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柏 × うなぎ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、グアルデリコさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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グアルデリコ口コミ1,348件フォロワー561人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.0
CP2.6
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.0
CP2.6
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

柏で静岡県大井川の「共水うなぎ」6,000円

今月の千葉うなぎ巡りは、初利用のこちら柏市増尾駅近くの住宅街にある「しんきょう」さん。
　
他の本格うなぎ店同様、注文してから調理するので30分以上かかるとのことで、事前予約して行ってきました（というか現段階では予約のみらしい）。

▪️味・料理
2名で伺い、肝吸い付きの特選うな重１尾6,000円2名分で、合計12,000円でした。「共水うなぎ」というブランドうなぎだけあって、1尾分としては高価格になっています（一般的に1尾あたり3,500円〜6,000円が2023年以降時点の個人的相場感）。

高級うなぎだけあって、うなぎそのものの質感が高く、皮も身もしっかりしている印象で非常に美味。タレはバランスが良く程よい甘辛加減です。

調理加減的には、あまり焼きのカリッとした仕上げは抑えめにして、しっとりした味わいに仕立ててあります。

聞けば、今回食した「共水鰻」は大井川河口付近の養殖場で養殖されていて、より自然に近い養殖方法を採用しているとのこと。

ちなみに、以前食した天然物とはやっぱり別物ではあります。

個人的には、鰻の天然と養殖の違いは、別の魚と言ってもいいほど全く違うように感じたので、比較するのもナンセンスなように思います。結論的にはどっちも美味しい。天然は天然としての良さがあり、養殖は養殖としての良さがあるように感じます。

そして共水うなぎは、共水としての独特の味わい。うなぎ好きなら一度は食べるべき味だと思います。

▪️サービス・雰囲気
ランチにお伺いしましたが、ご主人がワンオペで運営。事前予約していたので、10分もかからずに提供していただきました。

ご飯も無料で大盛りにしてくれそうだったり、お客様の立場に立って何かと気遣いしてくれる好印象なお店です。

座敷とカウンターがバランスよく配置された昭和の雰囲気の居酒屋風の店内です。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	しんきょう（【旧店名】うな竹）
ジャンル	うなぎ、海鮮、居酒屋
予約・お問い合わせ	04-7170-0885
予約可否	予約可
住所	千葉県柏市加賀3-24-5 プログレス藤田１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東武野田線増尾駅西口から徒歩1分増尾駅から112m
営業時間	■ 定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前2台と横に1台

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	神亀酒各種揃ってます
初投稿者	元祖蜃気楼（7）
最近の編集者	keisu435（0） ... 店舗情報（'21/08/06 21:21） norie0611（2） ... 店舗情報（'20/07/19 11:54）編集履歴を詳しく見る