矜持を感じるお寿司屋さん : Hyou Tan Zushi

マイレビュアーのYR様の口コミを拝見してBMしたこちら。
当日予約して伺いました。

建物に沿ってL字型に駐車場があります。
打ち水がしてあり、ファサードからお客様をお迎えする心遣いを感じます。

入ると、左手にカウンター席が見え、カウンターの中からもお声掛けして下さいました。
サービスの方に名前を告げると右手のスペースへ。
テーブルは4人用2卓で、他は窓際の小上がり6人用4卓と、床の間のある6人用1卓でしょうか。

窓の外には自生の南天が沢山見えます。
店内には紫陽花が活けてありました。

頂いたのは以下のものです。
・平日の上ずし 2100円

にぎり・ちらしには、茶碗蒸し・お味噌汁が付いています。

茶碗蒸しは、熱々で具沢山で美味しいです。

お味噌汁は、海老の頭のお出汁で、お寿司はつい塩分摂り過ぎるので、お味噌が薄めなのはうれしいです。

丁寧に作られたお寿司が綺麗に盛り付けされています。
タネは品良く納まるギリギリのサイズ感で、酢飯は優しいお味で、どれも美味しくて食べ応えがあります。
鯵・ハマチ？・数の子・変わった形の玉子が特に気に入りました。
山葵が割と利いていましたので、少なめでお願いしても良いかもしれません。

お会計は、キャッシュ・PayPayのみですのでご注意下さい。

サービスの女性お二人が似ていらっしゃるので、姉妹でしょうか？
お茶の急須を持って何回も回って下さり、ストレスなく頂けました。

お化粧室は、男女共用2個と男性用2個ありました。

整えられた店内で、美味しいお寿司を気持ち良くお安く頂けて満足でした。
また伺いたいですし、裾野支店さんにも伺ってみたいです。