餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuukasoba Takemura
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
| 查询 |
03-6420-0628 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都目黒区目黒1-6-14 |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線【目黒駅】徒歩６分 距離目黑 363 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2018.11.20 |
概要〉
目黒駅から少し下る｡目黒川の手前｡
カウンター 10席くらい
訪問日時〉
平日 1900時くらい 待ち無し
前客 2 後客 団体5人含め満席｡外待ち｡
注文〉
中華そば
トッピング メンマ、九条ネギ
食味〉
スープ→
醤油際立つ｡ 麺とのバランスで考えると量が少し少ない感じがする｡
淡麗系諸店に通じる〝味濃いめ〟
麺→
ストレートパッツン細麺｡
具材→
・チャーシュー １枚｡シットリ柔らか｡胡椒の印象が強く残る｡割と珍しい感じ｡
・メンマ ゴロンと太いのが5,6本｡ざっくり食感｡
・九条ネギ ふたつまみくらい｡彩りヨロシ｡
・スプラウト 彩りヨロシ｡
雑記〉
お作法通りの淡麗醤油な感じ｡
「あご煮干しそば」の一択なのかも知れない｡
淡麗醤油は坂の上に、つけ麺は7,8軒隣に、それぞれに特化した競合店がある｡
コチラでいただく〝特別〟は「あご煮干し」だったようだ。リサーチ不足を反省｡
「あご煮干し」で再トライ｡