官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shewanfu（Shewanfu）
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|---|---|
| 类型 | 中国菜、饮茶・点心 |
| 预约・查询 |
050-5869-8682 |
| 预约可/不可 |
可预订
現在コースのみ予約となっております。 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井二号館 1F |
| 交通方式 |
东京地铁银座线、半藏门线“三越前站”直连 (A7号出口、A8号出口) 东京地铁“日本桥站”步行7分钟都营地铁“日本桥站”步行10分钟JR“新日本桥站”步行3分钟JR“神田站”步行7分钟JR“东京站”步行12分钟 距離三越前 142 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
90 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 60人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳10～20人、可容纳30人以上 有单间使用条件 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 这是停车场服务对象店铺。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,有露天雅座,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
请10岁以上的孩子进店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.12.12 |
| 电话号码 |
03-6665-0958 |
もともとは50年の歴史を持つ香港の中国特産品専門店で、本店は「成隆行蟹王府」という名で上海は黄浦(プードン)にお店を構えているが、陽澄湖に自社の養殖場をもつ上海蟹をテーマとした高級中華料理店で、2019年にはミシュラン一つ星を獲得しているらしい。
同グループの日本一号店が2020年末に日本橋にオープン。
お店は、日本橋はマンダリンホテル裏の三井二号館の一階にある路面店で、明るいグレーの石造りの造形美が特徴的な三井本館の建物に座りよくおさまっていて上海の外灘の高級店を思わせるような雰囲気のある瀟洒な店内だ。
今宵は会食で、でっかい円卓がある奥の個室を使わせて頂いた。
とても落ち着いたラグジュラスな雰囲気の中で、「蟹楽コース」を頂く。
◎ 特製前菜三種
◎ 潮州式 活き牡丹海老
◎ 舌平目の獅子頭（濃厚上湯スープ）
◎ 烏賊とセリの広東風強火炒め
◎ 鮑と豚バラ肉の上海醤油煮
◎ 蟹肉麻婆豆腐
◎ 旬の野菜
◎ 上海蟹肉入り小籠包
◎ 蟹肉入り坦々麺
◎ デザート
出てきた全てのお皿は、どれもこれも洗練されたお味で美味しかった。
キャビアがのっかった紹興酒漬け牡丹海老は、ぷりっぷりで美味しかったし、黒酢と上海醤油が効いてとても柔らかく煮込まれた鮑と豚バラ肉もなかなかのお味であった。
それにも増して、上海蟹を使った三品「蟹肉(ミソ)入り坦々麺」「上海蟹肉(ミソ)入り小籠包」「蟹肉麻婆豆腐」は、格別の美味しさ！流石は上海蟹の美味しさを知り尽くしたお店だけあって味の表現が秀逸！上海蟹の身と味噌のコクと旨味を堪能できる料理の数々に舌鼓♪
(個人的には、上海蟹は、蒸して黒酢に漬けてしゃぶりつきながら肉とミソを頂くのが一番美味しいとは思うが…)
相応に良いお値段は取られるが、サービスも良くたまにはこういうのも悪くない！
(たまたまかもしれないとは思いつつ、客入りが少なかったのが若干気になったが…)
ご馳走様でした！