官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
ホテル最上階に、素敵なフレンチレストランがあります。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Resutoran Shamboru
|
|---|---|
| 类型 | 法式、欧洲料理、西式料理 |
| 预约・查询・查询 |
050-5570-4381 |
| 预约可/不可 |
可预订
キャンセル料は個室予約・団体予約・特別メニュー・パッケージプランなどの場合、発生する場合がございます。 |
| 地址 |
広島県広島市中区基町6-78 リーガロイヤルホテル広島 33F |
| 交通方式 |
从Astramline县厅前站徒步2分钟广电本线纸屋町西徒步3分钟广电本线纸屋町东徒步3分钟 距離县厅前 91 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1240001051645 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料15％ |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats （ 包含单间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 ※会产生单间费用。详情请咨询。 |
| 包房 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 酒店内有吸烟角 |
| 停车场 |
不可能 附近有停车场 (收费) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
※晚餐时间的使用是中学生以上。 |
| 服装规定 |
男士请穿有领衬衫。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
.. |
| 电话号码 |
082-228-5401 |
BUMP OF CHICKENのライブを観に、広島までお出かけしてきました。
ﾌﾌﾌ、私、実は【ママも族】なんです。(^。^;)
会場の広島グリーンアリーナから一番近いホテルに２泊し、ぷち広島観光も楽しみましたので、
広島のお店のレビューを続けて何件かアップしていきたいと思います。
よろしくお願いします。
広島到着してすぐ訪れたのがこちらのお店。
リーガロイヤルホテル33階にあるフレンチレストランです。
オンライン予約済み。その際、【できれば眺望のいい席を希望】と記しておきました。
土曜12時30分訪問。
希望通りの窓際のいいお席を用意して下さってました。
広島城を眼下に望むことができます。
「広島市内には展望台などはないため、一般人が見下ろせるところでは、こちらが一番高い場所」との事。
この日は快晴ではありませんでしたが、太田川も望め、大変気持ちのいい景色に満足。
夜景も美しいかもしれませんね。
金銀きらきらのような華やかさではなく、
センスの良い色彩で統一された店内。
お席とお席の間が、ゆったりと広くとられています。
ランチメニューは、
3000円台から10000円台まで5つのコースがあり、
4500円のものをお願いしました。
注文の際に、
「メインのお肉の上にフォアグラをのせることもできますが…」
と伺い、そちらもお願いしました。
◆ムニュオペラ（4500円）＋フォアグラ（1000円）
（これにサービス料と消費税が加わりますので、6534円となります。）
・アミューズ･ブーシュ
・オードブル盛り合わせ パレットに見立てて
・グリーンアスパラガスの冷製スープ
・牛フィレ肉のグリエ＆フォアグラ 赤ワイン漬け牛蒡 マディラ酒ソース
（メインは、魚料理や豚肉料理など4つの中から、好きなものを選びます。）
・根セロリのブラマンジェ
・シェフパティシエのデザート盛り合わせ
・コーヒー・小菓子
・パン
使われている食器が綺麗。盛り付けも綺麗。
どのお料理も美味しく、すべて頂くと、かなり満腹になれます。
特に珍しい食材を使っているわけでも、変わった調理をされているわけでもありませんが、
良い素材のものを、ひと品ひと品、大変丁寧に作られているように、私は感じました。
特に、
牛フィレ肉は、ナイフがすーっと入る柔らかさではなく、
噛み締めた時のプリっとした食感の次に、旨味がお口全体を占めてくるような、
う～～ん、なんとも表現できない素晴らしさでした。
今まで、『牛肉のグリエと言えば先ずは柔らかさを一番』に私は求めてきたような気がしましたから
『本当に美味しい肉のグリエとは、こういうものなのかもしれないなぁ。』
と、しみじみ。
こちらも（たぶん）上質で火入れのとても良いフォアグラと共に、大変美味しく頂きました。
デザートの盛り合わせは、ワゴンから好きなものを好きなだけ頂けますが、
もうこの時点でおなかがいっぱい。
私はプリンのみ頂きました。
しかし、普段少食な長女は、あれこれと迷って数品をチョイス。ペロリ。（驚）
これを別腹というのですね。（笑）
飲み物は、スパークリングワイン（ロゼ）をグラス（1400円）で、
他にガス入りのお水（750ml 1200円）を。
ホール担当のスタッフさんの半数の方がソムリエ。（バッジとエプロンから）
どの方も大変優しい口調と笑顔、そして丁寧な接客をされていました。
サーヴのテンポもちょうど良かったと思います。
景色を眺めたり、この後のスケジュールや訪問先などをお喋りしたり。
ゆったりと、楽しいランチタイムを過ごすことが出来ました。
※ リーガロイヤルホテル宿泊の場合、フロントで頂く15％引きのチケットが使えます。