官方消息
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Kanayama An
(金山庵)最近更新时间 : 2016/10/18
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanayama An（Kanayama An）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、日式甜点店 |
| 预约・查询 |
0276-48-1191 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
群馬県太田市飯塚町621-3 |
| 交通方式 |
距离太田站2,210米 距離太田 2,204 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 餐厅公关 |
可以品尝到使用国产荞麦粉制作的自家制荞麦粉的手打荞麦面和踏步熟成的乌冬面的店。
在讲究味道和食材的店里，我们只使用当天使用的国产荞麦面（北海道和茨城产），并使用石磨在内部研磨面粉以确保新鲜度。乌冬面主要以群马县产的小麦为原料，经过手工揉捏、踩踏、擀制而成，并放置一天以赋予其紧实、弹性和粘性。天妇罗使用的棉籽油品质优良，味道浓郁，味道清淡，不易引起胃灼热。汤中使用的鲣鱼片、鲭鱼片、苏打片等都是鹿儿岛等日本产的，“kaeshi”在准备好后要放置至少两周，以创造出浓郁的味道，与汤料
...融合得很好。