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位于东急哈维斯特俱乐部VIALA轻井泽的日本料理餐厅。环境宁静舒适，但也欢迎儿童，非常贴心。
这次我享用了名为“奏 ~かなで~”的套餐，价格稍微超过1万日元。
- 前菜：从左下角顺时针方向
* 菊菜豆...
我在轻井泽的哈贝斯特酒店住宿，早餐选择了和式定食。可以从烤鱼、山药和蘑菇锅三种中选择。我选择了经典的烤鱼。
适量的前菜，配上鲑鱼、温泉蛋和纳豆、海苔等。
这是我久违地悠闲享用早餐。
因为可以放松，所以...
我住在轻井泽的酒店哈维斯特，所以早餐可以选择自助餐和和式定食，我选择了和式定食。好像也可以让住宿以外的客人用餐，价格大概在2675日元左右。这是一份非常普通的定食。早上雾非常大。
在轻井泽的早晨光顾了这里。由于在酒店内的早餐是自助餐，所以这次是第一次来这里。晚餐我之前来过，味道非常好。
我点了鲑鱼的烧鱼套餐。先喝了一杯果汁。主菜是鲑鱼，另外有4种小菜、温菜、赤味噌汤、腌菜和米...
旅行第二天的晚上，我在哈贝斯特的日式餐厅用餐。虽然提前预订了套餐，但是当天可以更改米饭的种类。于是，尝试了诺多黑米。听说还有带小鱼卵的鲜鱼，因此也点了这一道。伴着啤酒一起享用了。选用讲究的食材，配上日...
过了大约两周，具体的细节已经记不太清了。不过整体的味道还不错，如果有机会的话也想再来尝试一下，但印象中似乎没有特别突出的菜品。
回想起来，
土瓶蒸的味道还不错。
鲇鱼稍微有点粗糙，感觉一般。
另外另...
评价很高，试了一下。虽然的确比其他哈维斯特的店好吃，但偶尔也有菜品不如预期。整体上做得比较好，但盖菜里的鲱鱼甜味过重，影响了茄子的风味。而蟹肉处理得过多，使得蟹的原味被掩盖。最后的甜点是栗子慕斯，但下...
东急Harvest VIALA 今年五周年。
这里的和式早餐是我个人认为最棒的早餐之一。
可以从山药、烤鱼、荞麦面、亲子煮中选择的早餐，每一样都让人难以抉择，但这次我选择了烤三文鱼定食。
餐前先来...
早晨的阳光洒进来，让人感觉舒适，是一个很适合享用早餐的地方。
您可以在四种和膳中进行选择。
虽然对山药膳很感兴趣，但我选择了信州土养蛋和福味鸡的亲子炖饭。
这道菜既健康又非常美味。
平时不怎么注意饮...
春天的轻井泽。
在尽情吸入清新的空气后，享受这里的和式早餐。
可以选择山药饭、鱼、肉和荞麦作为和式早餐。
烤鱼定食可以选择鲳鱼或三文鱼。而三文鱼意外地很大。
腌制的小黄瓜非常好吃，可以在商店购...
位于哈伯斯特俱乐部VIALA内的和餐厅。
今天的烤鱼早餐套餐有沙丁鱼腌制或鲭鱼开肚。
鲭鱼体型相当大，脂肪丰富。
配有米饭、味噌汤、豆腐、各种腌菜，还有意大利风味的西葫芦番茄炖菜。
如果需要，也可以...
餐厅信息
细节
| 店名 |
日本料理 新樹
|
|---|---|
| 菜系 | 日本料理 |
| 预订・咨询 |
0267-45-0109 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町長倉291-1 東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALA |
| 交通方式 |
距離中轻井泽 1,795 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 包厢 |
不可 |
|---|---|
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
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|---|---|
| 网站 |
中轻井泽站开车约6分钟！
我来到了【日本料理 新樹】！
这是一家位于2018年7月开业的「东急哈维斯特俱乐部轻井泽&VIALA」内的自助餐厅。
作为会员制度假酒店「东急哈维斯特俱乐部」的新设施，它在当...