Menya Miyabi
(麺や 雅)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
辛味噌担々麺も美味！
石狩市のラーメン屋さん。最近自分のなかでリバイバル的にお気に入りのお店。
この日は初めて辛味噌担々麺とこちらも初めてのぎょうざをオーダー。
辛味噌の延長上の担々風味って感じかしら。気持ちとろみのあるスープは控えめなゴマ風味に鷹の爪がけっこう入っていてなかなかに辛口。味噌と辛味とゴマ風味がいい感じのバランスで美味しいスープ。挽肉はメニュー写真の色味とちょっと違うものの、あまり甘くない味付けがいい塩梅。
辛味噌が1番好きだけど、この担々麺もかなり美味しいなぁ。
ぎょうざは野菜が多めの餡で小振りなので食べやすくてよいですね。
次回は辛味噌か担々麺か悩ましいなぁ。
ごちそうさまでした～o(^o^)o
10年ぶりにいただいた辛味噌が美味しかった！
北海道石狩市のラーメン屋さん。昔はかなりの頻度で足しげく訪問していたお店ですが、嗜好が変わりいつからかパッタリと行かなくなり、、たぶん１０年以上ぶりくらいの久々の訪問。もちろん移転後の店舗は初めてです。
前の店舗に比べ断然広くてあずましいですね～。
混んでましたがギリギリ待たずにカウンター席に座れました。
注文は昔から一番好きだった辛味噌を。
表面の赤みがかった白濁具合は昔と変わらないなぁ。（カウンター席の照明が白熱電球で写真は黄色く写ってるけど）
雅さんの辛味噌は辛さはそれほどでもないけれど、独特な風味のピリ辛具合がいいんですよね～。昔から思ってたけどこの辛み成分は何由来なんだろう？
久々だからなのか、以前よりゴマの風味がかなり強いような。昔はゴマ風味は無かったような気がするんだけどなぁ、、記憶違いかしら。
麺は記憶ではもっと黄色かった気がするけど、それほど黄色くなくて自然な色味。味わいや食感は札幌麺に近しいけれど、いい意味で思っていたのとは違う麺。たまにこういう中太縮れ麺も懐かしくて美味しいなぁ。
とても久々にいただいた雅さんの辛味噌はとっても懐かしくて美味しかった！
家からはかなり遠いけど、これからは時々お訪ねしなくては。
ごちそうさまでした～(*´∀`)♪
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Miyabi（Menya Miyabi）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0133-64-0224 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道石狩市花畔二条1丁目67 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats （ カウンター8席、テーブル4人席×1、6人席×2、小上がり6人席×3） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 20台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
【2009年10月 石狩市花畔三条1-9より移転】 |
石狩市のラーメン屋さんです。家から遠くて中々来られないけど、お気に入りのお店。
この日はハーフチャーハンと辛味噌をオーダー、そしてニンニクがあるかお尋ねするとあるとのことだったのでお願いしました。
辛さほどよく、ゴマっぽい風味がほんのり、担々麺風？ラー油系のゴマ風味かな？表面の泡々感がいい感じ。昔はもっと赤いというかピンクっぽい感じだった気がするんだけど、でも今のも好き。
ニンニクをいれたのはこの日が初めてだったけど、とっても相性良くてニンニク旨し！次からはマストだなぁ。
遠いけどときどき食べたくなる辛味噌です。ごちそうさまでした～(´- `*)