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Minematsuya
(Minematsuya)- 上一篇评价
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甘・旨・辛 三拍子か揃ったプーニムパッポンカリーと全五感を刺激するバミーヘーンはお気に入り Minematsuya@新豊田
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プーニムパッポンカリー カオニャオ餅米付き 2530円
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プーニムパッポンカリー カオニャオ餅米付き 2530円 カオニャオ餅米
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バミーヘーン 1100円
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トムヤムクン[一人前] 770円
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トゥントーン[二個] 748円
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プーニムパッポンカリー カオニャオ餅米付き 2530円
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プーニムパッポンカリー カオニャオ餅米付き 2530円
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プーニムパッポンカリー カオニャオ餅米付き 2530円 カオニャオ餅米
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バミーヘーン 1100円
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バミーヘーン 1100円
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バミーヘーン 1100円
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バミーヘーン 1100円
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トムヤムクン[一人前] 770円
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トムヤムクン[一人前] 770円
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トゥントーン[二個] 748円
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トゥントーン[二個] 748円
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マンゴージュース 440円
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マンゴージュース 440円
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観の様子
![Minematsuya - トムヤムクン[一人前] 770円](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/154483/640x640_rect_154483996.jpg "Minematsuya - トムヤムクン[一人前] 770円")
![Minematsuya - トゥントーン[二個] 748円](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/154483/640x640_rect_154483976.jpg "Minematsuya - トゥントーン[二個] 748円")
![Minematsuya - トムヤムクン[一人前] 770円](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/154484/640x640_rect_154484003.jpg "Minematsuya - トムヤムクン[一人前] 770円")
![Minematsuya - トムヤムクン[一人前] 770円](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/154484/640x640_rect_154484010.jpg "Minematsuya - トムヤムクン[一人前] 770円")
![Minematsuya - トゥントーン[二個] 748円](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/154483/640x640_rect_154483983.jpg "Minematsuya - トゥントーン[二個] 748円")
![Minematsuya - トゥントーン[二個] 748円](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/154483/640x640_rect_154483989.jpg "Minematsuya - トゥントーン[二個] 748円")
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Minematsuya（Minematsuya）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、泰式料理、越南料理 |
| 预约・查询・查询 |
0565-37-8633 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県豊田市小坂本町1-17 |
| 交通方式 |
■名铁三河线丰田市站步行1分钟名铁丰田线丰田市站步行5分钟 距離新丰田 152 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
200円(税抜) |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 ※详情请咨询。 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店铺前3台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服装规定 |
休闲 |
| 开店日 |
2013.4.1 |
三河豊田駅で妻を拾った帰り道で
前々から気になっていたタイ料理屋さんへ。
18:10 入店・着席
18:20 注文
18:40~ 料理到着
【料理の感想に移る前に・・・】
ご好意で入れて貰えたがディナーは前日予約制。
※コロナが落ち着いたら変わるかも。
料理の量・品数の提案や一品を二皿に
分けてくださるなどそのホスピタリティが印象的。
出てくるタイミングがコース料理のようで
全て温かい状態でいただけました。
【まとめ】
どれもこれも美味しかった。
特にプーニムパッポンカリー（蟹入り卵炒め）と
バミーヘーン（タイ風まぜそば）が秀逸。
プーニムパッポンカリーは
甘・旨・辛が三拍子揃っていて美味。
バミーヘーンは五感全てを
バランスよく刺激してくれて惚れる。
五味の扱いが巧みすぎて
どんどんエスニック系にハマっていく・・・。
夫婦二人で6000円程度。
【詳細】
プーニムパッポンカリー カオニャオ餅米付き 2530円
写真はカリー半分。米は一人前。
大きさ40×40mm程度、厚さ15mmの蟹の素揚げ。
下には直径100mm程度、厚さ35mmの厚焼き卵。
具材は玉ねぎ、パプリカ、レモングラス。
カニはバリっばりで美味し、デカいは正義だと思う。
卵トロトロでココナッツミルクでまろやか、
だがカレーの風味も立っていてスパイシー。
甘い、旨い、辛いで本当に美味しい。
もち米は意外とサラサラ。粘土は低いが弾力がある。
バミーヘーン 1100円
自家製チャーシュー、もやし、ナッツを
和えた卵麺のタイ風まぜそば。
麺を持ち上げると卵とナンプラーの香りがふんわり駆ける。
啜る毎にチャーシューの香ばしさが合流する。
卵麺はぷりぷりとした食感。
まとめ役はコクのあるオイスターソース。
チャーシューの香ばしくこってりとした
お味をナンプラー達が緩和。
この美味さの根底にはその食感と甘味で
下支えするナッツの存在がいるだからだと睨んでる。
ライムを絞るとその爽やかさと酸味で
ナンプラー類がより前に出てきてこれもこれで美味い。
トムヤムクン[一人前] 770円
ココナッツミルク＆レモングラスの穏やかさ、
唐辛子の刺激が混ざった香り。
具は直径30mmのプリプリなエビと
マッシュルームぽいキノコ。
魚介の旨味、ナンプラーの酸味、唐辛子の辛味が
順々に駆け足で上がってくる。
口にレモングラスが入るととっても爽やかで美しい。
トゥントーン[二個] 748円
直径30mm程度、高さ50mmの巾着型の揚げ物。
上部の皮はザクっ、サクっで音まで美味しい。
中身は豚とエビのすり身で脂っけも少しあるが意外と甘め。
柔らかく、ホロホロとした具が詰まっている。
マンゴージュース 440円
濃い、マンゴーにストローが刺さってる見たい。
氷が溶けてくると馴染みのある濃さへ。