餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushidokoro Asanogawa
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
076-222-1114 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
石川県金沢市主計町2-13 |
| 交通方式 |
北鉄バス 橋場町バス停 0分 距離北铁金泽 1,482 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7220001001497 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ カウンー7席、ＢＯＸ4席、座敷8席、4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.7.11 |
| 餐厅公关 |
金沢・浅野川畔の一軒家。名店【小松弥助】の森田大将の味を受け継ぐ極上鮨でもてなす
古都・金沢の主計町（かずえまち）。ゆったり流れる浅野川沿いに建つ、格子が美しい一軒家が【鮨処 あさの川】です。店の名付け親は、西日本最高峰の鮨職人と謳われ、2015年末に惜しまれつつ閉店した【小松弥助】の森田一夫大将。『まぐろの赤身漬け』をはじめ、森田氏直伝の味も多く、伝説の名店の妙味を金沢の地で受け継いでいます。付け台で見事な技を披露するのは、熟練の料理人・乙部友寿氏。その日の朝仕入れたと... |
今年の東京の桜の時期は忙しく、ゆっくり花見が出来なかった。
1週間遅れて金沢も満開のニュース。
さてさて夜は宿の食事なので、ランチを予約しなくては！
ギリギリ過ぎて人気店は難しいかなとダメ元でしたが、ラッキーな事に予約出来ました。
今回は11,000円の方でお願いしました。
メニューは下記の通り。
随所に春を感じますね。
金沢は冬だけじゃないなと。
こらは握りの形に特徴ありますね。ガリもコロンとした物が出てきます。
シャリが少し柔らかいかな。
先付けの鯖のぬた和えと槍烏賊、こはだが美味しかったです。
コスパは？観光地設定かな。高級食材に拘らず旬のネタを頂くのなら8,800円のコースでも良いかもしれません。
つい習慣でデザートを待ってしまうのですが、手巻きで終わりです。玉も無いので物足りなさを感じた。
あさの川の桜も綺麗でした。
ご馳走さまでした。
鯖のぬた和え
なめら(はた)のお造り
〈握り〉
槍烏賊
あら
さより
きだい
ガス海老
鯵
まぐろ
ばい貝
こはだ
のどぐろ
蟹&雲丹の軍艦
鰻キュウ
〈お椀〉
青さの味噌汁