Tonkatsu Inoue
(とんかつ井上)
姫路城の近くでヒレカツ定食とエビフライ
2023/12中旬（火）、昼食に。
前回来た時に、ヒレカツと海老フライも気になるなーと思っていたので、お散歩ついでに寄らせて頂きました。西二階町の商店街の中のお店です。
11時丁度ぐらいの到着で先客は3名。食べている間にもう3名程入って来ていました。並んでいるのをよく見掛けるお店ですが、この日は入りやすい感じです。カウンター席に通して頂きました。
頂いたのは「ヒレカツ定食の2枚」とトッピングで「エビフライ」。少し待って料理が到着、有頭のエビフライの迫力が凄いです。ご飯のお替りが1回無料との案内があります。嬉しいサービスですね。たっぷりのキャベツと豚汁が付き、卓上から香の物が自由に取れるようになっています。
ヒレカツから頂いてみると、丁度良い火の入り方で柔らかく揚がっています。ヒレ肉の細かい繊維の感じが良いですね。この赤身のあっさりした感じは、私はソースと和カラシですね。そこにご飯を追いかけるのが吉です。
そしてエビフライは、ズッシリと重くてなかなかのサイズです。頂いてみると、大きくても大味ではなくエビの味が濃くて美味しいです。これは自家製っぽいタルタルソースがバッチリですね。これもご飯を追いかけずには居られません。そしてここはご飯もふっくら炊けていて良いんですよねー。
相変わらずレベルの高いカツを頂けて、良い食事ができました。この界隈で美味しいトンカツが食べたくなったら、こちらで決まりですね。
姫路城の近くでロースカツ定食
2023/11下旬（日）、昼食に。
最近、姫路城まで行って、真ん前のベンチに座って缶コーヒーを飲んで帰る、というのが、丁度1万歩ぐらいなので、雨じゃなければ日課にしているんだけれど、その道中に良さげなトンカツ屋さんがあるなー、と思っていたので寄らせて頂きました。
トンカツ専門店って、豚肉文化の関東にしかないものだと思っていたけれど、最近は関西にもあるんですね。旨い物が広がるのは良いことです。
10時55分ちょい過ぎの到着で、9名ぐらいの列ができており、私も店の前のウェイティングボードにエントリーして列に加わります。すぐに開店してカウンター席に通して頂きました。営業開始時点では2名のテーブル席が1つ空いていましたが、当然のようにすぐに満席になり、出る頃には4人程の待ちができていました。
頂いたのは「＜ロース＞とんかつ定食」の「120g」、少し待って料理が到着。店員さんより「ご飯一杯無料」との案内があります。私は一杯で押さえましたが嬉しいサービスですね。たっぷりのキャベツと豚汁が付き、香の物が卓上から自由に取れるようになっていました。
まずは卓上の塩で頂いてみると、肉が固くならない丁度良い火入れで良いですね。脂も重たくなく甘味があって美味しいです。粗めのパン粉でサックリしているのも良いです。これはしばらく塩で脂の甘さを楽しみたいので、半分は塩でキャベツと共に頂きます。
残り半分はソースと和カラシでご飯を追いかけましょう。ご飯もふっくら炊けていて良いですね。この豚肉の旨味と脂の甘みにソースと和カラシが加わって、そこに美味しいご飯を追いかけるなんて美味しくない訳がありません。あと、ソースの容器が、オタフクソースの容器みたいに液ダレしないやつなのが地味に良いですね。
豚汁は具の量が控えめで、どちらかというと普通の味噌汁感覚ということを情報として付け加えますが、そんなことは全く気にならないぐらいにトンカツが美味しく、十分に満足させていただきました。
関西でこのレベルのトンカツが頂けるとは思っていなかったので、これは嬉しいですね。あと、他のお客さんを見ていると、海老フライも有頭で美味しそうですね。これは瀬戸内の海が近い強みかも知れませんね、瀬戸内産かどうかは知らんけどｗ。
ということで、次はヒレに海老フライトッピングだなと次のメニューを決めて、次回を楽しみにしておきましょう。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkatsu Inoue
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排 |
|
079-288-1830 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
兵庫県姫路市西二階町113 |
| 交通方式 |
距離山阳姬路 391 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2020.10.27 |
2024/03上旬（木）、昼食に。
ちょこちょこ寄らせて頂いている、西二階町の商店街にあるトンカツの美味しいお店です。最近よく列ができているのを見掛けます。
11時直前の到着で先客は2組。すぐに営業が開始されカウンター席に通して頂きました。食べている間に当然のように満席になり、出る頃には10名程の列ができていました。相変わらずよく流行っています。
頂いたのはロースの「とんかつ定食160g」。メニューの記載によると、120gまでは腰に近い（いわゆる一般的な）ロースで、160gは肩に近いリブロースを使用しているとのことです。そういえばリブロースはまだ食べていなかったなーと思って。
少し待って料理が到着。160gはそれなりにボリュームがありますね。断面を見ると赤身の間に脂が入り込んでいて良いですね。ご飯のお替り1杯無料との案内があります。
まずは塩で頂いてみると、脂が甘くて美味しいですね。火の入り方も良いし、赤身の間に適度に脂が挟まっているので、肉が柔らかいです。これはキャベツを挟みつつ半分は肉の旨味と脂の甘みを楽しみましょう。なんか贅沢ですねー。
残りの半分は、ソースと和カラシでご飯を追いかけるターンですね。この脂たっぷりなトンカツに白ご飯を追いかけましょう。ご飯もふっくら炊けていて相変わらず美味しいですね。まぁ控えめに言っても最高って奴ですね。
美味しいトンカツと美味しい白ご飯で頂き、十分に満足させて頂きました。このトンカツなら豚文化の関東に出しても、十分に人気店になるだろぉなーと思います。このレベルのお店が近場にあることに感謝ですね。