカキフライ定食·950円かな？

休日。間を置かずに三楽さんへ。
今にも倒れそうなお父さんが、本当に倒れてしまう前に。
倒れてしまったら、間違いなくお店は 閉店するだろうから。

11時半開店に合わせて訪問。先客は無し。
あ、今日はお母さんもいる。前二回は居なかったから。
何となく安心します。

気になっていたメニュー、豚汁鍋定食·680円をオーダー。
ひょっとしたらレトルトかな？という心配は杞憂でした。
鉄鍋に味噌スープを入れ、モヤシ·小間切れの豚肉、長ネギ、豆腐、卵を入れてコンロで煮込み。
途中で味噌スープを足して完成。
10分程で着膳です。

「熱いから気をつけてね」と、お父さん。
いや、私の方がお父さん、気をつけてねと言いたい手付きで、カウンターの木皿の上に鉄鍋を置いてくれます(^_^;)

シンプルな見た目。で、シンプルであるが故に旨い。
卵を崩し、別皿に取り分けて一口。
ほら。やっぱり美味しい(^_^)v

食欲が無いにも関わらず、アッサリとスープまで完食。
会計時、お母さんが「暖まりました？」と笑顔で。
はい。暖まりました。美味しかったです。ごちそうさまでした。

やはり良いですね。このお店。
まだまだ気になるメニューも多数あり。
自宅から車で5分以内ですし。
暫くは通う事になりそうです。

三楽さんで気になった、焼きそば単品450円を頂きに。
毎週のように通う図書館のすぐ近くだから、利用はしやすいからね。

13時過ぎ。先客は無し。
今日もお父さん一人。
焼きそば単品をオーダー。
お父さん、やおらに丸イスから立ち上がり、お茶を入れてくれてから調理へ。

フライパンに油を敷いて火にかけます。
キャベツは予めカットしたものを手でちぎって？シブイね(^-^)/
ニンジン、ピーマンは包丁で千切り。
カウンターだと調理工程が良く解ります。
で、ソースはコーミソースですか(^_^;)

出来上がった焼きそばは、まぁ自分でも作れる味です(^_^;)
肉が豚肉の小間切れだったのが、唯一の特徴ですか(^_^;)

でも。い～んです(^_^)v
気軽に寄れる、昔ながらの食堂。
こんなお店が自宅近くに残っている事が、限りなく嬉しい(^_^)v

日曜日。明日からの通常勤務に備えて、何か食べておこうかな？

13時半過ぎに、向かったのは金曜日にも伺った三楽さん。
かつ丼630円がどうしても気になって。
車で5分以内。扉を空けるとお父さんが
「時間がかかるけど良いですか？」
先客はテーブル席に4名の親子。既に配膳済み。
カウンター席に2名が着膳待ち。
そう言えばお母さんの姿は無し。
良いですよ。日曜日の午後ですから。他に用事は無いし。

金曜日に続いて伺ったのは…本当に今にも倒れそうなお父さん(^_^;)
早い目に伺っておかないと後悔するような気がして(^_^;)
宣言通り20分程は待ったでしょうか。かつ丼が着丼。漬物付き。

金曜日に頂いたミソかつのような肉の厚みはありませんでした。それでも十分に美味しいかつ丼。
料理に合わせて肉の厚みを変えているのかな？
630円なら十分に満足のかつ丼でした。

「お待たせしてすみませんでした」と、会計時のお父さん。
いえいえ。美味しかったです。ごちそうさまでした。
焼きそば単品450円も気になるけど。
豚汁鍋定食680円なんて、また気になるメニューも見つけたし。
どうか再訪するまでお元気で。
心より願っております。

在宅勤務最終日。今日こそは気合いを入れてBM未訪問のお店に行ってみたい。

伺ったのは三楽さん。
高校時代、自転車での通学路にあったお店。
それでも一度も訪問したことなし。
お店の横にあるタバコの自販機は、利用したことはあったけど…おい！(^_^;)

自宅から車で5分以内。
初めて暖簾をくぐりました。
L字型の角の部分が平らになって一席…何型っていうのかな？(^_^;)
山型カウンター？席が12～13席に先客が一人。
他に8人掛け？のテーブルが一卓。

お店を切り盛りするのは曲がった腰で、今にも倒れそうなお父さんが調理、他の盛り付け·配膳·会計のお母さんの二人。

カウンター席に座り、前夜に予習していたランチサービスの「ミソかつランチ」をオーダー。

他にも興味一杯のメニューはあったけれど。
最初だからお値打ちなランチを(^_^;)

先に温かいお茶と漬物が運ばれて、8分程度で着膳。
しまった。スマホ忘れた。持ってきたのは会社のガラホ。
これも(^_^;)在宅勤務の弊害ですかね(^_^;)
そのために、どうしても写真が回転出来ませんでした(^_^;)

想像していた以上に立派なミソかつ。断面を見ても厚みはある。
そのミソかつから一口。味も食感も想像以上に良いね(^_^)v
ミソはたっぷり。それでも濃さは感じません。
千切りキャベツのドレッシングとしても合う感じ。

味噌汁はこの地域定番の赤だし。ワカメと豆腐。これも良い。
小さく添えらたポテトサラダも。
キャベツとキュウリの漬物も。もしかしたら自家製かも。

680円ならとってもお値打ちなランチだと思います。
体調の良くなかった在宅勤務の間で、一番まともな食事でした。完食出来ました。
ごちそうさまでした。

豚肉の素材の良さを鑑みると。
630円のかつ丼は非常に気になるメニューです。
単品で450円の焼きそばも。
土日は営業だし。早い時期での再訪は確実です。

今日は朝から雪がちらつき、昼からは本格的に降りだす寒い日。
しかし…店内に暖房機器が稼働している気配はなし。
ダウンジャケットを着込んでいても寒かったな(^_^;)
カウンター内は寒くないのかな？(^_^;)