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店名 |
Bar篠崎(バーシノザキ)
|
---|---|
ジャンル | バー、ダイニングバー、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
047-401-7511 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR船橋駅 シャポー口 徒歩3分 京成船橋駅から65m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ500円 |
席数 |
20席 (カウンター8席、4人テーブルx2、2人テーブルx2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 葉巻販売あり。パイプもOK ! 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月18日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久しぶりの船橋。美味しいタイ料理をいただいた後、こちらの店で〆としました。
京成船橋駅のすぐそば。ビルの二階にあるオーセンティックなバーです。
フルーツカクテルを得意とするらしいのですが、それは同行した人に任せて、
小生は初めて行くバーでは必ずやらせていただく儀式を、、。
一杯目はドライマーティニーを頂くことにしているのです。
それはこのカクテルが作るバーテンダーによって凄く個性が際立つということ。
どんなジンを使うのか、ベルモットとの配合は、レモンピールで香り付けするのか否か、
どんなグラスに注がれてくるのか、オリーブは一緒か別なのか、興味津々です。
この店のは結構ドライなタイプ。レモンピールで爽やか。オリーブは別皿で。
しっかりとした作法で作られた一杯はすごく完成度が高いなと思いました。
バックバーにアードベグのボトルがいっぱい並んでいたので、
バーテンダーに個性的なものをチョイスしてほしてと頼んだら、2本出てきました。
そのうちのどちらがお奨めかと聞いたら、コリーヴレッカンをというので、
ストレートでお願いしました。
度数は57.1度、強烈なスモーキーとピーティーな個性。
荒々しいのにまろやかな味わい、塩の香りフルーティーな甘み、
様々な個性のカオスが混然一体となって調和している感じかなあ。
久々に美味しいアイラをいただき、ご機嫌上々です。
さて、お開きにして帰ろうとすると、〆にポタージュスープが供されました。
最初にコンソメスープを出すバーはたまにあるけれど、
〆のポタージュは珍しいですね。
という意味でも心に残る素敵なバーでした。