官方消息
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Jikyuan
(慈久庵)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三、星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jikyuan（Jikyuan）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 查询 |
0294-70-6290 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県常陸太田市天下野町2162 |
| 交通方式 |
开车的话，从常磐自动车道日立南太田I.C出发30分钟以龙神大吊桥为目标，如果在其1km前乘坐电车的话，从水郡线常陆太田站乘坐巴士40分钟如果乘坐出租车的话20分钟。 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 4到5位客人的桌席5桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前有专用停车场。有10辆左右的富余，可以停。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2002.. |
| 备注 |
※新荞麦面从11月末开始。(截至2012.11.17) 街景http://hokkaido-sv.com/shop/jikiyuan |
【概要】
来店日：土日祝
到着：11時36分
着丼：12時13分
退店：12時40分
待ち人数：無し
先客状況：3組
席数：テーブル席 7席、座敷3席
オーダー方法：店員さんへの直接オーダー
オーダー：鴨せいろ【1900円】 + 大盛り【600円】
会計：レジにて現金払い
駐車場：店に隣接8台ほど
【実食レビュー】
日本一の常陸秋蕎そばと評される店。
THE TABELOG AWARD 2023 BRONZE 受賞店。
店主の小川宣夫氏は、粗挽き粉で打つ蕎麦の第一人者であり、焼き畑農法で蕎麦を栽培し、石臼で自家製粉したものを使用し、丹念に精魂を込めて料理を仕上げてくれる。
バンジージャンプで有名な、竜神大吊橋に向かう道中に突如として現れる格式高い店には、全国津々浦々より、毎日多くの客が足を運ぶ。
接客は、お手伝いさんと店主のツーオペレーション。
玄関でスリッパに履き替えテーブル席に案内される。
セルフサービスの水が美味しいため、必然的に、水が命である蕎麦のクオリティーにも期待が高まる。
提供された蕎麦は、瑞々しく光を放つ茶褐色の常陸秋そば。
まずはそのままひとくち。
手切りの蕎麦は麺線が安定していないが、風味はしっかりと感じられる。
鴨のつけ汁でいただくと、さらに美味しさを増す。
鴨の旨味の詰まった濃いめの出汁は、ネギとの相性がよく、柚子で上品に仕上がっている。
鴨肉は硬いが、雑味や臭みが一切無い。
蕎麦湯はたっぷりで、鴨のつけ汁との相性が良く完飲。
蕎麦のボリュームが足りない点が少し残念だった。
ごちそうさまでした。
投稿時食べログ評価：3.91