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【予約推奨】丁寧な焼きの技術と素材の良さが光る焼鳥の名店!! : Nihombashi Torikyuu

官方消息

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招待也很受欢迎的考究炭火烤鸡肉串

Nihombashi Torikyuu

(日本橋 鳥久)
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3.9

¥5,000~¥5,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.6
  • 气氛3.6
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料-
2024/02访问第 1 次

3.9

  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.6
  • 气氛3.6
  • 成本效益3.7
  • 酒类/饮料-
JPY 5,000~JPY 5,999每人

【予約推奨】丁寧な焼きの技術と素材の良さが光る焼鳥の名店!!


以前勤めていた会社の同僚と久しぶりに会う事に。
せっかくなので職場のあった茅場町付近でお店を探していて見つけました♪

最寄り駅は茅場町・八丁堀ですが、日本橋駅からも徒歩圏内。
事前に席のみ予約をしておき、オープンと同時にお伺いしました。

地下にあるけど店内はとっても明るく活気に満ち溢れており、
複数のテーブル席に焼き場が見えるカウンターといった構成で、
今回はカウンターへ。

メニューは串一本からお好みでオーダーできるアラカルトに、
迷った時にありがたいお店おすすめのコースもありリーズナブル。
今回はお互いに好きなものを食べようとアラカルトにしました〜

先ずは生搾りレモンサワーで乾杯!
お通しの先付けは梅だれのかかった大根おろしで、これだけでお酒が進みます。

以下、今回セレクトしたメニュー♪

・ささみ
わさびがのり、程よい塩気で味付けは完璧!
しっとりと水分を含んだささみはパサつき感ゼロです。

・レバー
外はぷりぷり、中は滑らかでとろけるような口当たり。
レバーが苦手な人も是非トライして欲しい美味しさです♪

・うずら
・皮
うずらにはほんのり燻製香がまとわれていて香ばしい〜
パリパリの皮と脂のジューシーさが良い塩梅です。

・生椎茸の網焼き
一品メニューから串物以外を挟みたく選んだのが大正解!
噛むとじゅわっと椎茸の旨みが溢れ、お肉が続いた口をリセットしてくれました。

・鳥久だんご
このお店のスペシャリテと言っても過言ではない、最高の逸品!!
一見するとつくねのようですが食べると別物。
コリコリとした軟骨の食感と、粗挽きのお肉はまるでつなぎ無しのハンバーグ!?
出来立て熱々を頬張れば口福度マックスですっっ

・ぼんじり(ネギ千添え)
味付けされたネギがぼんじりの脂を程よく抑えてくれて相性抜群です。
最初はそのままネギ無しで食べましたが、個人的にネギ有りの方が好みでした♪

・そぼろご飯(小)
〆はそぼろご飯をシェア。
サイズが小〜大あるのでお腹の様子に合わせて選べます。
ここまでそこそこ食べているので、小でもシェアするのには十分なボリューム。
そぼろはしっとりタイプではなく、しっかりとした粗挽きで食べ応え抜群!
トッピングされたうずらを混ぜるとよりまろやかになって美味〜

・鳥スープ
もう一つのお通しは最後の鳥スープって言うのが良いですね。
濃厚な鶏白湯はコクが強いけれどしつこくなく、中華麺とかとも合いそう♪
最後のスープまで大満足の美味しさでした。

この日は土曜日だったのにも関わらず、ビジネス街のこの場所でお客様は続々〜
18:30過ぎにはほぼ席が埋まっていました。
仕事帰りではなく、休日にあえて足を運ぶって人気店の証ですね。

実際お伺いして、お料理はもちろんのこと接客も明るく丁寧で。
一度でこちらのお店のファンになりました!

このエリアは焼鳥屋さんがとても多いけど、ここは間違いないですね。
おひとり様でもカジュアルな集まりにもおすすめです♪

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https://www.instagram.com/yumikohappylife/

餐厅信息

细节

店名
Nihombashi Torikyuu(Nihombashi Torikyuu)
类型 烤鸡肉串、日式小酒馆、担担面
预约・查询

050-5592-9401

预约可/不可

可预订

地址

東京都中央区日本橋茅場町3-8-10 リベラ茅場町ビル B1F

交通方式

东京Metro地铁、日比谷线八丁堀站A5出口徒步2分钟/同茅场站町2号口徒步3分钟

距離茅场町 324 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 21:45)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 21:45)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 21:45)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 21:45)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 21:45)

  • 星期六

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:45)

  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
预算

¥5,000~¥5,999

~¥999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999~¥999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

无使用电子钱

座位、设备

座位数

26 Seats

( 吧台8席,餐桌5桌18席)

最大宴席可容纳人数

26人(坐位)、40人(站立)
个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座

菜单

酒水

有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究

料理

提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会 |一个人

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务

关于儿童

接待儿童

开店日

2016.1.23

电话号码

03-6661-0451