餐厅信息
细节
| 店名 |
BISTROT Le BOURGEON（BISTROT Le BOURGEON）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式 |
| 预约・查询 |
044-701-0568 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
神奈川県川崎市多摩区登戸2831-1 |
| 交通方式 |
距離向丘游园 511 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ テーブル14席に加え カウンター数席あり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.12.10 |
義母の誕生日でこちらへランチに初めて伺いました。
注文はランチコース(税込2.600円)
前菜は、以下から一品。もしくは全て網羅した盛り合わせから選択。
・イノシシのパテ
・本日のスープ(オニオンスープ)
・エスカルゴのオーブン焼き
3名とも前菜盛り合わせを選択。
メインは以下、各1名ずつ注文。
・詰めものをしたイワシのロースト
・仔牛のムースパン粉焼き
・柔らかく煮た阪東豚のコンフィ
パンはおかわり2回まで。
厚く切られたイノシシのパテはイノシシと言われなければ豚肉にしか思えませんね。
臭みや獣感も全くなく、寧ろ豚肉よりもしっかりした味で深みを感じ美味でした。
エスカルゴもサザエみたいな苦味は皆無で、バジル感があるトマトソースと相まってか大変食べやすく、サイゼでしか食べたことない自分でも大変美味しく頂けました。
メインはイワシで巻いたムースが新しく、お洒落なお料理に仕上がっていてソースと相性ピッタリでいかにも白ワインが合いそうなお料理でした。
仔牛のムースも一見、仔牛のカツレツというかコロッケ！？
中身は仔牛のムースという変化球。
これもソースとの相性抜群で美味しかったです。
上記、2つのメインは基本ムースでありながら思った以上にお腹いっぱいになりました。
３つ目の柔らかく煮た阪東豚のコンフィは、トロトロに煮た豚肉の上に揚げたジャガイモが載っていて見た目からしてボリューミー。
ナイフを入れた瞬間に柔らかさが半端なく、口に入れたらトロットロ。
最もボリュームがありました。
ボリューム重視の男性にはこれがイチオシ。
デザートはラズベリーのブランマンジェにアイスコーヒー
どのお料理も一品一品のクォリティ高く、ボリュームもあってお値段安め。
是非、夜メニューにも挑戦したいですね。