粋なご主人と大盛りちらし : Mitaka zushi

とんかつ太郎から少々時間を空け、夕方は大盛り海鮮丼で有名な「美たか鮨」へ。

とんかつ太郎から歩いて10分程。
中央警察署向かいのビルの一階にお店はあります。

夜の開店は16時からと早く、これから帰らなければならないので、開店直後に訪問。

店内はまさにお寿司屋さんといった雰囲気で、カウンターと小上がりがあるこぢんまりとした造り。

店主ともう一人男性の方で切り盛りしていて、なんとまぁ元気がいいというかリアクションが大きいというか…
苦手な人は苦手かも(^^；)


メニューは、各種握り、ちらし(丼物)、刺身、その他一品料理が数種類。

人気があるのは、豊富なネタをあしらった「生ちらし」
これも食べてみたかったですが、今日はちょいと変化球で、「穴子ちらし(1900円)」を注文。
＋100円で大盛り、さらに金額指定で特盛りができるそうで、ご主人に特盛りをお願いすると、＋400円でできるとのこと。
あっ、これは金額指定じゃないのね…。


穴子を炙るところから始まり、ご主人の「へいよっ！」「よいしょ！」という一人掛け声のもと…、
15分程で特盛り穴子ちらしが運ばれてきました。

口の広い大きな丼ぶりに、約1匹分の穴子、サイコロ状にカットした玉子焼き、千切りきゅうりがご飯が全く見えなくなるほどびっしり盛られています！

穴子はしっかりと焼かれていて、香ばしさと甘いタレがよく合います。
でももうちょっとふっくら柔らかい穴子が好きかな。

甘めのタレはご飯にも満遍なくかかっていて、具がなくてもこれだけでご飯全部イケそう♪
味は濃いめですが、玉子ときゅうりがあるので、全体としてちょうどいい塩梅。


食べ終わると、「あら〜、よく食べたね〜。こりゃ驚いた！」とこれまたすごいリアクション…
なんだかなぁという気持ちになりました(ｰ ｰ;)


この後、新潟名物の「はらこ飯」を食べようかなと思いましたが、時間がなく断念…。
次新潟に来たらどのお店に行こうかな。