よだれ鴨涼麺を辛口評価で斬る！
【総合評価】
まるこう史上、最高の逸品。暑い夏はこの冷麺に限る。強いて言えば物価高により、トッピングの三つ葉が水菜になってしまったのが残念。
【食べたメニューと感想】
・よだれ鴨涼麺 1100円
花山椒と甘ダレが絶妙なハーモニーを醸し出す。旨味が凝縮された甘ダレは濃厚な味わいだが、後味はスッキリ。
しゃぶしゃぶされた鴨肉はサッパリしているが食べ応えがある。アルデンテの冷麺もタレとの相性抜群で、清涼感がある。
一度食べるとクセになる逸品。
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よだれ鴨涼麺
用干评级切担担面！
【综合评价】一句话，就是味道炸弹。浓郁的汤汁充满了芝麻的浓郁香气、肉末的多汁和生姜的酸味。我们还建议您点米饭和汤一起吃。以前是常规菜单，现在只在工作日提供，所以要小心。 【尝试过的菜单和感想】 ・特制担担面1,250日元 浓郁的汤汁带有芝麻的香气和浓郁。添加的生姜、葱、肉末相互协调，打造出酸、辣、味完美平衡的杰作。鸭柴和竹荞麦面是标准菜单项，但这是一道必须尝试的菜肴。
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特製坦々麺 1250円 (平日限定)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinasoba Marukou
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
050-5595-7500 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
群馬県高崎市高関町289 |
| 交通方式 |
从JR高崎站东口徒步20分钟 距離高崎 1,391 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ 吧台13席桌子2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外有吸烟场所。 |
| 停车场 |
可能的 附近有8个超市 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.6.1 |
| 电话号码 |
027-388-1233 |
| 备注 |
附属餐厅 [Yakitori Torikou] 高崎市柳川町 [烤肉Sumikou] 高崎市下和田町 [烤肉Regime Kou] 本庄市和歌泉 |
【総合評価】
見た目・味ともに高評価。季節限定なのが惜しまれる逸品。冷やし中華というと庶民派なイメージを良い意味で裏切っている。リーズナブルな価格設定なのも嬉しい。
【食べたメニューと感想】
・冷やし中華 880円
まず見た目の爽やかさに注目したい。2色のトマトとエディブルフラワーの鮮やかさが、夏の暑さを吹き飛ばすような清涼感を与えてくれる。
味も絶品そのもので、クリーミーな胡麻ダレの甘さがクセになる。胡麻のコクと旨味が存分に詰まっているタレと、アルデンテの麺の絡みが素晴らしいハーモニーとなっている。
【余談】
いつもあえ玉(替え玉)を頼むが、麺を食べ終えた瞬間に出してくれる。心遣いやオペレーションの技術も素晴らしい。