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道後夢蔵 夢かたり
（ゆめかたり）- 最寄り駅：
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道後温泉本館近くの会席のお店。（松山出張シリーズ 24年5月編 ①）
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道後温泉の中心地にございます。
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看板。
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入口付近の様子。
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座敷の様子。
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地ビールも楽しめました。
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瀬戸内の朝どれ三種盛
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南京筍饅頭豆乳焼き
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伊予牛のロースステーキ
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箸休めの人参スパークリング
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太刀魚などの美濃揚げ
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釜飯とセットのお味噌汁。田舎味噌仕立
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瀬戸内の真鯛の釜飯
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デザート
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
道後夢蔵 夢かたり（ゆめかたり）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、料理旅館 |
|
予約・ お問い合わせ |
089-931-1180 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市内電車／坊ちゃん列車で道後温泉駅下車後道後温泉駅より徒歩５分 道後温泉駅から252m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 宿泊者に限る |
| 空間・設備 | 掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
2015年1月14日をもちまして、ランチ及びご宿泊者様以外の夕食の提供を終了させていただきました。 |
| お店のPR |
五感で感じる愛媛の極み「夢かたり」
道後温泉本館の東側に位置する「道後夢蔵・旅庵浪六」は愛媛の風情を伝える地産地消の宿。 食事処「夢かたり」では、契約農家様等より仕入れる厳選した愛媛の食材を、季節・味・盛り付けにこだわった創作会席料理として提供致しております。旬の食材に応じてメニューも随時変化しその時に一番美味しいものを最優先でご提供致しております。お客様一人一人との出会いを大切にし心のこもったおもてなしでお出迎え致しております。 |
| 初投稿者 |
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（プロローグ・・・松山のお客様と）
松山営業所の打ち合わせの後，地元のお客様との会食が設定されました。営業所の社員の方が道後温泉にあるこちらのお店を設定しました。道後温泉は本当に松山の市街地からすぐの場所にあるのですね。私は実質初めての道後温泉訪問でしたので，かなり感動してしまいました。
午後六時にお店に到着いたしました。和服姿の店員さんに迎えてもらいました。なんとなくリッチな気分になって奥の座敷に通してもらいました。今回は総勢8名の会食です。座敷の広さはちょうどよかったです。
（今回のメニュー）
今回は，花会席というコースでお願いいたしました。店員さんが丁寧に料理を説明してくれました。これには大変助かりました。
お客様との話題のきっかけになります。食材は基本的に愛媛でとれたものだそうです。
・箸附は，錦糸の軍艦・豆腐の塩麹焼き・地鶏の味噌煮・野菜ゼリー・平貝の松葉焼き・いかのぬた和え・シラスの青寄席でした。
これはビールが進みます。今回は道後という名前の地ビールをいただきました。これが実においしかったです。あまりシュワシュワしてなくて
和食に合いましたね。私は2本くらいいただきました。
・箸洗いは，鱧の葛打ちと天然鯛の潮汁でありました。久しぶりに鱧をいただきました。関東だとなかなか食べることができませんね。
お汁にはゆずの香りがございました。
・向附は瀬戸内でとれたお魚の三種盛でございました。魚の鮮度は最高でしょう。この時点で日本酒にシフトであります。私は梅錦をいただ
きました。結局全員で梅錦をいただことになりました。
・合肴は南京筍の饅頭豆乳焼きをいただきました。しかし飲みすぎていて少し記憶が怪しくなっています。
・凌ぎは天然煮穴子蕎麦信州蒸しでした。これも後で店員さんに教えていただいたのであります。
日本酒と一緒にいただいた記憶がございます。かなり飲んでいたようです。
・焼物は，豪勢に伊予牛のロースステーキでありました。やはりお肉となると記憶が鮮明になるようです。
お肉だけでなくてアスパラや冬瓜なども添えてありました。伊予牛は生まれて初めて食べました。おいしかったです。
・箸休めは，なんと人参のスパークリングでした。一瞬ヘルシーな気分に浸ることができました。
・揚げ物は太刀魚でありました。以外と骨がなくて驚きました。処理が大変だったと思います。
・ご飯はわたくしは瀬戸内の天然鯛の釜飯を選択しました。他にもシラス筍釜飯や，天然鯵の日向飯などからも選択できました。
ご飯は時間がかかるので，最初に店員さんに注文するシステムです。釜飯大好きの私としてはたまらない一品でした。鯛のうまみがよく沁み
ていました。
・留椀・香の物に続いて最後にデザートをいただきました。これでちょうど3時間でありました。
（総括・・・実は宿泊もできるそうです）
今回は完全に役得の世界。愛媛のおいしいものを堪能しました。接客も素晴らしかったです。ここは道後温泉の象徴でもある道後温泉本館の近くにあります。実は宿泊施設もあります。かなりのんびりと過ごすことができます。 もしも時間とお金があったら・・・ぜひ利用してみたいと思います。