【再訪多数】旨味がマジで極まった！極上スープな極(goku)！ 新潟県魚沼市
コが付くアレが流行っています。
外食は容量・用法を守って正しくお召し上がり下さい。
おはこんにちばん御機嫌よう。
Pです。
今回は極上スープな極(goku)！さんに再訪しました。
同行者様に感謝。
ラーメン極
【アクセス】
新潟県魚沼市
［車］東京方面からR17沿い右側、浦佐駅前から車で約20分。
長岡方面からR17沿い左側、和南津(わなづ)トンネルから車で約4分。
駐車場有り。20台。
［交通機関］JR北堀之内駅から徒歩10分。
［感染症対策］店内入り口に消毒スプレーあり。
終日禁煙。
食券制前払い式。
今回いただくのは
2020年10月の限定麺！
『汁なし坦々麺』880円
具→岩のり、ネギ、メンマ、甘いひき肉をいい感じに味付けした肉味噌、キメの細かめな背脂
汁→汁無し。
コクのあるしょっぱ美味い味噌ダレを麺に絡めていただく、和え麺スタイル。
おそらく、白味噌と米味噌か麹味噌をブレンドしているのではないでしょうか。
鼻に抜ける華やかな香りと、口いっぱいに広がる味噌ダレ・背脂の芳潤な甘みが、たまりませぬ。
メニュー名は坦々麺ですが辛さはあまり感じませんでした。
麺→太麺ウェーブ麺。
麺かため。
麺量普通。
中盛り無料なので中盛りにしました。
中盛りは200gだそうです。
同行者様
『生姜醤油ラーメン』中盛 700円→詳しくは前回のログをご参照下さいませ。超ローカルネタですが昔魚沼と南魚沼地域にあった『角ちゃんラーメン』の味に近い生姜醤油ラーメンです。
感想→豚骨スープが美味しい極だけど、限定汁なしも食後の幸福感がヤヴァイよ。
美味しかったです。
機会があればまた行きたいです。
ご馳走様でした。
【再々訪】旨味がマジで極まった！極上スープな極(goku)！ 新潟県魚沼市
ラーメンは容量・用法を守って正しくお召し上がり下さい。
おはこんにちばん御機嫌よう。
Pです。
今回はこちら！
ラーメン極
【アクセス】
新潟県魚沼市
［車］東京方面からR17沿い右側、浦佐駅前から車で約20分。
長岡方面からR17沿い左側、和南津(わなづ)トンネルから車で約4分。
駐車場有り。20台。
［交通機関］JR北堀之内駅から徒歩10分。
終日禁煙。
食券制前払い式。
平日終わりの夜、2名での利用。
同行者様に感謝。
今回いただくのは
秋の限定麺！
『塩とんこつ』860円
具→ネギ、チャーシュー、柚子
汁→旨味が凝縮したクリーミーな塩とんこつスープ。
麺→加水率高めの中細麺。
ウェーブ麺。
麺量普通。
中盛り無料なので中盛りにしました。
たしか中盛りは200gだったはず。
同行者様
『生姜醤油ラーメン』中盛 700円→詳しくは前回のログをご参照下さいませ。超ローカルネタですが昔魚沼と南魚沼地域にあった『角ちゃんラーメン』の味に近い生姜醤油ラーメンです。
感想→私は極さんでは豚骨系を激しくおススメします。
全く臭みが無くて食後の幸福感がヤヴァイよ。
美味しかったです。
機会があればまた行きたいです。
ご馳走様でした。
【再訪】旨味がマジで極まった！極上スープな極(goku)！ 新潟県魚沼市
新潟県魚沼市、旧堀ノ内町にある『極(ゴク)』さんへ再訪しました。
こちらは生姜醤油ラーメンと黒とんこつラーメンの2本柱なお店。
北堀之内駅からも近く、国道17号線沿いにあるため、電車でも車でもアクセスしやすい好立地です。
営業時間など、その他情報は過去ログをご参照下さいませ。
今回は平日のお昼に2名で利用させていただきました。
同行者様に感謝。
今回いただくのは
『生姜醤油ラーメン』680円
具→なると、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ネギ。
汁→エッジが効いたスパイシーさと、若干の苦味を感じる大人な生姜醤油スープ。
つり吉に似ていますが、もっと動物系に振れている味です。
生姜オイルとすりおろし生姜を使っているらしいです。
麺→中太ウェーブ麺。加水高め。
ぷりぷりとしていて美味しい麺です。
麺量は並盛170g中盛200g。
中盛まで同料金とコスパ良いです。
感想→うまかったのぅー。
コスパも良いのぅー。
『半チャーハン』100円→しっとり系の炒飯でした。味がしっかりついていて美味しかったです。
美味しかったです。
機会があればまた行きたいです。
ご馳走様でした。
旨味がマジで極まった！極上スープな極(goku)！ 新潟県魚沼市
新潟県魚沼市、旧堀ノ内町にある『極(ゴク)』さんへお邪魔いたしました。
北堀之内駅からも近く、国道17号線沿いにあるため、電車でも車でもアクセスしやすい好立地です。
店内は食券制。
テーブル席とカウンター席がありました。
お水はセルフサービスで、黒烏龍茶も用意されてました。お水と烏龍茶と選べるのは良いですね。
いただいたのは、
『黒とんこつ』800円。
なんと中盛り無料です。コスパ良いですね♪中盛りでお願いしました。
具→サクサクの食感のフライドガーリック、もやし、ネギ、薄切り豚チャーシュー2枚、メンマ、半熟玉子。
汁→極上な豚骨スープ。豚の旨味が極限まで抽出されてるのにも関わらず、動物ダシ特有の臭みやエグみは全く無し。
洗練された、クリーミーで上品な味わい。白いところはミルキーで、黒いところは香ばしさも有る。中毒性が高い。
これは依存警報！が出てるのも頷ける。
麺→太麺よりの中太麺。豚骨スープで太麺って珍しい。食感はモチモチ。弱ウェーブ麺。麺量は中盛りで200グラムとの事。
『半チャーハン』平日100円→ご飯がパラっとしてて美味しかった。
総評→食後の満足感、多幸感など色々と極まってた。
初訪時、完飲完食しました。豚骨スープ完飲したの初めてかもしれません。
是非また行きたいです♪
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Goku（Ramen Goku）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
025-794-3330 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県魚沼市下島705-1 |
| 交通方式 |
高速道路関越自動車道の堀之内I.Cから車で5分 距離北堀之内 619 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5110001035186 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 12台 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.7.22 |
【どんなお店？】
・食券前払い制
・ミルキーでシルキーな濃厚豚骨が必食
・長岡系生姜醤油ラーメンもオススメ
・平日は半チャーハンがなんと100円！
今回は平日の夕方2名で来店しました。
同行者様に感謝。
【オーダー品】
生姜醤油ラーメン 大盛り
油そば
半チャーハン×2
【感想】
油そばは麺がつるつるで、香味ダレに魚介のダシがしっかり効いててとても幸せな一杯でした。
炒飯もお米が程よいパラパラ具合で絶品でした。
生姜醤油ラーメンもコショウが効いたスパイシーなスープで良かったです。
美味しかったです。
機会があればまた行きたいです。
ご馳走様でした。