官方消息
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Shabushabu Onyasai
(しゃぶしゃぶ温野菜)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shabushabu Onyasai（Shabushabu Onyasai）
|
|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、西式自助餐、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-5451-5129 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都世田谷区経堂1-22-21 和田ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从小田急线经堂站徒步1分钟 距離经堂 56 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し代なし |
座位、设备
| 座位数 |
56 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 餐厅公关 |
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ちょっと前なのですが、とても久しぶりに しゃぶしゃぶ温野菜経堂店に行ってきました。
お野菜が色々あって美味しく、しかも辛い鍋「火鍋」が楽しめるので、一時はまっていたお店です。
小田急線経堂駅の近くで、週末に行ったのですが、わりと空いていました。
以前行っていた時は、かなり混んでいたんですがね。
人気が落ち着いてきたのか、不況で外食が減っている影響なのかはわかりません・・・
メニュー。
表紙からして、以前とは変わっていました。
しゃぶしゃぶ温野菜経堂店というお店なのに、お肉のメニューがどんどん増えている様な気がしています。
しかも、お野菜のページが後ろの方にあり、なんとなく以前より種類が減っている気がします。
お鍋のダシが、色々と選べて、2種類頼むことも出来るのですが、火鍋オンリーにしました。
いつもの、相方さんのビールと、私のお水。
待っている間に、タレやトッピングが登場。
大根おろしは、以前はなかったですね。
しかも、鬼おろしで摺っているので、粗めが良い感じです。
ポン酢とゴマだれ。
火鍋にタレっていらない様な気がしたのですが、確かテレビでしゃぶしゃぶ温野菜の社長!?が、「火鍋にゴマだれを合わせて、麺を投入して、担担麺みたいになる」と話していましたがね。
ロース肉、しゃらねぎ・マロニー・どんこ椎茸。(全部単品)
極薄のしゃぶしゃぶのお肉。
結構赤身がきれいです。
しゃらねぎ・マロニー・どんこ椎茸。
どんこ椎茸の割には、あまり肉厚感がなく、しかも4等分に切られていました。
なんとなく、以前より量が少なくなった様な気がします。
きのこと野菜盛り。
春菊とにら(単品)。
火鍋にどんどん投入して食べます。
火鍋は、食べていくうちにどんどん煮詰まって、お肉やお野菜の旨みも入って、益々美味になっていきます。
この火鍋の味は、美味しいです。
チゲ鍋とも、キムチ鍋とも違う、辛さと旨みです。
でも・・・
やはり、お野菜の美味しさは、かなり下がってしまっていました。
クオリティーも低くなってしまったようで、きのこも水っぽいし、野菜も普通にスーパーで購入するものと変わらない気がします。
ごはん・きしめん。
この日はやたらにお腹が空いていた事や、以前から「火鍋のダシが残ってもったいない」と思っていたので、初めてご飯ときしめんを頼んでみました。
火鍋にきしめんが、と〜〜っても良く合っていて、美味です
きしめんが、かなりコシがあったので、想像以上に美味しくて、ご飯よりも断然お薦めです。
しゃぶしゃぶ温野菜は、お店がオープンした当初のお野菜のクオリティーの高さが落ちてきてしまっているのが、本当に残念です。
昔を知っているので、尚更感じます。
いつのまにか、お肉食べ放題のお店になっちゃったんですかね。
こうなりますと、お店の名前のイメージとずれている気がしてしまいます。。。