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孤高の千葉グルメの中の人口コミ1,721件フォロワー1,834人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

予想を2度3度と覆す、想定外が詰まった、絶品坦々つけ蕎麦

昨年より始めたインスタですが（先日ちょうど1年に）

こちらでフォローしており、毎度気になる写真を投稿されていたお店、それが長寿庵小倉台店

連日投稿される、美味しそうなおにぎりに始まり、お店の佇まいらも含め、ぜひ一度足を運びたいと思っていた同店

先日、ちょうど都賀方面に用事があったことから、もう一歩足を伸ばし、同店を初訪問することに

まずはメニューの方から見ていきますと、冷たいお蕎麦に温かいお蕎麦、と並ぶおしながき

いずれも蕎麦だけで無く、うどんにして頂く事も可能となっております

中でも目を惹いたのが「当店オリジナルメニュー」で

・鶏胡椒そば
・とろとろすっぱ蕎麦

と、良い意味で想像が追いつかない2品が気になる一方

それ以上に、この日私を惹きつけて病まなかったのが、夏の限定と思しき「坦々つけ麺」なるお蕎麦

これもうどん、お蕎麦を選択出来るそうで、25度を越える暑い日にはうってつけ

そんな訳でこの日は、坦々つけ蕎麦を頂いて見るものとなりました。

■ 坦々つけ蕎麦

刻み海苔をたっぷり盛り付けた、ツルッと瑞々しい仕上がりのお蕎麦

喉ごし良さそうな、端正な仕上がりとなり、そんなお蕎麦と頂くつけ汁ですが、これがとにかく衝撃的

濃厚そうな胡麻ダレに加え、半分は真っ赤に染まったつけ汁

葉にミョウガといった薬味が満載な上、肉味噌、更には味玉もトッピング

しかも驚くのが、その下からは豆腐に豚バラ肉、いや豚しゃぶ？？までもが姿を現すのです

濃厚な胡麻ダレをたっぷり絡め、更には大葉とミョウガも盛り沢山

お蕎麦を浸けて頂くだけでなく、つけ汁そのものも既に、1つの料理として完成しているクオリティの高さ

鼻を抜けるお蕎麦の香りに包まれ、喉ごしの良いツルッとした食感を味わいつつ

お蕎麦のボリュームもさる事ながら、それを上回る豆腐に豚肉といった素材の豊富さ

加えて、大葉＆ミョウガのもたらす風味がつけ汁の濃厚さを抑え、食べ飽きしない心地よさをも与えてくれます

辣油の割合を増やすことで、好みの辛さに調整も出来る上、

胡麻ダレから感じる、ほのかな酸味もアクセントとなるつけ蕎麦

トッピングされた味玉、更にはこの日のサービスとなるそら豆ご飯に至るまで

口に運ぶ一挙手一投足が、いちいち美味しい、笑顔を絶やす間の無い一食となりました。

なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は

https://barconcertvienne.com/wasyoku/34617/

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孤高の千葉グルメの中の人

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	長寿庵小倉台店（チョウジュアンオグラダイテン）
ジャンル	そば、日本料理
お問い合わせ	043-232-8849
予約可否	予約不可
住所	千葉県千葉市若葉区小倉台1-3-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小倉台駅から327m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 16:00 18:00 - 21:30 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	32席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 2台
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
初投稿者	彩実（1）
最近の編集者	hatomune83018（18） ... 店舗情報（'23/08/28 19:20） Tabezo（338） ... 店舗情報（'23/07/09 09:46）編集履歴を詳しく見る