再訪、ヤッパリおいしい。でも、８月で閉店だそうですうどん屋「結々亭」さん。 : 結々亭

ラーメン　ますみさんの帰り道、「結々亭」さんも８月いっぱいで閉店らしいと話してました。
それなら、近いうちに行っとかないと食べれなくなるねー！
金曜日休みだから行ける様なら連絡するねと分かれてました。
昨日だったかメールで行けるよー！！とのこと。
今日、早めに出て１０時４５分お店に到着。
一番乗りです。
お母さんに声かけたら中で待っててとのこと。
大将もいたので少しお話しすると、「体力の限界！！」とのことでした。
８年間、お疲れ様です。
二人がけの小さなテーブルに座り、いつもの漬物いただいて待ちます。
いつものえび天ぶっ掛けうどんの大盛り（冷）と炊き込みご飯注文。
１１時頃になると続々とお客様到着。
入り口横のパン、も売れ始めました。
おーっ！！売り切れちゃう！！
あわてて、今日のぶどうパン一個購入。
僕のすぐ後でも一個購入されてて、あっという間に売り切れちゃいました。
奥で大将一生懸命うどん作ってくれてます。
１１時１２分、うどんが出来上がり運ばれました。
うんうん、おいしそうだー！！
いつも通りの綺麗なうどん。
量もかなり有りますねー。
レモン絞って、いただきます。
ちょっと柔らかめでもっちり。
美味しいうどんです。
しばらく食べ進めてるけど炊き込みご飯が来ませんね。
お母さんにお声掛けすると、忘れられていたようです。
すぐに出してくださいました。
今日は、ヒジキたっぷりの炊き込みご飯です。
熱々で美味しいですね。
満腹になりましたご馳走様です。
閉まるまでにもう一度くらい食べたいうどんですねー。
帰りに近くのお寺見学して帰りました。
大きなかやぶき屋根の本堂、見ごたえがありました。
・・・・・・・・・
先日、いつもの同級生と最近「結々亭さん」行ってないねー！！
営業日が少ないからねー！
と話してました。
本日土曜日、同級生来店。
行くでっ！！
ということで、加茂川沿い走って開店時間前に到着。
久々ですね。
すでに店内にはお一人お客様が。
僕たちも適当な席に座ります。
えび天ぶっ掛けの大（温）と炊き込みご飯を注文。
ご自由にとの昆布の佃煮と大根の酢の物！？を食べながら待ちます。
のんびり待ってると出来上がり。
その頃にはほかのお客様も入ってきてます。
えび大きいのが一本、からっと揚がってます。
甘めのお揚げもおいしい。
炊き込みご飯も間違いないですね。
大盛りさすがのボリュームです。
でも完食で満腹です。
帰りに、残り二本のサブマリン３５０円を各自一本で買い占めちゃいました。
帰ってしばらくして、少し味見してみました。
しっとり重みがあるパンです。
食べてみると、噛めば噛むほどにおいしいパンです。
やはり、時々食べに来たいお店ですね。

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　同級生が来店、午前中だったのでお昼でもと西条方面へ。

　そういえば、週末だけの営業でなかなかいけない結々亭さんへ行って見ようと訪問。

　１０時４０分くらいに到着。

　玄関開いてて電気ついてるので、良いですかとお聞きすると大丈夫そうなので席に着きます。

　天ぷらぶっかけ大盛り７５０円と炊き込みご飯１００円を注文。

　ご自由にお取り下さいの、佃煮と漬物食べて待ちます。

　美味しそうなアンパンと棒状のパンも並んでます。

　焼き立てでまだあったかそうでした。

　注文受けてから茹でるので、ちょうど１１時頃に出来上がり。

　美味しそうですねー！

　でも麺こんなに多かったかな！？

　まっ、美味しいから大丈夫ですね。

　天ぷらも美味しいですね。

　炊き込みご飯も美味しい。

　何とか完食、満腹で大満足ですね。

　ご馳走様でした。


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　本日、いつのも寒風山トンネル近くまで湧き水（米炊いたり、お茶淹れたりするとおいしい。）汲みに行くっていうので、それならついでに行かないとと訪問。

　何だかんだしてたら、出発遅くなり13時30分くらい。

　食べログで確認したら、営業時間14時までジャン！！

　もう閉まってるかもと思いながら、13時59分くらいに到着。

　まだ、お客さんが二人居ます。

　覗いて、「三人ですが、まだ大丈夫ですか？」とたずねると、「いいですよ。」とのことで良かったと一安心。

　前回おいしかったので、母親には天ぷらぶっかけを進めたのですが残念ながらてんぷらは終了。

　母親はぶっかけ小、兄貴はぶっかけ大、僕は釜揚げ大、各自炊き込みご飯も付けてもらいました。

　待ってる間に、ご自由にどうぞコーナーを利用します。

　今日は金柑と、ワラビですね。

　金柑は、甘く煮付けられてて酸味もあって種は綺麗に取り除かれてます。

　ワラビが、いい具合に味がしみてるのにシャキシャキしてます。

　何？これっ！？て感じです。

　もうお客さん来ないでしょうからワラビは三人で全部（人気高かったようで残り少なかったです）いただいてしまいました。

　まずは釜揚げ大が登場。

　麺の量が多い。

　まず出汁だけ頂きましたが、これがそのままでも美味しい。

　なめても辛すぎずに濃厚なかんじ。

　薬味を入れたいただきました。

　麺は水で締めて無いので、やわらかめかと思うのですがちゃんと腰が有ってしっかりしてる（硬いわけではない）んですよね！！

　ヤッパリ、美味しい！！

　炊き込みご飯、味が濃すぎずに少しおこげもあって量も丁度良い感じ。

　少し遅れてぶっかけの温だしを大将が運んできてくれました。

　お年は召してますが、がっちりとしたいい体格の大将でした。

　「麺多いですねー！！」お声掛けると、「普通スーパーなどの一玉は200ｇ前後だけど、家のは一玉300ｇ～350ｇぐらい有るからね！。大だとその二倍で600ｇ～700ｇかな。」とのことでした。

　ついでに、先のお客さんも引けてたので奥さんに「このワラビは何でこんなにシャキシャキしてるの？」聞いてみました。

　「アク抜きして出汁に漬け込んでおいて、出す前に三倍酢で和えてるんですよ。早くから和えると水分が抜けるので。」とのことでした。

　手間掛けてるんですね。

　少しぶっかけの麺も頂きました。
　
　こっちは、水で締めてるので麺がプリッとしてますね！

　どちらも美味しいです。

　帰りに、前とは違うパンが有ったのでそちらも購入。

　ご夫婦ともとっても感じのいい方で気持ちがいいですね。

　丁度、加茂川沿いの桜のほぼ満開でした。

　少し天気は悪いですが、いいドライブで寒風山トンネル方面へ。

　手前で左に折れて、中之池小学校跡地のしだれ桜も見学。

　凄い大きな枝垂れ桜でした。

　石鎚山からの湧き水汲んで、さっきのパンでおやつ。

　チョコレートが練りこんでて美味しいですね。

　真ん中にも何か塊が！？

　食べてみると栗でした。

　パンも手間掛けてますねー、美味しかったですご馳走様です。

　帰りも、桜並木を見ながら帰りました。

　明日あさっては花見で凄い事になってそうです。


　去年くらいからかな？、美味しいうどんやさんが西条に有るんだと聞くようになってました。

　大体の場所を聞いてもよくわかりませんでした。

　詳しい友人に、車で現地案内していただきようやく場所は分かりました。

　しかい、営業日や時間が限られてますのでなかなか丁度いけませんでした。

　丁度、いつも日曜日に顔を出す友人が土曜日に来店。

　親に、あそこ行くなら昼飯いらんのんじゃろ！？と言われてきたとのこと。

　それなら、しょうがないからご飯に行かないとネ！

　丁度良いから、こちらへいくことに。

　まだ少し早いからと時間を調整して11時の開店時間より少し前に到着。

　車の中で一杯だったりして、などと言いながら開店前だから一番乗りのつもりで行くと。

　あれっ、店の中に人影が。

　駐車場ほぼ一杯。

　嘘みたいな本当の話。

　直ぐ後にももう一台。

　しょうがないから待ちます。
　
　店の中でもお茶飲みながら待ってますね。

　暫く待ってたらうどんが出だしたようです。

　なんか海老天美味そうです。

　待ってる間にも2台くらい車増えて行列できました。

　行列見て5台くらいは車帰りました。

　着いてから30分くらいでお客さんが食べ終わりだしました。

　ようやく入店。

　奥さんが一人で接客です。

　天ぷらぶっかけうどんの温だし注文。

　入り口近くには、ご自由にと昆布の佃煮とわかめの酢の物がありましたので、一皿づつ頂いて用事で食べて待ってます。

　カウンターの上にはパンや小物が並んでます。

　聞いてみるとパンは奥さんが朝から焼いた物だそうです。

　20分ぐらいでうどんが出来ました。

　美味そう。

　天ぷらもいい感じに揚がってます。

　出汁を一口、美味しいですね。

　待ってる間に後ろのお母さんが言ってた通り、麺が全体に均等な柔らかさでうまい具合に湯でられてるようです。

　麺も同じ太さで丁寧に切られてて、角が立ってます。

　麺の量は少し大目でしょうか、他の店なら1.5玉ぐらい有る漢字でした。

　テーブルもゆったりと並べられ、トイレも綺麗で景色もいい。

　天ぷらもサクサクとおいしい。

　レモンが添えられてましたので絞りかけると酸味が利いてまた美味しい。

　心のこりは、あのレモン絞った後の最後に食べたらよかったなと後で思いました。

　美味しく頂いている間にもお客さんが並ばれてますのでそそくさと退散。

　お会計のとき、気になってたパンを一個づつ購入しました。

　パンのほうは、小さいのをおやつに頂きました。

　黒いの何かなと食べてみるとチョコレートでした。

　しっとりとした生地で、チョコレートもマアマア入ってました。


　大きなほうは、夕方リーガで会があったので参加するも、おつまみ程度のものが出てましたが食べる気になれず帰帰宅して、おなか空いてたのでよるに頂きました。

　何かはさんで食べてとのことでしたので、ナイフで適当にカット。
　
　見た目より軽めのふわっとしたパンです。

　冷蔵庫の生ハムと、ゆで卵、丁度あったトマト、親父の作った甘実の有っておいしいキャベツに薄くきったバターに適当にマヨネーズ。

　食べてみると、美味い。

　少しパンの甘みも有って、サンドにするといい感じでした。

　美味しかったので、30センチは有ろうかという大きなパン7割ぐらい一気に食べてしまいました。

　今度行ったときもまたパンは購入する事でしょう。

　でも早く行かないと売り切れてそうです。