餐厅信息
细节
| 店名 |
Ueyama
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
078-241-8255 |
| 预约可/不可 |
可预订
※ご予算に応じておまかせ可能 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区中山手通2丁目12番10号 |
| 交通方式 |
三宮、元町から、徒歩１５分ほど 距離三宫 373 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター2人長椅子4席 テーブル2席 ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
お子様連れ入店不可 |
| 网站 | |
| 备注 |
料理は女将一人でするのでお時間がかかります。 |
たいへんお世話になっております
方が東京から来られることとなり、
割烹居酒屋とのお題をいただき
ましたので当店を予約しました。
当日、東門街を抜けてハンター坂
を進み、名店が立ち並ぶエリアにある
当店に到着！
通路を進み、木製のかんぬき錠を
外して店内へ！
付きだしが提供されます。
味つけがいい！旬のホタルイカ
も酢味噌ではなく塩麹！
これは期待できます。
女将お一人のため、メニューから
一気にしました。
・刺身盛合せ
・ポテトサラダ
・おあげの納豆はさみ焼き
・ニラ玉
・縞鯵かぶと焼き
・小松菜とホタルイカのベトナム風炒め
・パセリの天ぷら
・桜海老のかき揚げ
創作性に富んでいて、食べても
美味しい料理に感動しました。
ホタルイカは、ナンプラーが
効いていて、北陸のいしるの
イメージ！旨いです。
パセリの天ぷらはアイデア
ですね！こんな食べ方あった
とは！
縞鯵のかぶとは値打ちあります。
頭以外も提供されます。
〆にメニューを再度、確認すると
どれも食べたいものばかり！
迷いに迷って以下2品に絞りこんで
オーダー！
・台湾塩焼きそば
・トマト雑炊
トマト雑炊！あるようでなく、
こんな手があったか！と思い
ました。
現在食べログ3.51