餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Kotaro（Ramen Kotaro）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、台湾拌面 |
| 查询 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
神奈川県小田原市鴨宮14 |
| 交通方式 |
JR東海道線鴨宮駅北口から徒歩2分 距離鸭宫 147 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗近くの月極め駐車場に2台分あり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
.. |
今週も小田原まで釣りに来ています。釣具屋さんにお勧めのラーメン屋どこかある？と教えてもらったお店です。Jr鴨宮駅北口から200m程にお店があります。前に到着しましたが既に3名並んでおり人気店ですね。L字型のカウンター6席で店主お一人のオペレーションです。
メニューは醤油ラーメン、塩ラーメン、芳酵だしの三種類に特(全部のせ)が設定。あとアサリと帆立ベースの塩つけそばになります。芳醇だしラーメンを券売機で購入。10分弱で着丼。
中太ストレート麺はツルっとした喉ごしですがもちもちしてとても美味しい。スープはいりこベースですが丁寧に灰汁を取り去り芳醇な濁りの無いスープです。チャーシューは豚肩ロースに炙り、モモ肉は炭火て吊し焼き、鶏肉はセセリを軽く炙り。どれも個性が出た物になってますね。メンマは薄味ですが歯応えか良いです。薄くスライスした紫タマネギはスープの温度でしんなりして爽やかさがあります。あと、アーモンドのローストが香ばしく隠し味となります。
とても完成度の高いラーメンです。旨味を凝縮したスープは秀逸ですし、麺はもちもち、具は手の込んだ仕上がり。またビジュアルも美しい。必ずリピートしたいお店でした。
ご馳走様でした。