官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Suteki Hausu Hibiki
|
|---|---|
| 类型 | 牛排、铁板烧、餐饮酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5890-2134 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県小田原市栄町2-7-7 |
| 交通方式 |
★从JR小田原站东口步行3分钟。请穿过转盘，以时尚小巷为目标。 距離小田原 213 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7021002055965 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料5％ |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 19人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
家庭纪念日，请一定要光临。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
0465-22-8631 |
| 备注 |
[牛排Hibiki SNS] <LINE> https://lin.ee/dznyfg2 <instagram> https://www.instagram.com/steakhousehibiki/ |
2023-07-15訪問：
小田原駅 東口から徒歩で10分程度の立地。
店内は、カウンター席のみの構成。カウンター席には、鉄板が備え付けられており、シェフの方が目の前で焼いてくれます。
店員さんに案内されて着席し、メニューを見て注文し、退店時に伝票をレジへ持っていって会計するスタイルです。
個人な感想ですが、比較的に混み合うお店という印象です。確実に訪れたい場合は、予約がよいかと思います。
今回は、デラックスコースで予約をして、お店を訪れました。
お酒はいろいろと取りそろえられていますが、日本酒は少なめ、ワインは多めです。
毎回同じ構成ではないかもしれませんが、今回はカレーからスタート。
中辛だとは思いますが、CoCo壱番屋のデフォルトよりはやや辛いと思います。ゴロッとしたお肉が入っており、美味しいです。パンが添えられているので、パンに付けて食べると、ちょうどよいかも。
二品目は、和牛握り。サシの入った牛肉は、柔らかくてマグロのトロのようです。醤油とわさびとの相性も抜群です。
三品目は、サラダ。お店オリジナルのドレッシングが玉ねぎ、レモン、梅の三種類。お好みでかけていただきます。
四品目は、焼き野菜。ニンニク、蓮根、茄子、南瓜、ズッキーニ、ヤングコーン。茄子はトロ茄子というもので、トロトロで美味しかったです。ズッキーニは、蛙の形に整えられており、季節を演出しています。ヤングコーンは、意外と大きかったのですが、とても柔らかく焼き上がっていました。どの野菜も、ジックリと焼いており、熱々、フワフワでとても美味しかったです。
五品目は、お肉。デラックスコースではヒレとロースの両方が提供されます。焼き加減は、シェフの方が好みを聞いてくれます。さすがプロ…という完璧な焼き加減で提供されます。お肉も柔らかく、サシも程良く入っていて、美味しかったです。
六品目は、ガーリックライス。香の物とお味噌汁が添えられます。ガーリックライスとライスを選べるのですが、ガーリックライスを選んでよかったと思います。個人的には、とてもお奨めです。ニンニク、たまご、大葉、ごま、柴漬けが入っており、ピラフやチャーハンといってもよいくらいの豪華さです。当然、目の前で調理してくれますが、最初はニンニクの香り、大葉の香り、ごまの香り、柴漬けの香りと焼いている時の香りも、楽しめます。味も、柴漬けで食感にアクセントもあり、大葉、ごまの香りがありと、とても美味しかったです
七品目は、デザート。コーヒー(一択だと思います)、バニラアイス、ケーキにフルーツとバラエティ豊かです。
もちろん、予約なしに訪れて、単品注文もよいと思いますが、ゆっくりとコース料理を楽しむのもよいと思います。個人的は、コースがオススメですね。