再訪～汁なしもトンコツ!?(^^♪　☆元祖広島とんこつ 松馬 国泰寺店☆ : tonkotsunu-dorusupotto

(2020.3再訪)

3月後半の平日ランチ。
勤務先の近くでお昼前に所用があり、用が済んだらランチパトロールします(^^♪

「元祖広島とんこつ 松馬 国泰寺店」さんにやって来ました♪

住所　　　広島市中区国泰寺町1丁目5-20-1F
営業時間　11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日　日曜日（土・祝日はランチのみ）
駐車場　なし

■汁なしとんこつ　800円
　前回もコレ食べたんですが、100円UPして
　ますねぇ(~_~;)
　”クリーミーで後を引く美味しさ！
　　癖になること間違いなし！”
　の、戦略にはハマらなかったワタシですが
　久々に来て、また同じものを頼むとは、ひ
　そかにハマっていたんでしょうかwww
　待つこと5分ほどで、提供です。
　今回は、トッピングの具が全て別皿で提供
　に変更されています(ﾟдﾟ)！
　チャーシューが載せられた麺の丼に、自分
　で盛り付けします（←って、手間増えてる
　じゃないか～･･･なのに値上げしてんのか!?)
　でも、心の中でブツブツ言ったのかは、内緒
　ですw
　折角キレイに小皿で提供されたんですが、
　何の躊躇もなく、麺の上にのせて、混ぜる。
　しっかり３０回混ぜたら、先ずは一啜り。
　ズズズ~っとね(･∀･)ｲﾋｯ
　一口愉しんだら、黄身を乗せてプチっと！
　トロ～リが来たら、続けてズズズ~っとｗ
　以前より、マイルドになった印象。
　上品になった感じ!?

店内は2人オペは変わらず。
相変わらず赤いユニと、サイン色紙など広島一色ですな(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

ご馳走様でした♪

(2018.2再訪)

2月前半の平日ランチ。
昨年の年末にOPENしたお店に再訪してみましょう。

広島市中区国泰寺町1丁目5-20-1F　「元祖広島とんこつ 松馬 国泰寺店」さんにやって来ました♪

営業時間　11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日　日曜日（土・祝日はランチのみ）
駐車場　なし

■汁なしとんこつ　700円
　今回は、コチラの名物！と謳われているメニュー。
　”クリーミーで後を引く美味しさ！
　　癖になること間違いなし！”
　は、本当なのか検証しますwww
　本日の店員さんは、男女1名づつのお二人。
　胸元には若葉マーク･･･のお二人ですねww
　黒い器で提供された汁なしとんこつ。
　キクラゲ大盛りですねぇ･･･に比べると、
　ネギはそれほどでもないッス＿|￣|○ ｶﾞｸｯ
　しっかりと混ぜて×混ぜて頂きましょう。
　うぅ～コレは何味!?
　言えるのはジャンキーなテイストｗｗｗ
　とんこつとは思えんですけどねぇ(´ε`; )ｳｰﾝ
　イメージ的には焼きラーメン系の味付けと
　思い込んでいたのが間違ってたんかも(汗)
　台湾まぜそばに近い味と言えば、想像して
　もらいやすいかも～!?

午後の仕事中、ゲップがこみ上げるたびジャンキーなフレーバーが（失礼！）
ニンニク、辛味噌が結構利いてたのねｗｗｗ

ご馳走様でした♪

(2017.12訪問)

12月後半の平日ランチ。
勤務先の近くに新しいお店が出来たとの情報を入手(σﾟ∀ﾟ)σｹﾞｯﾂ

広島市中区国泰寺町1丁目5-20-1F　「元祖広島とんこつ 松馬 国泰寺店」さんにやって来ました♪

営業時間　11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日　日曜日（土・祝日はランチのみ）
駐車場　なし

お店の場所は、広島市役所の北側にあるビルの1F。
古めかしい建物の一角が妙に新しい感じwww
サーフボードのオブジェ(?)とかラーメン屋さんには見えませんが、「Tonkotsu Nodole Spot＿Matsuba_」の表示です。
赤い自転車も見えますし、赤い張り紙(?)も･･･カープ推しなんですね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

松馬さんといえば、2013(H25)年5月に白島店をOPEN。
2017(H29)年10月に高陽店が出来たと思ったら、その2カ月後にコチラをOPENされました。
法人組織化されたようで、HPで確認するとコチラが本店となっております(ﾟдﾟ)！

入口前に来ると、ガラス窓越しに店内が見えます。
白木のカウンター（コの字で15席!?）のみのようで、入口入って直ぐ右に券売機が設置されています。
なんと、最新型のタッチパネルでございます（←苦手なんですよねぇww）
OPEN仕立てなので、行列!?と思っておりましたが、先客5名様で空きアリでした。
後から同じ職場のグループ客とみられるオジサマが来られて、帰る際には満席になりましたよ。

カウンター席には給水用の蛇口があり、コックを押すとお水が出ます（手前に倒すと止まる）。
手を放してもレバーは固定され給水されるので、こりゃイイで～と水を入れているところを写真に撮っていると･･･アッと今に満水∑(ﾟ◇ﾟ; )ｱﾌﾞﾅｲﾄｺﾛﾃﾞｼﾀ~

■松馬ラーメン　¥690
　初めてなので、デフォなヤツを(^^♪
　HPには、「南九州産の豚骨のみを使って、
　じっくり炊き出した松馬の定番」と書か
　れております。
　食券を店員さんに渡すと、ゆで卵がお通し
　みたいに提供されます(^^)
　食べようか？、ラーメンと一緒に？と
　考えているうちにラーメンも提供ですww
　後で調べて分かったんですが、鹿児島の
　麺屋剛さんと店主同同士がお知り合いの
　ようで、そこをモチーフされたという
　情報がありました。
　スープは、ほんのりトンコツ臭ですが、
　ほぼ臭みの無い仕上り。
　個人的には物足りなさが募ります(失礼!!)
　全体的によくまとまっている感じです。
　提供前にバーナーで炙りをかけるチャー
　シューも大きいし、ゆで卵も無料で付くし
　お得感はありますね(^^)
　ゴマたっぷり派のワタシとしては、沢山
　かけたいんですが、先細りの容器なので
　10回ほど振って断念。
　他のお客さんは２～３回程度で済まされる
　ので、あんまりやってると、お店の人が
　アレ!?(空っぽ!?)みたいになっちゃうん
　ですよねぇ(笑)
　トータルでは、飽きの来ない美味しい
　ラーメンですね♫

（その他麺メニュー）※コメントはHPより
　・汁なしとんこつ¥700
　　～松馬名物！クリーミーで後を引く美味しさ！
　　　癖になること間違いなし！
　・松馬ブラック¥750
　　～自家製の炭でさらなるコクと旨味をUP！
　・松馬ホットレッド¥800
　　～数種類のスパイスでスタミナと辛さを
　　　プラス！
　・プレミアム濃コクみそ¥850
　　～松馬特製味噌と豚骨のハーモニー！
　・至極の隠れチャーシュー麺¥1000
　　～松馬自慢のチャーシューをふんだんに
　　　盛り込んだ一品！

OPEN記念の次回来店時\100割引きクーポンを戴きました(^^♪
期限の1/31までにまた行かねば～ｗｗ

ご馳走様でした♪