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- 星期六、星期日、公众假期
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キャノンデールのＢ級食べ歩記: ニュー新橋ビル地下の居酒屋「椿」の魚ランチ。リーズナブルな値段と気持ちの良い接客でマイブーム
連日の猛暑なので、新橋の地下通路で行けるお店でばかりランチを食べていますが、そろそろネタも尽きて来ました。魚ランチを求めて、今日はJRを越境してニュー新橋ビルへ。JR新橋駅のコンコースを抜けて地上を歩くのはわずかな距離ですが、大変な暑さです。昭和レトロなオヤジビルの地下へ降りていきます。汐留側と地下で繋がっていれば有難いのですが。
地下の飲食店街にある小さな居酒屋「椿」。
前回は戻りがつお刺身を頂きました。
今日はあこう鯛粕漬を頼むことにします。
開店早々ですが、小さな店はほぼ満席。魚は見越しで焼いていないので少し待ちますが、それは好ましいこと。
あこう鯛粕漬は私の好物ですが、なかなかランチで食べさせてくれるお店はありません。
ご飯は少な目でお願いしました。
味噌汁の具はうれしいあさり。
小鉢はかぼちゃの煮物。
お新香とフルーツが添えられています。
まずは味噌汁をひと口。磯の香りがする貝汁は大好物。
あこう鯛粕漬は、プリプリした白身に粕漬の旨味が滲みて実に美味。
もちろんオン・ザ・ライス。ご飯が進み過ぎるので、少な目にして正解でした。
優しい女将さんの接客と寡黙ながらも仕事人のご主人がこの店の真骨頂。もちろん料理も美味しいのですが、その料理も1,000円以下という新橋サラリーマンのお財布に優しいお店。まだ食べていないメニューを制覇しに来なければと思いました。
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キャノンデールのＢ級食べ歩記: ニュー新橋ビル地下の魚ランチが美味しい「椿」で本日のお勧め「戻りがつお刺身定食」。気持ちの良い接客で料理の美味しさも増すアットホームなお店
出社日には、新橋魚ランチの新規開拓を続けています。今日は、宿題店の一つ、ニュー新橋ビルの地下にある「椿」を訪問。SNSでの評判が情報源です。
新橋駅から近いこともあって、うだるような暑さでもクイックなチェックインが可能なので、今日みたいに暑い日は助かります。
「店主が仕入から調理までするお店」というのが、セールスポイント。コロナ対策もアピールしていますが、全品800円という破格の値段が、何よりも新橋サラリーマンにありがたい。
「あこう鯛の粕漬」を狙ってきたのですが、本日のお勧めの「岩手県産の戻りがつお刺身」が魅力的だったので、急遽方針変更です。
12時半だったので、ピークは過ぎているのか、カウンターに一席空きがあり、待たずに入ることができました。元気で明るい女将さんに注文を告げて待つことしばし。お目当ての戻りがつお刺身定食が出てきました。
活きの良さがわかる色艶。切り身の一切れが大きいのもワイルドで、サラリーマン好みのいい感じ。
ご飯は少な目にしてもらいました。
味噌汁と切り干し大根の小鉢、お新香が付いています。
まずは味噌汁を一口。
合わせ味噌の素朴な優しい味わいは、味噌汁マニアの私も納得。
戻りがつおは鮮度も脂の乗りも良く、実に美味。
オン・ザ・ライスで、美味しいご飯も進みます。
夏らしいスイカがデザートで付いていました。関東は雨らしい雨も降らないまま、観測史上最も早い梅雨明けとなりました。今年も暑い夏を覚悟しなければなりません。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kisetsu Ryouritsu Baki（Kisetsu Ryouritsu Baki）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询・查询 |
050-5869-2681 |
| 预约可/不可 |
可预订
特に無し |
| 地址 |
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F |
| 交通方式 |
JR新桥站，步行仅1分钟。新新桥大厦B1 距離新桥 52 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
１7時以降１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台6席，桌子8席，日式坐席10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 是固定脚炉式的半单间。最多10人 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 详情请打电话咨询。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
17时以后不能入店 |
| 服装规定 |
没有什么特别的 |
| 开店日 |
2008.4.10 |
| 电话号码 |
03-5157-7591 |
今天，我要报仇，去前几天关门的新新桥大楼地下的居酒屋吃午饭。 「时令美食山茶花」。我一直都是一个人来，所以这是我第一次和一大群人一起来。您将被引导到后面的“horigotatsu”座位。我以为后面那个小凸起的地方是榻榻米房间，所以我很惊讶。有标准套餐和今日特价。我期待看到它随着季节的变化而变化。大家都选了Menuke西京烧，但我选了樱布里生鱼片。显然这是来自三重县的一种名为 Sakuraburi 的鰤鱼品牌。我对“有限”这个词有一个弱点。当我们大家聊天的时候，食物就出来了。五片厚厚的美丽樱花鰤鱼生鱼片。默认米大小就够了，但是第一碗免费。味噌汤是蓝色的。一盘干萝卜、泡菜和水果，而不是一小碗。作为味噌汤的狂热爱好者，我像往常一样从味噌汤开始。蔬菜和豆腐的味噌汤真的很好吃。单从一碗味噌汤就可以看出师傅的厨艺和认真的性格。当然，米饭上还有樱花鰤鱼生鱼片。这个好吃。这里的食物是由主人白天和晚上挑选的鱼准备的。新桥大厦里到处都是强调低价的商店，但也有一些像这家这样的严肃的、隐藏的宝石。同事们都很满意，我也算是成功报了前一天下班的仇。季节美食椿相关排名：居酒屋| 新桥站、内幸町站、汐留站