官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Abura Soba Semmon Ten Gachi（Abura Soba Semmon Ten Gachi）
|
|---|---|
| 类型 | 油面/拌面、拉面、干担担面 |
| 查询 |
050-5592-6952 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都新宿区住吉町7-10 曙企画ビル 1F |
| 交通方式 |
都营新宿线曙桥站步行3分钟 距離曙桥 50 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台6席/餐桌席位3桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
有食物过敏标签 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.10.1 |
| 电话号码 |
03-6380-4874 |
こちらは、2005年の創業以来、『MENSHO』『麺や庄の』など、国内外に12店舗の異なるコンセプトのラーメン店のうち、2013年にオープンした油そば専門店『GACHI』
場所は、都営新宿線「曙橋」駅A2出口から徒歩2分。3階建て雑居ビルの1階。
平日12時過ぎに初訪問。
外待ちなし。
店内はカウンター6席、4人用テーブル席3卓。
店奥の左手に券売機。
初訪問なので、左上の
○ GACHI油そば ¥1,040
○ ガチ盛り ¥150
をポチッて、テーブル席へ。
調理から配膳まで店主のワンオペ。
待つこと10分ちょいで着丼。
トッピングは、レアチャーシュー、ねぎ、カイワレ、なると、穂先メンマ、角チャーシュー、海苔、鰹節、味玉。
なかなか豪華なビジュアル。
麺は、パスタなどでよく使われるデュラム小麦を使用した自家製の縮れ太麺。
コシと香りが強く、麺の旨さが際立ち、啜りごたえもある。
タレとの相性も良く、醤油発祥の地と言われている和歌山県・湯浅の老舗蔵「角長」の生醤油が使用され、円やかな味わい。
さらに、「亜麻仁油」と「太白白胡麻油」という植物油が使用され、健康にも配慮されている。
2種類のチャーシュー。
レアチャーシューは、柔らかく滑らかな肉質。肉本来の旨みが引き出された一品。
角切りチャーシューは、炙りの香ばしさと肉の旨味がしっかり感じられる。
噛むと柔らかくてジューシー。
途中から卓上の味変アイテムを投入。
一味、煎り胡麻、揚げ麺、鰹節粉、タレ、ニンニク、ラー油、お酢と豪華なラインナップ。
個人的には、定番の一味、ニンニク、ラー油、お酢は外せない。
400gの麺量もあっという間に完食。
ご馳走様でした♂️