官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ratorie Marukou
|
|---|---|
| 类型 | 法式、洋酒吧、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5596-2654 |
| 预约可/不可 |
可预订
※当日キャンセルにつきましては、《電話対応》のみの受付とさせていただきます。なお、キャンセル料（料理代金100％）を頂戴しておりますので予めご了承ください。 |
| 地址 |
岐阜県可児市広見3-43 サンパレス可児 103 |
| 交通方式 |
汽车电车(JR可儿车站、名铁新可儿车站徒步8分钟) 距離新可儿 544 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
| 服务费收费 |
ディナータイムのみサービス料８％ |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 内单间4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 3台 (仅白天8台) ※请配合拼车 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
儿童料理请打电话咨询。 |
| 开店日 |
2018.8.19 |
| 电话号码 |
0574-66-7070 |
| 备注 |
午餐11:30~14:00 (L.O.13:00)晚餐18:00~22:00 (L.O.21:00) |
【セゾン/ワイナリーのこだわり葡萄ジュース（白）】
この日は可児にあるフレンチ ラトリエまる耕さんでランチ。モノトーンの落ち着いた外観は、フランス国旗がよく映える。ドアを開けると、テーブル席と落ち着いた木目調のカウンターのシックな店内。
今回選んだコースは、一番人気と書かれていたセゾン（ランチのみ）。葡萄ジュースの香りの良さに心を弾ませながら、お料理を待つ。
◎琥珀色の自家製コンソメスープ
テーブルに置かれた瞬間から漂う、コンソメのいい香り。飲んでみると牛の旨味とコンソメの深い味わいが、ふわっと広がる。余韻がまた心地よくて、コースが一層楽しみになる。
◎本日の鮮魚のマリネ
綺麗な盛り付けに、思わず声が出る。本日の鮮魚は桜ぶり、ソースにはふきのとうが使われている。食材も見た目も春を感じる一皿。さっぱりとながら旨みのある桜ぶりとやわらかな酸味が美味しい。
◎春キャベツのポタージュ
春キャベツの風味と穏やかな甘みが、じんわりとしみわたる。心が緩む味わいに、にやにやしちゃう。
◎黒鯛のポワレ
お魚の周りに添えられているのは、コモジタカナというらしい。表面はカリッと、中はふっくら焼き上げられた黒鯛。そのままでも十分魅力的なんだけど、ソースがまたいいお味。勿論残ったソースはパンでいただいた。
◎三浦豚のロティ
寒天を食べて育った三浦豚は臭みがなくて、さらりとした脂。火入れ加減が絶妙で、しっとり柔らかなお肉は噛むたびに旨味が感じられる。ソースに使われた"せとか"が、さり気なく香って爽やかな後味。
春まち人参のペーストは人参でイメージする臭みやえぐみが全くなくて、フルーツかと思うような甘み。肉厚な椎茸は、ナイフを入れた瞬間から分かるジューシーさだった。
◎桜のブラン・マンジェ
ブラン・マンジェの甘さと苺の甘酸っぱさとのコントラストが心地良い。桜パウダーは桜餅を思わせるような桜の香りとさり気ない塩味があって、付けて食べることでまた違った表情が楽しめた。
紅茶はムレスナティー（名前は忘れちゃった）。フレーバーティーのいい香りに癒される〜。小菓子はマカロンや生キャラメルなど4種類。生キャラメルの濃厚な味わいと口溶けの良さに、うっとりしながらいただいた。
岐阜市のフレンチのお話になり、岐南町にあるシナルキさんの名前を出すと、シェフの口から「僕の上司です。」と返ってきてびっくり。色んなお話がうかがえて、楽しかった。奥様？のホスピタリティ溢れる接客も素敵だったなあ。美味しく心満たされるひとときでした。
小菓子はLINEの友だち追加で+αしていただけた。ミシュラン ビブグルマンに掲載された、酒肴 奥座敷 まる耕さんの系列店らしい。これだけのお料理がこの価格（3,600円）でいただけるなんて凄い。別のコースもいただきに、またお邪魔したいなあ。