蕎麦つゆとつけ汁で頂くつけソバ! : つけソバ いしい

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

蕎麦つゆとつけ汁で頂くつけソバ!

食べログ記事「2023年ブレイクしそうな飲食店」で紹介された「つけソバ いしい」に訪問。店主は有名つけ麺店や蕎麦店を経験し2022年9月オープン

13時前にお伺い外待ち2人。空いてると思いきや中待ち8人。合わせて10人の並び。ワンオペ、6人入れ替え制となるで、食べ終わるまで1時間以上の覚悟は必要。

今回は「味玉つけソバ(並) 1,050円」「辛粉 50円」を注文。麺は大盛りに見えますが、ザルそば用のスダレが敷いてあり、麺量は並盛りで250g。

通常のつけ麺のつけ汁以外に、蕎麦つゆが付くのがこちらのお店の特徴。最初、①麺だけを味わう。②蕎麦つゆにつけて食べる。③つけ汁につけて食べる。④お好みで卓上の調味料使う。⑤締めのスープ割り。お店のオススメの食べ方で頂きます。

蕎麦つゆはかつお節と醤油のカエシによる一般的なもの。そこに自家製の中太ストレート麺をつけて頂きます。適度なコシがあり、少しうどん寄りな感じもあり蕎麦つゆでも違和感はありません。

つけ汁は動物系魚介スープ。乾物系の旨みが少し勝っている感じですが、鶏、豚の旨みもあり、少し甘みがあるつけ汁。辛粉を投入すると味が引き締まりいい感じ。

最後の締めのスープ割りは、動物魚介のコクスープと煮干乾物のスッキリスープから選べ、ゆずを入れる入れないが選べ、コクゆずでお願いしお酢を少し回し入れ頂きましたが、最後まで美味しく頂けるつけ麺でした。


  • つけソバ いしい -
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店舗基本情報

店名
つけソバ いしい
ジャンル つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

千葉県市川市市川3‐27‐20 ライオンズステーションプラザ市川・国府台 1F

交通手段

京成本線・国府台駅から徒歩2分

国府台駅から120m

営業時間
    • 11:00 - 16:00
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

(カウンター6席)

最大予約可能人数

着席時 6人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2022年9月17日

備考

【更新されているSNSはTwitter】

初投稿者

ramen151eramen151e(3064)

最近の編集者

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