评论列表 : Butasoba Ginya

北区の志賀公園近くにあるラーメン店。

豚そば（880円）を頼んだ。

国産豚頭骨をメインに、三河赤鶏、香味野菜、九十九里浜産煮干し、枕崎産サバ節などを使った魚介豚骨スープに、碧南産白醤油と小...

久しぶりに。　雰囲気は良い。
自分の口がおかしくなったのか？
チャーシューもかなりレベルの低い
豚肉だなぁ

それとアルバイターだろうか
人の食ってる横で
先客が帰った後の掃除はわかるが...

豚そばぎんや黒川店で汐そばをいただきました
中華そばというよりコシの強いニュー麺という感じのラーメンでした。深夜1時までやっているということなんで今度夜中に締めのラーメンは、こちらにきてみようと思います。

注文は、『豚そば』にしました。880円です。

すぐに、着丼しました。おそらく麺が細いので、すぐにゆであがるのでしょうね。

　麺は、ストレート細麺です。博多ラーメンに近い極細と言ってててのか...

魚介の効いた濃厚な豚骨醤油のスープに、極細麺が絡み、脂福（しふく）の一時を堪能出来ます。
長いメンマが特徴的で、味もしっかりしてます。蕩ける焼豚には、より一層の背徳感を感じますし、海苔を浸して麺と共...

北区のぎんやへ行きました。

オーダーは豚そばです。

濃厚な和風豚骨醤油がメインですがまぜそばやつけ麺等もあります。

北区の黒川にあるこの店が本店になりますが、出来た頃は行列が凄かった...

今日はこってり豚骨の気分だったので、食べログ検索にて、豚そばぎんやさんに決めました。

豚そばとライスを注文し待つこと数分、木のお盆に乗ったどんぶりが着丼。

想像を超えた、超極細麺でした。
...

2022.12.14(水)13時50 待ちなく着席

○豚そば850円
■食後の印象
濃厚豚骨を円やか派生させた一杯

スープは濃厚な豚骨に鰹節と表面に薄らマー油を感じる。豚骨臭は感じない...

ランチは白米無料
自分でお茶碗によそってオッケー
魚介スープが好きで
久しぶりに来店

トッピングで海苔が置いてある所好き
海苔倍トッピングで海苔と白米で食す
美味いな。　

麺が細...

開店の11時にお店に入り頼んだのは「まぜ郎」
のりと台湾ミンチトッピングをいただきました。

まず味のある太麺。醤油ベースの濃い汁と絡み非常に美味しい。そしてエアーズロックを思わせる分厚いチ...

久しぶりのぎんや本店、ぎんやと言えば豚そばかつけ麺か。僕はつけ麺よりこの豚そばが好き。ややトロミのある豚骨醤油のスープは嫌な感じもなく濃厚な豚骨で、ここに合わせてある魚介系の味が風味良くて美味い。コシ...

本当はここじゃなく他に行く予定で北区へ
お店が臨時休業で　どうするか悩んでたらこちらがいいと主人が希望
かなり昔に来たことがあるけど　いつだったか…

汐そば注文
スープスッキリで好き　美味...

北区志賀公園のそばにあるお店
初訪問は2014年なので8年ぶり
当時は行列必至の有名店でしたが、最近ではぎんやさんもいろんなところにできていますね
フランチャイズなのか、暖簾分けなのか、会社なの...

金曜ランチにこちら
『豚そば　ぎんや　黒川本店』

カウンターのみのこじんまりした店
駐車場は、店の裏と道挟んだ向かえにあり

食券機にて、
豚そば¥800
半熟たまご¥100

...

名古屋市北区にあります、ぎんや　黒川本店さんに訪問しました。深夜でしたが遅い夕食にて伺いました。店内は、ほぼ満席近くでしたが待ち時間なく席につく事ができました。豚そばが有名な【ぎんや】さんですが「まぜ...

この界隈では有名な「ぎんや」さんの本店に伺いました。
22時ごろに来店しましたが、お客さんは1組だけだっため、すぐに座って食べられました。

ラーメンを注文して待ってると、一気にお客さんが来て一...

今日のランチは【豚そば ぎんや】さんへ。

店の外に《季節限定まぜそばシリーズ》と⁉️

きのこまぜそば大盛り注文。
トッピングは、とりあえずチャーシューと半熟味付玉子。
プラス黒豚餃子。...

名古屋市内に6店舗展開するラーメン店です。
2004年7月創業です。
砂田橋店には行ったことがありましたが、黒川本店は初めてでした。

本日は冷え郎をいただきました。
「まぜ郎（まぜそば）」...

豚そば800円、いただきました。
初訪問です。

スープは豚ですね。
それに甘みなある醤油をあわせた感じです。
麺は細麺、結構あいますよね、スープに。
トッピングはもう少し考えてもいいかな...

北区のぎんやへ行きました。

オーダーは豚そばです。

豚骨に鰹粉を染み込ませたスープのラーメンはオープン当初は創作ラーメン扱いでしたが、
今では和風豚骨的なジャンルで真似た店も増えましたし...