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这是我几次光顾的店——ひょうろく。
听说现在不再经营蕎麦店，而是作为蕎麦制作体验工坊在运作！
我们两个人一起使用一个盆！
从加水、和面、菊和、圆形、方形……
老师耐心地教我们每一步，包括拉伸和...
2024年2月17日 星期六 晴天 大约中午12点 家庭访店
访问时3.18
停车场 有
禁烟
不支持信用卡
位于长野县轻井泽市，介于中轻井泽站和信浓追分站之间的住宅区，有一家蕎麦店。我觉得比起排...
这里靠近孩子喜欢的公园，看到招牌很多次，第一次来就遇到满座。今天再来时前面有一组客人，是在星期天的13点前。
这里有两个时间段的预约制蕎麦制作体验课程，分别是10点和12点半，反响热烈。
大份量的...
前回好印象だったので今回3名で訪問。
天ざるの大盛りを注文した。これが大誤算で
すごい量、天ぷらも大ぶりでやっとこさ完食。
この店の大盛りはすごいので要注意。
再訪はあり得ない、が結論。
とにかく気が利かない、忙し過ぎてまわってない。
とにかく待ちます、鴨せいろでつゆが出てきてから15分以上経ってせいろ登場、当然冷めきったつゆで食べる羽目に。
そば自体...
蕎麦打ち体験もやっており、店の佇まいはなかなかいい感じです。
しかし蕎麦を売りにしてる割には丼物とのセットでないと注文できない（最近は変わったかもしれませんが）というふざけたメニューでがっかりでした...
餐厅信息
细节
| 店名 |
軽井沢そばひょうろく
|
|---|---|
| 菜系 | 荞麦面，乌冬面 |
|
0267-45-2399 |
|
| 预订可/不可 |
不可预订
白天只有荞麦面制作体验可以预约，晚上是完全预约制 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町長倉5530-10 |
| 交通方式 |
从信浓铁道信浓追分站步行约 20 分钟 距離信浓追分 1,752 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
24席 （ 4人餐桌×3、大餐桌×2） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 轿车4辆，中巴车1辆 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 使用场景 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
设置菜单 1,600 - 2,000 日元。 |
| 餐厅的宣传 |
沉浸在时光中，尽情享受荞麦的美味 在轻井泽一个稍微偏僻的地方，希望您能忘却时间，慢慢享受蕎麦的美味。 |
在轻井泽可以体验制作荞麦面，并且可以品尝到自己亲手制作的新鲜荞麦面。
首先，关于制作荞麦面，官网上写的是1小时，但实际上花了2小时。。比我想象的要困难，深刻体会到制作荞麦面是多么不容易。
正因为如此，...