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铁板烧餐厅美庵开始提供早餐了。
虽然在繁忙时期可能无法做到，但厨师会在合适的时机限量接受预约。
厨师原本就是和食的料理人，因此一直想尝试和式早餐。
菜品的数量和质量果然没话说。
年轻时我很喜欢游览...
在轻井泽的酒店入住时利用了这家店。
这次是傍晚时光的用餐。
在访问的3天前询问时，法式和铁板烧的餐厅都满员，于是选择了这家餐厅的烧烤套餐。
烧烤有海鲜包含的12000日元套餐和通常的8000日元...
这里是酒店赛普瑞斯的铁板烧区域。
我个人非常喜欢这位厨师和工作人员。
如果明天注定要死，我想在最后吃上这里的料理。
今天的开始是高汤。
确认一下，这里是铁板烧店。
接下来是前菜或者说前附菜。
每...
美庵在一周前发布了高汤，我立刻去购买了。
这是与晚餐时首道菜提供的一番汤相同成分的"一番高汤"。
还混合了飞鱼等成分，适用于多种用途的"万能高汤"系列。
厨师表示，特别是在一番高汤上下了很大的功夫...
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餐厅信息
细节
| 店名 |
美庵
|
|---|---|
| 菜系 | 铁板烧，涮涮锅，火锅 |
| 预订・咨询 |
0267-42-0011 |
| 预订可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1 ホテルサイプレス軽井沢 |
| 交通方式 |
从JR轻井泽站步行大约5分钟 距離轻井泽 779 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评论总数） |
JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
8席 （ 铁板烧区有8个座位，涮涮锅和烤网区有3张桌子可容纳14人。） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 |
| 空间、设备 |
平静的环境 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒, 有烧酒, 有葡萄酒, 对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 景观 |
酒店内的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.7.24 |
| 餐厅的宣传 |
卓越的技艺与精致优雅的成人空间 信州优质牛肉与精心挑选的食材，搭配在丰饶土壤中生长的新鲜时令蔬菜，经过熟练的技艺精心烹制。与侍酒师精选的自然派葡萄酒完美搭配，期待您用眼睛和味蕾来享受。此外，另设有涮锅、时令火锅和网烧等美食供您品尝。欢迎光临！ |
在赛普雷斯轻井泽住宿后，我在美庵享用了晚餐。前菜之后是自烤的风格。提供了丰盛美味的肉类，让我可以按照自己的节奏烤着吃，吃得非常饱。尽管逗留超过两个小时，但空间非常舒适。谢谢款待。