Hirosaku
(ひろ作)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
- 标准
- 按访问月份排序
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初訪
ランチでお邪魔。
2名がドタキャンしたので、3人で5人分の料理を食べるハメに...
ご登場したお料理は、
① 雲子の茶碗蒸し、百合根のせ
② 焼き穴子の白菜巻き、生姜餡掛け
...
新橋 割烹小料理 ひろ作《お昼の懐石》ミシュラン星付きの日本料理百名店 1ヶ月程前に予約取れた此方で
メニューはありません､おまかせコースのみ､本日は以下の構成でした
・粒蕎麦
・酒のアテ
...
2022.12.15
新橋の飲み屋街から
少し奥まったところにあります。
小料理屋さんって中々
行くことがないので、
ちょっと緊張の面持ち。
蕎麦懐石のお昼です。
通してもらった...
某日夜お招き頂き、帰りがけ後日のお昼予約。
カウンターで頂いた午餐。さして広く無い厨房にて
主の無駄のない動き、後ろで阿吽の呼吸で支える
女将さんの連携を目で楽しむ。ご主人の手が綺麗なのよ。
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新橋にありますひろ作さんに伺わせていただきました。
ミシェラン星付であり、食べログブロンズ店でもあります。
昔気質なご夫妻で営まれており、実家に帰ったようなほっこりした気持ちになります。
この日...
◎概要
JR新橋駅近くにある和食店。夜のコースは¥50,000～と都内でも屈指の高額ですが、平日限定で¥4,000のランチを提供していることでも知られています。
◎雑記
・今回は初回来店...
素敵なご夫婦が二人三脚で営んでいる、人情暖かい料理屋で頂く... 愛の味…感动して泣こうと思う…
至福の料理、料理と蕎麦の美味を伝える熱い思い…料理の達人が始めた蕎麦料理は、繁華街に“オアシス”のような別世界を作りました…大将と女将のみ。静かに営んでいる素敵な和食隠れ家です…昼はミシュランの腕が打...
3月中旬にお店に電話してランチの予約して新年度のこの日にお席いただき1人で初訪問！
予約の電話した時に女将さんから11時45分から12時くらいに来てくださいと言われてたので11時40分にお店に到...
新橋の繁華街の脇道にある「新橋 割烹 ひろ作」
どこも開発中の新橋において、逆に目立つ、古い趣のある一軒家です。
「ひろ作」は元々、接待客が中心の高級懐石料理の店でしたが、善光寺に立ち寄っ...
知る人ぞ知る日本料理の名店です…鄙びた風情の中に独特な空気が流れているお店です…料理はおまかせのみで繊細で丁寧な料理が提供されます…質の良い素材を使った切れ味のよい「蕎麦」など質の良い料理が堪能できま...
初めてお邪魔しました
ご夫婦の雰囲気がとってもよく、お店も昔ながらな感じよくて和みました
今回蟹が出てきたのですが今年一番上手く調理されていてベテランは凄いです！
出汁のバランスも良...
平日の昼、友人と訪問。
当店はディナーこそ超高価格ですが
ランチではお手頃価格で有名です。
そんなランチは
「蕎麦前と蕎麦のランチ（4000円）」です。
まずは「大根と味噌」から。
...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hirosaku（Hirosaku）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询・查询 |
03-3591-0901 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区新橋3-6-13 |
| 交通方式 |
JR山手线、京滨东北线 【新桥站】 乌森口步行4分钟东京地铁银座线 【新桥站】 步行5分钟都营地铁三田线 【内幸町站】 步行4分钟 距離新桥 279 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥50,000～￥59,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 有吧台5个座位、桌子4个座位、2楼座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 2楼有日式单间 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近散布着几个投币停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
.. |
| 备注 |
截至2021年2月的套餐价格（均不含税） 午餐 荞麦面前和荞麦面午餐 3,800日元 怀石料理（不含碗） 12,000日元 怀石料理（含碗） 17,000日元 晚餐怀石料理 45,000日元 *米其林2019年版1星 小碗 在店内，这是由两对夫妇和一名女服务员完成的。如果您迟到或不方便，请务必致电。 |
行こう、行こうと言いながら、予約の取れないことばかりでした。
今回もダメかと思ったら、キャンセルが出たそうで、2日前に予約成功。
ダメもと電話はかけてみるべきですね。
失礼ながら、昼間見ると...