官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Ebisu Shigeta
(恵比寿 しげ田)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebisu Shigeta（Ebisu Shigeta）
|
|---|---|
| 菜系 | 日本料理 |
| 预订・咨询 |
03-6712-7655 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
WEB予約で受付られない場合でも当日電話で受け付けられる場合があります。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西 9F |
| 交通方式 |
从JR惠比寿站西口徒步2分钟从东京地铁日比谷线惠比寿站4号出口徒步1分钟 距離惠比寿 178 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 8,000～JPY 9,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
※コースの料金に含まれます。 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳6人、可容纳8人 有吧台:8个座位完全包间:6人餐桌座位:10人 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 有吸烟区 |
| 停车场 |
可 前面有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有吧台座位,沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位,有电源,有免费Wi-Fi,有无障碍通道 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究, 对鱼类料理讲究, 提供蔬食选项 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师, 提供多语言菜单（英语） |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎学龄前儿童,欢迎小学生),可携带婴儿车
我们准备了榻榻米座位，小孩子也可以一起吃饭。请放心。工作人员也大多是带家属的，所以非常理解您的心情。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.8.31 |
| 餐厅的宣传 |
日本料理料理
还设有私人房间，非常适合招待客人。将于 2023 年 1 月开业。惠比寿重田备有时令食材，每月提供套餐，让顾客能够体验当季的季节。我们也可以用英语回复。我们会说英文。 |
たまったレビュー飛ばして先に年末年始を。
今年は自粛で帰省できませんでした。
予約した高野山の宿坊もやむなくキャンセルです。
どこも行かず東京でがっつり年越しって初めてのこと。
ほとんど関西の実家、親戚んちを巡って京都や
神戸あちこち食べ歩くのが通常で、たま～に
海外やスキーっていうのが定例だから、
今回はとにかくつまんない！
大晦日の年越しそばって混んでそうだなと思い
年越しうどんしてきました。 一休でランチ予約。
なぜか食べログからはランチ予約ができません。
行ったあとで調べたら、ロサンゼルス新撰組グループ
の日本店舗だそうです。LA行ったのはずーっと昔
だから初耳の会社です。まあ海外でラーメンは
食べないけどね。
駒沢通りの小さな雑居ビルの上階にあり、
ネットがなければたぶん知ることがなかったでしょう。
カウンター席に案内されました。
先客はカウンターに2組。個室などもあるようです。
落ち着いた上品な雰囲気だけど、ランチは1000円の
黒豚しょうが焼きからあります。
◆五島うどんコース 1,980円（内税）
~~~~~~
一例↓ 一休の内容
先付：うにと姫甘海老、糸もずくの酢の物
前菜：自家製すりおろしドレッシングのヘルシーサラダ
碗物：本日の碗物
刺身：築地直送天然地魚のお造り
揚物：当店自慢！黒豚メンチカツ
食事：釜揚げ五島うどん手延べうどん（温or冷）
香物：自家製ぬか漬け
甘味：レインドロップケーキと旬の果実添え
~~~~~~
実際は少し食材が違ったけれど、
これだけ多皿ですごいコスパです。
しかもお造りも新鮮だし、煮物も丁寧に調理されてました。
玉ねぎベースのドレッシングが美味しいサラダ、
椀物はビーツの和風スープでサワークリーム
がクリーミー。五島うどんは冷や麦くらいの太さ
のツルツル食感、トリュフ味噌入り卵を溶いた
タレに付けていただきます。
甘味は牛乳プリンとイチゴソース。
最初から最後まで手抜きがなく美味しかったです。
食材に鹿児島、長崎など九州産を多く取り入れ、
棚の日本酒も九州のものがたくさん。
醤油は鹿児島の甘口のと普通のと2種類用意
されてるので、「お刺身に両方お試しを」とお皿が
2枚置かれました。正直、甘口はまったく合わない
（特に白身）と思ったけど、九州の方々は馴染みが
あるのかもしれません。
オーナーのただならぬ九州愛を感じるコースでした。
出身地から遠く離れ海外に住むと日本や地元の
良さを改めて知り、地元愛が増すんだと思います。
私も一時海外にいたので、わかるなぁ～と
思いながらいただきました。
しかし、恵比寿グルメ恐るべし、最近当たりが多いです。
またまた緊急事態宣言で飲食業界は苦難が続きますが、
頑張っていただきたいと願うことしかできません。
ランチに1人でいくなら問題ないでしょうし、
みすじ牛カツや他のメニューも気になるし、
また行こうと思います。