餐厅信息
细节
| 店名 |
Do erumita aadi
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|---|---|
| 类型 | 酒吧 |
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011-232-5465 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南三条西4丁目 ３・４ビル １０Ｆ |
| 交通方式 |
地下鉄すすきの駅より徒歩３分 距離狸小路 120 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ 1,800円 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター 10席、奥に6人程座れるＢＯＸ席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
北海道トリップ➉
「ドゥ エルミタァヂュ(Deux Ermitage)」
夕食の帰りに狸小路にあるバー百名店に寄ってみました。
店名の「エルミタージュ」は隠れ家的な意味合いで2人だけの隠れ家、といったところでしょうか。
来店時間は20:30前あたり。電話での確認などは特にしませんでした。この日はスタッフの1名が里帰り中の為、ワンオペ状態とのこと。引きも切らずに来店するお客さんごとにお断りしていた様子で私はたまたまタイミングが良かった&ロンリネスだった為、カウンター席に座らせて貰うことが出来ました。ラッキー。
こちらのお店はオープンから40年は経過している息の長いバーのようでカクテルメニューに芳名帳を利用していたりで変わっています。
メニュー後半はオリジナルカクテルが占めていますが、カクテル名のみの記載となっていますので名称や並びで味を類推する必要があります…
多忙そうではありましたが間を縫って聞けば丁寧に説明して貰えます。
この日に限らずここ数日は飲食の絶えない状況でしたが、このタイミングにおいては鮨の後の酸化した口内をリセットしてくれるようなカクテルをリクエストしました。
合計:5,280円(税込)
クララ 1,430円
T・山崎 不明
お通し 不明
リクエストしたクララはくるみのリキュール。
久方振りに飲むような味わいでくるみの風味と優しい甘味が口内をリフレッシュしてくれます。
T・山崎の由来はベテランバーテンダーの女性の先輩(ティーチャー)の名前にちなんだもので、山崎50周年記念パーティー(50年前？今年100周年ですが…)の際に振る舞われたオリジナルカクテルとのこと。
カシス、アマレット、山崎を使用したものでシェリー感(山崎のシェリー感が出ているわけではない)のあるパンチのある味わい。
オリジナルカクテルの中には余市蒸溜所にちなんだものもあったりで後で注文しようと思っていましたが、前掲の2杯でしっかりとノックアウトされてしまいましたので次回の楽しみに取っておきました…
マイスター・マサタカ
リタ ズ ドリーム
オリジナルカクテルを様々な面で愉しむことの出来た素敵な時間でした。
札幌に来た際にはまた来れればと思います。
ご馳走様でした。