餐厅信息
细节
| 店名 |
Aduma Bashi Yabusoba（Aduma Bashi Yabusoba）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日本酒、烧酒 |
| 查询 |
03-3625-1550 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都墨田区吾妻橋1-11-2 |
| 交通方式 |
都営浅草線・浅草駅下車、駒形橋方面出口から橋を渡ってすぐ目の前。約５分。 距離浅草 302 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ テーブル 2×5席、4×2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
.. |
| 备注 |
【墨田区吾妻橋1-19-11 より移転】 |
家人と浅草に来た際に、浅草となると何となく江戸な気持ちになり、自分が江戸時代の人になったつもりで何が食べたいか考えた所、そはが食べたいと思ったのでこちらに来ました。
吾妻橋を渡った所にお店が有るので、浅草駅からは少々歩きますが、浅草と思えば浅草です（笑）
お店に着くと並びは無く安堵。
とはいえテーブル席が1席空いてただけで自分達で満席になり、後に来た人達は並びになってました。
自分は鴨汁そば1900えん。
家人はもりそば小900えんを発注。
基本そばはデフォが小みたいで中、大は800えんずつアップするみたいです。
ラーメンとかだと大盛にしても100えんアップとかなのにサイズアップが＋800えんは中々だなあ…と思いましたが、サイズアップすると倍量(2枚)になるみたいです。
それなら納得ですね。
配膳されたそばはやはり小さめですがしっかり味わうには丁度良い量です。
もりそばをつけ汁に付けずにそのままいただくと新そばの時期という事も有り、そばの香りが鼻に抜けた後に旨味が口に広がるとても美味しいそばです。
スルッとした喉越しが特徴のやぶのそばは、十割や田舎とも違う「これぞ蕎麦」な美味しさです。
鴨のつけ汁は鴨肉と白ネギがゴロゴロ入っていて、そばを付けて食べるとつゆの絶妙な塩味と素材から出た甘味が口内に広がり最高のバランスです。
鴨肉も脂が乗ってて美味しくて、今まで食べた鴨つけそばの中で1番とも思える美味しさでした。
流石百名店に選ばれる、洗練された味わいのそばで家人も絶賛してました。
最初お値段高いと思ってしまいましたが、この味なら納得というか、むしろコスパ高いと思います。
周りには蕎麦前でお酒を楽しんでる方も多く居られ、自分も今度は真似したいと思いました。
恐るべし由緒正しき江戸のそばの名店。