なんども通った「味の大西」いちばん人気の真鶴店
高齢や持病を理由に「大西」の兄弟店が次々と閉店するなか根強い人気を保っているのがここ真鶴。
自分もこの10数年はなかなか来れなかったが今年3回目でまた少しずつ顔を出せるようになって嬉しい。
真鶴の駅からは行き帰りとも勾配の強い坂道が多く歩きだと大変だが道は比較的わかりやすい。
1ヶ月半振りの真鶴店。
ところが店に着くと「終了しました」の看板!?
おそるおそるドアを開けると「いらっしゃいませ」の声。
訊いてみると笑顔で「大丈夫」との返答。
焦ったよ。。。
☆チャーシューワンタンメン
今年2回食べたラーメンは以前よりライトになっている印象だったが、
チャーシューワンタンメンは「これぞ大西」というウマさが溢れる一杯。
久しぶりに真鶴店らしい風味に満足した。
今度はもうすこし早目に来よう。
ギリギリは心臓に悪い。。。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajino Oonishi（Ajino Oonishi）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询・查询 |
0465-68-4043 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴1370-3 |
| 交通方式 |
距離真鹤 1,192 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗の右に数台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
.. |
前回同様、今回も飯田商店で食したあとの2軒目はここ。
今日は先に母の大のお気に入りである【魚伝】の鯖の味醂干しを購入してあがってきた。
理由は時間調整。すこしでも昼時をずらすためだ。
それでも多少は効果があったようで店内はめずらしく空席がある。
店に着くと女将さんが駐車場まで来てくれて入庫の見張り役をしてくれた。
さて久しぶりの真鶴店のチャーシューワンタンメンにトライだ。
☆チャーシューワンタンメン/1380円
というか息子くんに代替わりしてからは初めてのチャーシューワンタンメン。
ラーメンの味はわかっているがここのラーメンとチャーシューワンタンメンは別物だ。
まず流石のビジュアルに心が満面の笑み状態に包まれる。
心躍るボリューミさ。
スープは当然とはいえ親父さんの味とは微妙に異なる。
大西の最大の特徴である「焦し醤油」の風味は抑え気味になっている。
どちらかといえば湯河原の大西系列店【国見】同様、鶏・豚の風味が強まった印象。
だが満足感はなにも変わらない。
チャーシューは特によくなった気がする。
よくある表現をするなら脂身の部分はまさにトロトロだ。
食べ始めていると空いていた席もあっというまに埋まりいつもの満席状態になる。
周りになにない山頂の地で長い間人気店として愛されてきた親父さんと女将さんの店は若い夫婦の代に替わっても安泰であることを確信する。
帰りもわざわざ駐車場まできてくれた女将さんに見送られて店をあとにした。