官方消息
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Jingisukan Shiro
(ジンギスカン・シロー)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jingisukan Shiro
|
|---|---|
| 类型 | 蒙古烤肉 |
| 预约・查询 |
023-688-9575 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山形県山形市蔵王半郷266-10 |
| 交通方式 |
距離藏王 2,201 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ 土・日・祝日は、４人以上場合電話予約して頂いた方が、良いです。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 喫煙は玄関脇に灰皿がございます。 |
| 停车场 |
可能的 10台（マイクロバス可） |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
大歓迎です。 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
代々受け継いだ味を守ってます。
当店は蔵王温泉で、戦後まもなく（精肉店）から始め、後に（ジンギスカン・シロー）を開業し、昔ながらの味を守りながら営業しております。肉は新鮮で、何度食べても美味しく頂けますので、元祖の味を是非御賞味ください。 |
☆ 1泊2日山形の旅！☆
相方にレンタカーを飛ばしてもらい、お釜を堪能！
ランチに選んだのは「ジンギスカン・シロー」です。
お店のホームページによると、諸説はありますが、鉄鍋を使って調理するジンギスカンは蔵王温泉が発祥とのこと。その中でも元祖がここ。
■店舗
赤い看板がよく目立ちます。お店と言うよりは一般家庭のような外観。
お店の中は想像より狭く、小上がりのお座敷席が10席弱ほど。
著名人のサインも飾られています。
どこかアットホームな雰囲気です。
■メニュー
ジンギスカンは肉と野菜がセットになっています。＋400円で定食にすることも可能。
平日限定で温麺(冷麺じゃないの？)やラム丼もあります。ちょっと気になる…。
私は
◆ジンギスカン特上(生肉) 1600円
をオーダー。
相方は＋400円で定食に。
すぐにドーム形の鉄板、野菜、お肉が到着！
壁に貼られた焼き方の指南書に従って焼いて...
頂きます！
ラム肉は脂少なめであっさりとした味わい。羊独特のくせは残しつつも、臭みは全くありません。とっても柔らかいです。
甘めのタレに付けて頂きます。
野菜にこんにゃくが入っているのが衝撃的でした。
■あとがき
札幌のイメージが強かったジンギスカンですが、蔵王温泉が元祖とは驚きでした。
アットホームな空間で美味しいジンギスカンを頂けます。
平日限定のラム丼、気になるなぁ。
ご馳走様でした。