まぜそばを主軸にクオリティーの高い拉麺も旨し
数年前からすっかりドハマりしたこちら千成さん。
台湾まぜそばはしっかり味のモチモチ太麺、ここから癖になり、ピリ辛そぼろ肉でノックダウン
まぜそばは生玉ねぎに上質な海苔がモチモチ太麺に絶妙にマッチし絶品、そのあとまだまだお腹が行けそうなら追い飯をこちらに落とし込みテーブルにあるスープを少しずつ注ぎ込みお好みの旨味に仕上げれば雑炊感覚でもう倍の満足が得れること請け合いだ。
香味まぜそば・油そばは上質な鰹節がしっかり覆いかぶさり、まぜそばの旨味もさることながら節系の上品な和の香りと味わいにドップリと浸れる。勿論こちらも追い飯でサラサラとお茶漬け風に〆る。
さて、このほどそんな食べ方を制覇したあとはそろそろとばかりに毎度店頭にもあったその日限定数の拉麺をいただく事に。既にこちらのお店のこだわり用には安心感さえ覚えるが拉麺はいかに・・お店を入れば左の券売機から拉麺をチョイスすればいつもの窓際に陣取る。１２時を回る頃には何組ものお客様が入ってきては入店をあきらめざるを得ないお客さんもいるくらいの人気店になっている。その比率は男女半々とかなり両者に人気のあるお店と言って良いだろう。
さてそんな観察をしている中拉麺が到着した。こちらは千成さんには味わった事のない平打ちぢれ麺と拉麺までも種類によって麺も変えてきている。それは絶妙な節系スープにやさしいコクを麺が良く拾いあげる。自家製のロース系チャーシューは香味スープとチュルチュル食感の麺を決して邪魔しないおとなしめの味に仕上がっている。
とにかくそれぞれの種類に応じて絶妙なバランスに仕上げられたこちらのお店は、2018年もお腹のすき具合に合わせて頻繁に利用させていただきます。
PS:ここまでこだわればもうそろそろ店内禁煙で良いのではないだろうか、人気店が禁煙にしても売り上げが増えることはあっても減る事は無い！と言うデータもあるしそこだけが評価をちょっと下げている部分として特筆させていただく。
餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Menyasennari（Menyasennari）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 地址 |
茨城県小美玉市堅倉829 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター3席、テーブル2×1卓4×2卓、小上がり2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2016.7.15 |
今日もお目当てはこちらの まぜそば です。
麺はメニューにより変えてくる店主のこだわりのおかげでまぜそばは太縮れ麺でコレが旨い！
ゴロゴロチャーシューや香りの良い海苔、生の甘味豊かな玉ねぎをまぜまぜしながら頬張った麺はまさに旨味の宝箱や～
そしてそのあとはお約束の「追い飯おねがいしま～す」の声掛けでチャーシューと万能ネギ付きのご飯が一杯いただけるのがうれしい。
卓上の温かなダシで自分の好みの味にして今度はサラサラと流し込みます。またこれが「追いうまっ！！」
まぜそばは現状にあぐらをかく事無く、みそシリーズやラーメンも季節メニューなど常に美味しさの開発提供をいとわない店主の企業努力にも脱帽です。
今日も美味しくいただきました。