店家特色
料理
追求最佳鳗鱼◆传统秘制酱汁与备长炭烧烤相结合，展现独特风味
料理
特色菜“一本鳗鱼”和可选择的会席套餐，享受奢华的时光◎
饮品
精选地酒与豪华合作的“清六”◆提升鳗鱼风味的日本酒
套餐
会席【ー旬彩野菊ー】12,000日元★适合接待和纪念日等庆祝★优雅品味的鳗鱼套餐7道
四代目菊川为您提供了一条优雅的和风套餐，让您更深入地享受其魅力。首先，您将品尝到五种精心制作的时令前菜和五种新鲜的刺身，感受季节的色彩。接下来，我们为您准备了多样的美食，包括轻柔烤制的鳗鱼卷、香气四溢的白烧鳗鱼，以及展现工匠技艺的天妇罗等。最后，我们将为您奉上用备长炭慢慢烤制的招牌鳗重。这是一条能够平衡食材的优质与厨师技艺的套餐，非常适合商务接待或特殊日子的庆祝。
- 人数
- 2 - 10
会席【ー彩色雏菊ー】9,000日元★适合纪念日、接待使用★季节的色彩装点的会席的开始。与志同道合的朋友轻松享受的华丽鳗鱼会席。7道
本店的标准套餐。以精选食材为基础，首先为您呈现三种前菜，接着享用三种鲜美的刺身。还有松软香脆的烤鳗鱼卷和突显食材本味的白烧鳗鱼等，充分展现了菊川独特的技艺。最后，我们将为您提供用备长炭精心烤制的招牌鳗重。最后以清爽的甜点结束，让您回味无穷。无论是休闲接待还是观光用餐，这个套餐都非常推荐。 ※这是经典的套餐料理。 ※图片仅供参考。
- 人数
- 2 - 10
会席 【ー极上大菊ー】★奢华的『鳗鱼盛宴』套餐★华丽至极的会席。您想用极上鳗鱼的全套餐度过一顿特别的餐吗？9道
我们店精心打造的高档奢华套餐，带您体验一流的美味。套餐包括五种稀有部位的鳗鱼品尝，以及细腻的鳗鱼汤引和风味丰富的鳗鱼卷，让您多角度领略鳗鱼的魅力。炭火烤制的鳗鱼香气四溢，正是菊川的精髓所在。用餐的最后，我们为您准备了精心挑选的鳗鱼饭，确保您享受到满满的满足感。这是适合重要宴会或奢华旅行时光的我们店的顶级套餐。
- 人数
- 2 - 10
评论
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评论 1,240条关注者 564人名古屋出发的关西风味烤鳗鱼来到轻井泽！！！轻井泽的珍贵和食
---------------------✍ ◆地址：长野县北佐久郡轻井泽町轻井泽12-25 ◆交通：从JR轻井泽站步行15分钟 ◆营业时间： 11:00～15:00（最后点...查看详情
2025/12 访问
1 次
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评论 3,592条关注者 62,712人在旧轻井泽有一家鰻鱼店真是令人开心
昭和7年创立的老字号鳗鱼店去年在轻井泽开业。 我之前去过位于东京田町的这家店，记得味道相当不错。 从这个意义上说，其实在东京吃也可以，但如果在轻井泽待久一点，虽然意大利餐和法式餐厅...查看详情
2025/08 访问
1 次
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评论 499条关注者 183人在旧轻井泽品尝不蒸而烤的关西风味鳗鱼
在黄金周期间，虽然各家店都非常拥挤，但这家新开的店前一天仍然可以通过网络预约。 我原以为对轻井泽的黄金周交通情况很了解，但即使使用了小路，仍然遇到了超出预期的拥堵，导致我迟到了约2...查看详情
2025/05 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
軽井沢 うなぎ四代目菊川
|
|---|---|
| 菜系 | 鳗鱼，日本料理 |
| 预订・咨询 |
050-5595-9407 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢688-3 |
| 交通方式 |
【公交】从旧轻井泽巴士站步行10分钟 距離轻井泽 2,050 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 6,000～JPY 7,999JPY 5,000～JPY 5,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners，UnionPay） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），乐天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay） 接受二维码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T2180001126931 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
完全独立的包间每间收取2,500日元的房间费用。（适合4~13位客人） 原文 完全個室はお部屋代として2,500円/室頂戴しております。(4~13名様用) 此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
64席 （ 吧台6个座位，4人桌7个座位，6人桌3个座位，完全独立包间1个） |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳8人 完全独立的包间每间收取2,500日元的房间费用。（适合4~13位客人） |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 店外设有吸烟区 |
| 停车场 |
可 不接受预约/车位有限/建议使用附近的投币停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的环境, 平静的环境, 座位宽敞, 有吧台座位, 沙发座位, 有露天雅座, 有电源, 有免费Wi-Fi |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒, 有烧酒, 有葡萄酒, 对日本酒讲究, 对烧酒讲究, 对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 景观 |
风景优美, 神秘不为人知的餐厅, 家庭式餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料, 外带服务, 提供多语言菜单（英语，简体中文）, 提供带照片的菜单 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿, 欢迎学龄前儿童, 欢迎小学生), 有儿童菜单, 可携带婴儿车
如果您需要使用儿童菜单，请告知工作人员。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2025.4.2 |
| 电话号码 |
0267-31-0731 |
| 备注 |
【连锁店介绍】 |
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軽井泽
軽井泽・佐久
长野
北佐久郡轻井泽町
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料理追求最佳鳗鱼◆传统秘制酱汁与备长炭烧烤相结合，展现独特风味
作为昭和7年创立的批发商直营店，我们提供真正的鳗鱼美味。追求外皮酥脆、肉质厚实、油脂丰富的理想鳗鱼。凭借90多年历史的鉴别技术，我们精心挑选出最佳的鳗鱼，并严格管理品质，以最大限度地发挥食材的鲜美。使用备长炭的工匠技艺展现出完美的烤制程度，以及自创以来一直保留的秘制酱汁交织在一起，创造出独特的美味，欢迎您尽情品尝我们引以为傲的鳗鱼料理。
料理特色菜“一本鳗鱼”和可选择的会席套餐，享受奢华的时光◎
本店的招牌菜“整条鳗鱼”如其名所示，整条提供，是我们引以为傲的作品。经过多年挑选的鳗鱼，肉质厚实，即使在备长炭的高温下也不会缩水，十分诱人。您可以尽情享受香气四溢的烤鳗鱼的美味。此外，想要悠闲享用美食的顾客，我们还准备了三种会席套餐。特别推荐的野菊会席套餐中，您可以品尝到应季的色彩、时令鱼类以及鳗鱼天妇罗等四季美味。
饮品精选地酒与豪华合作的“清六”◆提升鳗鱼风味的日本酒
我们店自豪的地方酒系列，拥有让日本酒爱好者也满意的丰富选择。特别是，四代目菊川专为鳗鱼而酿的日本酒“清六”，是与京都三家老字号酒厂合作制作的特别酒款。我们珍视从插秧到酿造的故事，层层叠加的风味突显了鳗鱼的鲜美。此外，我们还提供包括甲州葡萄酒在内的多种日本葡萄酒，让您享受多样的口味。
昭和七年创立。由老字号鳗鱼批发商经营的“鳗鱼四代目菊川”，品尝招牌整条鳗鱼。
4月2日开业。因为有自信，所以我们提供整条的。招牌菜“整条鳗鱼”是我们精心挑选的最佳一条，直接烤制而成。即使在强火下也不会缩水的厚实鳗鱼。其鲜美的味道，工匠的手艺将其完美展现。外皮酥脆，肉质松软厚实，油脂丰盈。请务必享受这整条鳗鱼的奢华体验。...