店家特色
料理
肉：精选A5和牛
料理
米饭：专为寿喜烧调配的米【米匠八代目仪兵卫】
料理
鸡蛋：特别的平养鸡蛋
服务
锅：特别定制南部铁器锅
评论
-
和牛ジャーナル
东京
评论 2,708条关注者 6,038人2025年7月8日新开业的寿喜烧专门店
2025年7月8日新开张的实惠寿喜烧专门店！ 由FTG Company株式会社推出的新品牌。 在轻井泽有肉亭双子和宝来苑等系列店，是一家在肉类经营方面实力强大的企业所经营的店。 最...查看详情
2025/08 访问
1 次
-
评论 19条关注者 4人我选择了中间的肉，味道非常美味。肉质相当油腻，所以可能吃不下太多。米饭也是义兵的，味道很好，吃不完的部分可以做成饭团。服务也很周到，态度很好。我很高兴旧轻井泽终于有了这么好的餐厅。查看详情
2025/08 访问
1 次
-
评论 385条关注者 197人
餐厅信息
细节
| 店名 |
和牛すき焼き そしじ 軽井沢本店
|
|---|---|
| 菜系 | 烧肉，寿喜烧，日本料理 |
| 预订・咨询 |
050-5456-6072 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢628 |
| 交通方式 |
从JR轻井泽站开车约8分钟/步行约35分钟 距離轻井泽 1,868 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 5,000～JPY 5,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners，UnionPay） 不接受电子货币 接受二维码支付 (PayPay，d付款，乐天支付，au PAY，支付宝，微信支付) |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T9010701023430 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
服务费5% 原文 サービス料5% 此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
50席 |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境, 平静的环境, 座位宽敞, 有日式包厢, 有电源, 有无障碍通道 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒, 有烧酒, 有葡萄酒, 对日本酒讲究, 对烧酒讲究, 对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 景观 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务, 外带服务, 提供多语言菜单（英语） |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿, 欢迎学龄前儿童, 欢迎小学生) |
| 开店日 |
2025.7.8 |
| 电话号码 |
0267-42-1258 |
查找类似的餐厅 （使用场景)
查找类似的餐厅 （地区)
轻井泽 站
軽井泽
軽井泽・佐久
长野
北佐久郡轻井泽町
类别
周边地区排名
閉じる
料理肉：精选A5和牛
我们店特别挑选了众多国产和牛中品质最高的“A5等级”黑毛和牛，尤其使用了BMS10以上的美丽霜降肉。肉质细腻，脂肪的甘甜与浓郁的鲜美交织在一起，带来“如同融化般的美味”。请您慢慢享受这份优质肉类的极致体验。
料理米饭：专为寿喜烧调配的米【米匠八代目仪兵卫】
自江户时代以来，京都的老字号米店为制作寿喜烧精心挑选优质米。通过低温、低速的精米工艺和1%递增的混合比例，最大限度地展现出米饭的深厚甜味和鲜美，打造出理想的口感。我们将最高级的米饭用土锅慢慢炊煮，呈现给您。请您慢慢享用。
料理鸡蛋：特别的平养鸡蛋
本店使用与寿喜烧相配的原创平养鸡蛋。自然环境中自由成长的鸡所产的鸡蛋，黄 yolk浓厚，白蛋白有弹性，口感独特，带来鸡蛋本身深厚的鲜美和强烈的风味。此外，鸡蛋富含Omega-3脂肪酸、维生素A、D、E以及优质蛋白质，兼具美味与营养，欢迎您与寿喜烧一同品尝。
服务锅：特别定制南部铁器锅
采用传统工艺·南部铁器制作的专用涮锅。厚重的铸铁具有良好的蓄热性，能够均匀传递热量。肉类鲜美的汁液不会流失，能够香烤得恰到好处，而蔬菜和豆腐则能慢慢吸收热量，细致地展现食材的原味。请尽情享受我们为涮锅特别定制的这一锅。
寿司的独特魅力
■精选和牛■ 精选最高等级“A5级”黑毛和牛。■专用寿喜烧米■【米匠 八代目儀兵衛】自江户时代以来延续的京都老字号米店，专为寿喜烧精心挑选优质米。■平养鸡蛋■ 使用寿喜烧专用的平养鸡蛋，浓厚的蛋黄和富有弹性的蛋白是其特点。■特制寿喜烧锅■ 采用传统工艺南部铁器制作的专用寿喜烧特制锅，厚重的锅体能锁住肉的鲜美，香气四溢，细致地引出食材的味道。...