店主もラーメンも個性派 : Menittetsu

Menittetsu

(麺一徹)
Information on restaurants before relocation.
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3.5

¥1,000~¥1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-

3.4

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2020/03Visitation3th

3.5

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

店主もラーメンも個性派

個人的に良い事があって浮かれまくりのh_sigelです( ´艸`)ウフフ
不運(バッドラック)と踊(ダンス)っちまうのには気をつけなければ…


という事で市内をハイトルクなモーター駆動で快適にドライブしておりましたところ、ちょうどお腹が減ってきたので『麺一徹』さんにお邪魔しました。

平日夜7時頃、新型コロナの影響なのか先客は一人だけ。
師匠からオススメして頂いたラーメンを注文。


"白旨ラーメン" 740yen

低加水麺に変更出来ると聞いて期待していたのですが品切れ…あぁ、完全に不運(バッドラック)と踊(ダンス)っちまってますわ。

通常の多加水縮れ中太で頂きました。
ややトロの濁り(動物系のライトな乳化?)スープ。凄くクリーンであっさりですが不思議と物足りなさが無い感じでグビグビ入っちゃう^^
甘露甘露♪


"半鶏マヨ丼" 220yen
チャーシュー丼は何度か食べているので鶏マヨ丼を頼みましたがこれまた素晴らしい!
ベーコンみたいにカリカリムチムチ食感な鶏肉とマヨネーズ。タレがギッチリ染み込んで濃厚ですが、単体だとややショッパイか?という所にマヨの油分が絶妙に調和してゆき一瞬でご飯が消え去る絶妙な塩梅でありんす♡

やっぱ一徹さんは一味違う!
総合★アゲアゲでした♪

  • Menittetsu - 白旨ラーメン

    白旨ラーメン

  • Menittetsu - 白旨ラーメン

    白旨ラーメン

  • Menittetsu - 白旨ラーメン

    白旨ラーメン

  • Menittetsu - 半鶏マヨ丼

    半鶏マヨ丼

  • Menittetsu - 半鶏マヨ丼

    半鶏マヨ丼

2019/01Visitation2th

3.4

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

何気にハイレベル!

夕食をガッツリ食べた直後に「腹減った」と無意識に呟いている自分に気が付きました。
もうブツ(チョモランマ)がないと満足できない身体になってしまったようです…(((゜∇、°)))
アフターデカ盛りシンドロームです(汗)


今回は全てを陰から支配するank○ke師匠よりオススメして頂いたブツを頂きに参りました。

"深煎り黒マー油" 820yen
黒マー油のかなり香ばしいオイニーが最高。スープ自体はライトなのでゴテゴテしないバランス感がグッド!

ここからが本番。
"ミニチャーシュー丼" 220yen
これでミニかよ(笑)
ラーメンの具もそうなんですが、一徹さんはチャーシュー自体がすんごく美味しい上に海苔、白ごまの風味が合わさり絶品^^
これはラーメン屋サイドメニューの決勝リーグ進出です!

2017/11Visitation1th

3.3

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

満腹( ̄д ̄;)

マイレブ様の投稿を最近見たので近くを通ったついでに初訪問。
元気屋グループのようですね。

“ペペロン醤油 Level3” 800円
“Aセット 餃子5個+味噌ぶた丼” 480円

思いつきで適当に頼んだら予想外に多い感じになりました^^;

ラーメンはペペロンということでニンニクがほんのり利いた唐辛子味。
マイタケの影響かスープがどことなくチ○ルメラっぽい…?
辛さは最高のLevel3でもピリ辛程度。
美味しいです^^

餃子、これまたニンニクが利いてる様子…
これからお客さんとこ行くんですが…^^;
皮はもちもち固め。

丼は甘めの味噌味の豚バラ。
これなかなかご飯がススム感じ^^
全体でかなりの量でしたがペロリと行けちゃいました!


ところでレベル3をクリアすると何か貰えると聞いた気がするんですがそれは…^^;

Restaurant information

Details

Restaurant name
移転Menittetsu
Information on restaurants before relocation.
Categories Ramen
Address

秋田県秋田市土崎港東2-12-33

Transportation

1,157 meters from Tsuchizaki.

Opening hours
  • ■営業時間
    8:00~15:00
    17:00~20:00



    ■定休日
    不定休

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999

Check the distribution of amounts spent

Seats/facilities

Non-smoking/smoking

Parking lot

OK

7台

Space/facilities

Counter

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Occasion

Alone |With friends/colleagues

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The opening day

2013.4.30

Remarks

麺一という名前で営業していたが、素材から徹底的に選び直し、品質改良をし安心してもっとおいしく食べて頂ける様、使用する麺やタレの食材には保存料、添加剤を限りなく少なくした身体に優しいものに改良し、お客様にもっと満足していただきたい。そんな思いから麺一から麺一徹(めんいってつ)となってリニューアルオープン!!